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Nourriture et ambiance

Emplacement et coordonnées

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Le point de vue du Guide MICHELIN

Posé au bord de la presqu'île du Larvotto, avec une vue imprenable sur la pointe de Roquebrune-Cap-Martin, le Monte Carlo Bay Hotel and Resort impressi...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis écrit le 17 janvier 2021

La nourriture était délicieuse, le personnel était super. L'un des meilleurs restaurants que j'ai jamais visité!

Date de la visite : mai 2020
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Avis écrit le 7 janvier 2021

le Palace est idéalement situé en bas de MONACO sur le front de mer, les chambres sont parfaites avec une vue soit sur la mer, soit sur le magnifique et gigantesque SPA et l'immense piscine d'eau de mer avec cerise su le gâteau, du sable...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 4 janvier 2021 par mobile

Un régale pour les papilles, des couleurs dans les assiettes aux saveurs subtiles. Quand au dessert aux agrumes un délice!!

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 30 décembre 2020 par mobile

Bravo encore pour toute l’équipe qui nous transporte à chaque fois dans un univers d’excellence Bravo aussi au chef toujours au top avec ses plats d’un autre monde Bravo bravo

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 27 décembre 2020

Nous avons eu la chance de dîner au blue bay avec des assiettes colorées et savoureuses ! J’ai découvert de nouvelle saveur et on a eu l’occasion de rencontrer le chef Marcel Ravin ! Très bonne expérience à refaire ! Le personnel très agréable et...Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 24 décembre 2020 par mobile

Bravo à Marcel Ravin et son équipe qui a su allier un menu gastro en un temps record, respectant les restrictions monégasques. Il a su nous ravir avec le raviole potagère de loup et son suprême de chapon. De la joie en ce jour de...Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 11 octobre 2020

Tout était très bien puisque nous y sommes retourné plusieurs fois . Service , Acceuil, qualité de la nourriture . Nous nous sommes régalé .

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 20 septembre 2020

« Pour être un bon chef il faut être généreux et avoir envie de donner du plaisir ». Ici cette devise prend tout son sens. Marcel sait nous faire voyager et donne une authentique signature à SA cuisine, La culture Antillaise est présente mais sublimée...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 5 septembre 2020

Le Chef, Marcel RAVIN, sait toujours nous faire voyager. Aucune déception du début à la fin, une explosion de saveur et d'épice. A recommander quand vous fêtez un anniversaire et que vous souhaitez que ce soit parfait. Table rare dans la région.

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 29 août 2020 par mobile

Menu 6 saveurs + Œuf signature. La quantité du menu est hors norme, il faut être bien préparé. Le principe d’apporter un plat dans 3 assiettes est un peu fourre tout, pourquoi ne pas uniformiser l’intégralité ?! L’œuf signature est à tester absolument. Le service...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?3  
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Questions et réponses
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555sabrinah
19 janvier 2018|
Répondre
Réponse de Najfm | A publié un avis sur cet établissement |
Bonsoir Sabrina, je ne sais pas s'ils prennent les tickets restaurant mais vous ne serez pas déçu ça je vous l'assure. Appeler les directement c'est le mieux. J'ai oublié de dire dans mon commentaire que le service etait... Plus
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555sabrinah
19 janvier 2018|
Répondre
Réponse de VWMCBAY | Représentant de l'établissement |
Bonjour Sabrina, Merci pour votre question et sachez qui n'est en rien déplacée et mérite d'être posée. En effet, nous n'acceptons pas les tickets restaurant. Il était donc important que vous posiez la question. Pour ce... Plus
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Patricia A
21 juillet 2016|
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Réponse de SWEETY010 | A publié un avis sur cet établissement |
et le n° 377 98 06 03 60
-1 
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Questions fréquentes sur Blue Bay

Blue Bay est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5