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sam. 30/05
20:00

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
22 $US - 83 $US
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Menu

Organic chicken egg
White truffle from Alba / cassava & passion fruit
EUR 54.0
Oysters «Perle de Monaco»
Daïkon radish and moringa / Mackerel with miso Smoked Jerusalem artichoke
EUR 52.0
Duck foie gras…ceps mushrooms
Borlotti beans "dombré" / Sweet potatoe leaf sauce
EUR 52.0
Gamberoni & flamed amberjack souskaï
Peanut / Bonda manjac pepper sweetened with honey from our hives Sea urchin "Tête de Chardon" with Carnaroli rice
EUR 52.0
Avis (605)
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Avis écrit le 12 février 2020

Si vous avez envie de casser les codes, de vous laisser entraîner vers de nouveaux horizons, alors n'hésitez pas une minute : le bue bay est LE restaurant qu'il vous faut. Le chef, Marcel RAVIN, a su nous faire voyager, nous faire perdre nos points...Plus

Date de la visite : février 2020
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LateamTchok, Team Tchôk de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 13 février 2020

Cher client, Nous vous remercions très sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Blue Bay restaurant, et sommes ravis de partager avec le Chef Marcel Ravin et toute l'équipe vos élogieux commentaires. Sincères salutations. La Team Tchôk

Avis écrit le 9 février 2020 par mobile

Dîner à deux et pour la 1er fois. Le positif : c’est très bon ! On reconnaît les saveurs, avec un très bel équilibre et de savoureuses associations. Mention spéciale pour le plat signature du chef : l’œuf basse température ... splendide. L’accueil et le...Plus

Date de la visite : février 2020
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LateamTchok, La Team Tchôk de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 11 février 2020

Cher client, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de nous commenter en détail votre expérience au Blue Bay et nous sommes heureux de partager vos félicitations avec toute l'équipe. Nous avons pris bonne note de votre remarque concernant le cadre du restaurant. Espérant...Plus

Avis écrit le 2 février 2020 par mobile

Nous avons découvert par hasard le Blue Bay et avons passé une très agréable soirée à 2. Un sans-faute. Une équipe aux petits soins, présente (juste) comme il faut et avec de larges sourires chaleureux créant une atmosphère agréable et pas trop guindée. Une succession...Plus

Date de la visite : février 2020
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LateamTchok, Team Tchôk de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 3 février 2020

Chère Madame, Nous vous remercions vivement pour votre appréciation et sommes heureux de savoir que vous avez vécu une belle expérience au Blue Bay restaurant. Nous partageons vos félicitations avec toute l'équipe. Sincères salutations. La Team Tchôk.

Avis écrit le 30 décembre 2019 par mobile

Nous étions deux et avons eu la chance de souper à La Table de Marcel au Blue Bay. Nous avons vécu un moment magique quand le Grand chef Marcel Ravin construit les assiettes devant nous en nous expliquant au fur et à mesure l origine...Plus

Date de la visite : décembre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 3 janvier 2020

Cher client, Merci pour votre commentaire suite à votre visite à " La Table de Marcel" ! Le chef et ses équipes sont enchantés de lire combien cette expérience au plus près de la cuisine et cet échange privilégié fut un moment magique de découverte...Plus

Avis écrit le 9 novembre 2019 par mobile

Une très belle cuisine variée, subtile, surprenante et pleines de saveurs. Le chef était très souriant. Mention spéciale à l’équipe en salle qui sait se faire discrète tout en étant très attentionnée. Ainsi qu’à la personne faisant son deuxième jour dans cet établissement et qui...Plus

Date de la visite : novembre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 3 janvier 2020

Cher client, Nous vous remercions très sincèrement pour votre visite et votre commentaire élogieux suite à votre expérience gastronomique au restaurant le Blue Bay. Marcel Ravin et son équipe sont ravis de lire que l’association des saveurs et la créativité de sa cuisine vous aient...Plus

