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2
mar. 14/07
20:00

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
34 $US - 136 $US
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Menu

Cookpot, roasted scallops
mozzarella di bufala
EUR 40.0
Spider crab cake
seasonal mushrooms
EUR 32.0
Crushed herbs and thorny artichoke ravioli
aubergine caviar and socca
EUR 36.0
Blue lobster in freshness
Watermelon and star anise pepper’s jelly
EUR 38.0
Crusted pie, poultry, foie gras and artichoke
Antipasti
EUR 155.0
Avis (495)
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Après un passage très décevant, nous sommes repassé par le vistamar. Cette fois nous avons été comblés . Changement d'équipe et de chef. Un accueil chaleureux et sobre, un cadre agréable, des plats bien présentés, une cuisine digne d'un étoilé. Un gros plus pour les...Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 10 mars 2020 par mobile

Pour avoir fait deux étoiles récemment dans la région Ce n est pas le vistamar que je retiendrai en 1er Pas de fausse note en gout mais pas de surprise non plus Jolies plats, bon service, beau cadre mais manque la petite subtilité en bouche...Plus

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 2 mars 2020 par mobile

Une cuisine raffinée et originale. Un service très à l écoute et très agréable. Le cadre est magnifique avec l hôtel.

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 1 mars 2020

Au sein du palace Hermitage, belle table, raffinée et inventive. Un régal, malgré le prix prohibitif de la coupe de champagne rosé Ruinart !

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 15 février 2020

Le départ de Benoit Witz se fait se sentir, c’est correct , bien cuisiné mais rien d’exceptionnel. Il faut que le nouveau chef prenne ses marques. Espérons que dans quelques temps ce magnifique endroit aura retrouvé un nouveau souffle.

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 12 janvier 2020 par mobile

Très bonne cuisine généreuse et de qualité, et service sympathique, Nous avons apprécié le menu de saison 78€ vraiment bien, par contre les prix des vins sont réservés à une clientèle qui consomme sans compter. La coupe de champagne était servi devant vous à 24...Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
Avis écrit le 3 janvier 2020

Pour y être allé plusieurs fois , Le Vistamar fait partie de mes restaurants préférés à MONACO.Tout y est précis , le détail et l’exigence sont les maîtres mots du chef.C'est la grande classe , tout en restant accessible envers les clients. Nous avions pris...Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 26 novembre 2019 par mobile

Restaurant vraiment de très haut niveau, vous ne pouvez pas sortir déçus. Service très à l’écoute, très attentionné et très cordiale. C’est très rare de trouver un restaurant qui vous adresse des petites attentions pas du tout obligés ( comme de vous offrir un parapluie...Plus

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 10 septembre 2019

Au sein de la palace Monégasque “Hermitage” le Vistamar bénéficie d’un cadre prestigieux et du personnel de Grande qualité. Pendant les beaux jours l’on peut manger à l’extérieur dans un environnement très agréable. La carte est peut être un peu moins bien que le cadre...Plus

Date de la visite : août 2019
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Avis écrit le 6 septembre 2019

c'est fabuleux, tout est fabuleux....nous étions sur une autre planète.... cette soirée restera inoubliable, merci à vous tous.

Date de la visite : juin 2019
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Carocorsica
14 janvier 2019|
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Réponse de Laurence P | A publié un avis sur cet établissement |
moi j'y suis allée en septembre donc le mieux serait de leur téléphoner et de leur poser la question directement mais nous au regard des prix et de la réputation luxe de ce restaurant , nous avons été très déçus par le... Plus
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