Avis écrit le 5 novembre 2019 par mobile

Super endroit et super accueil. Très romantique le soir. J adore. Merci l équipe.je vous le conseille vraiment. À bientôt.Plus

Date de la visite : novembre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 7 novembre 2019

Cher cliente, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre expérience suite à votre venue au Blue Bay. Nous sommes ravis de lire que l’atmosphère romantique de notre restaurant ainsi que l’accueil de nos équipes de salle ait été à...Plus

Avis écrit le 3 novembre 2019 par mobile

Nous avons eu la primeur de découvrir la nouvelle carte d'automne qui nous a fait voyagés à travers les saveurs et les couleurs inspirées par Marcel Ravin avec une identité fort différente des expériences gastronomiques vécues auparavant. Cette expérience ne se limite d'ailleurs pas à...Plus

Date de la visite : novembre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 7 novembre 2019

Chère client, Nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre expérience suite à votre venue au Blue Bay. Nous sommes très touchés de lire que notre nouvelle carte d’automne vous ait fait voyager grâce à des associations de saveurs...Plus

Avis écrit le 3 novembre 2019

Le Blue Bay réunit tout ce qui permet de passer un grand moment, les menus très riches et d'une très grande originalité, les saveurs surprenantes et toujours justes, les petits plus avant et après le repas qui amplifient encore les surprises gustatives, l'équipe totalement au...Plus

Date de la visite : novembre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 7 novembre 2019

Cher client, Nous vous remercions sincèrement de votre visite et d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Blue Bay. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un « grand moment » de gastronomie grâce aux saveurs originales, surprenantes et audacieuses que...Plus

Avis écrit le 22 octobre 2019

Très bonne surprise, tout le repas a été délicieux et copieux pour un restaurant gastronomique, recettes originales crées par le chef (je vous recommande "l'incontournable") . L'accueil est très agréable également, le responsable et l'ensemble de l'équipe sont au petit soin pour vous. Je vous...Plus

Date de la visite : octobre 2019
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LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 26 octobre 2019

Cher Client, Ce fut pour nous un réel plaisir de prendre connaissance de votre commentaire. Nous sommes particulièrement ravis de lire que la cuisine proposée par Marcel Ravin avec notamment son plat signature « l’œuf manioc », a su vous surprendre et vous enchanter, et...Plus

Avis écrit le 14 septembre 2019

Tout est mis en oeuvre pour que les plats proposés vous transportent en voyage sur les îles...la vaisselle, la créativité dans les plats, les saveurs... Tout en restant une cuisine de très haute gamme et très raffinée. Une réussite. Aucune fausse note. Même le service...Plus

Date de la visite : août 2019
Utile ?1  
LateamTchok, Equipe Blue Bay de Blue Bay, a répondu à cet avisA répondu le 18 septembre 2019

Cher client, Nous vous remercions sincèrement de votre visite pour ce dîner d’anniversaire et d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Blue Bay. Nous sommes heureux de lire que le voyage culinaire proposé par notre chef Marcel Ravin ait été une réussite. Nous...Plus

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Questions et réponses
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555sabrinah
19 janvier 2018|
Répondre
Réponse de Najfm | A publié un avis sur cet établissement |
Bonsoir Sabrina, je ne sais pas s'ils prennent les tickets restaurant mais vous ne serez pas déçu ça je vous l'assure. Appeler les directement c'est le mieux. J'ai oublié de dire dans mon commentaire que le service etait... Plus
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555sabrinah
19 janvier 2018|
Répondre
Réponse de VWMCBAY | Représentant de l'établissement |
Bonjour Sabrina, Merci pour votre question et sachez qui n'est en rien déplacée et mérite d'être posée. En effet, nous n'acceptons pas les tickets restaurant. Il était donc important que vous posiez la question. Pour ce... Plus
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Patricia A
21 juillet 2016|
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Réponse de SWEETY010 | A publié un avis sur cet établissement |
et le n° 377 98 06 03 60
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