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Maison Claude Darroze - Restaurant

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MICHELIN
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ven. 03/12
20:00

Notes et avis

Nº 1 sur 1 Traiteur à Langon
Nº 2 sur 36 Restaurants à Langon
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
42 $US - 142 $US
CUISINES
Traiteur, Saine, Moderne, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

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Très bon standing
Avis (511)
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Avis écrit le 26 septembre 2021 par mobile

Des amis nous ont recommandé ce restaurant et le menu du marché, mais notre choix s’est porté sur « petite escapade », et nous avons apprécié l’originalité des plats, les goûts et les saveurs. Le service est parfait, discret et efficace. Cependant, nous n’avons pu profiter pleinement...de ce moment, car notre table était située au plus près des portes battantes qui génèrent un bruit incessant au plus fort du service et du ballet des serveurs. Je pensais que mes impressions me seraient demandées au moment du paiement, et j’aurais pu ainsi exprimer ce désagrément, mais non, léger sentiment d’être « expédié ».Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 19 septembre 2021

que dire ? les serveurs , les serveuses et a leur tête le chef qui font un service à la hauteur de leurs ETOILES , qualité du service nous donne l'envie de revenir . ont a passer un très bon moment festif ont c'est régaler.... je veux tirer un grand chapeau au sommelier qui m'a été d'un grand conseille pour accompagner le plat de pigeonneau aux figues et maïs , du vin rouge grand cru pauillac , bravo à lui , et merci a toutes l'équipes . un fidèle client Mr Ferchichi , MAZERESPlus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 17 septembre 2021

Une cuisine qui fait honneur à la cuisine française. Un grand moment avec un service attentionné. En préambule, l'on nous avons fait goûter les apéritifs, Lillet et Champagne. Pas si fréquent quand c'est au verre. A cause et ici, grâce au covid, je suis parti...avec la carte ce qui va me permettre ci-joint, de détailler les plats commandés et dégustés. Tous les plats étaient parfaits. Mérite vraiment un détour.Plus

Date de la visite : août 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Merci pour ce beau retour! Quel plaisir de vous lire. À très vite sous nos platanes.

Avis écrit le 1 septembre 2021 par mobile

Un soir pour l anniversaire de ma Maman Un service haut de gamme et très pro de la part des serveurs .Des plats originaux en restant dans le terroir et dans la cuisine que nous aimons .. Un régal à chaque plat .. Très bon...service du vin Des attentions délicates dans le service pour l’anniversaire en fin de repas .. Un vrai moment de détente et de régal . Un très bon restaurant gastronomique .. A faire sans hésitation je vous l’assure .Plus

Date de la visite : août 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Vous mettez à l honneur tous les corps de métiers qui officient dans notre équipe et nous vous en remercions.

Avis écrit le 25 août 2021 par mobile

Rien à redire sur cette expérience culinaire. La finesse des amuses bouches nous a conquis. L’alliance du foie gras et de la fraises m’a surpris par la justesse du mélange. La qualité du pigeonneau était excellente. Le dessert chcolat/franboise a parfaitement terminé le repas. Le...service a été parfait. Je recommande sans hésitation.Plus

Date de la visite : août 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Nous vous remercions pour ce retour. C est le résultat d un vrai travail d équipe et de passion.

Avis écrit le 11 août 2021

Dans un petit cadre intimiste, j'ai eu l'occasion de découvrir la maison Claude Darroze à l'occasion de l'anniversaire de mon conjoint. Il n'y a absolument rien à redire sur la qualité globale ( Produits, recherche gastronomique, service...) Sans gravité aucune, j'ai simplement été mitigée par...mon entrée ( foie gras accompagné d'une brioche avec de la compote de fraise, peut-être un peu trop sucrée et cassant par conséquent le goût du foie gras). En revanche, mon plat était d'une finesse experte, et mon dessert vaut sa réputation de dessert emblématique de la maison ! Une très belle adresse, merci beaucoup.Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Merci pour ce retour constructif; chaque avis compte! Sachez que votre remarque à été un vrai sujet de débat à propos de la fameuse brioche. À très vite sous nos platanes!

Avis écrit le 10 août 2021 par mobile

Excellente visite grâce à une des guides du Musée. Documenté sans être cuistre . pertinent et vif. Merci à Claude Pericart guide conférencière

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 30 juillet 2021 par mobile

Dîner en terrasse bien abritée par des platanes et agréablement décorée, nous avons eu un dîner parfait avec un personnel discret et efficace , des plats savoureux et accompagnés de vins délicats. Un instant de bonheur !

Date de la visite : juillet 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Merci pour ce retour! Tout y est; que ce soit notre terrasse emblématique, notre équipe de salle, les vins de la région, le chef et sa brigade. Un vrai travail d équipe!

Avis écrit le 25 juillet 2021

Il en est des repas dont on continue à parler pendant des heures et qui restent gravés à tout jamais. Ce repas nous l’avons vécu au restaurant de la Maison Darroze. Un menu dégustation en 6 étapes qui nous a emmené dans une expérience culinaire...d’une justesse et d’une élégance inégalée. Accompagnés tout au long du repas par un service en salle exemplaire nous avons savouré avec émotion chaque plat qui nous fait découvrir ou redecouvrir des saveurs et des textures qui mettent en éveil le palais ainsi que tous les autres sens. On redécouvre le goût de la tomate sublimée par un sorbet au basilic, on découvre une cuisson parfaite d’un St Pierre relevé avec justesse par des salicornes et une sauce parfaite, on tombe à la renverse avec le pigeon et sa raviole qui restera mon plat préféré du repas. Si je ne suis d’habitude pas très desserts, même après 4 étapes on se laisse emmené sur deux douceurs légères et tout aussi exceptionnelles, en accord parfait avec le repas. Un grand merci au chef étoilé Yoann Amado ainsi qu’à toute son équipe de nous avoir fait vivre cette expérience inoubliable dont chaque moment a été mené à la perfection. Un immense merci également au service en salle qui de part sa sympathie, sa discrétion et son professionnalisme nous as pris permis via ses explications et indications de dégustation de profiter pleinement du moment. On a déjà hâte de revenir afin de revivre un moment si magique dans ce restaurant déjà digne d’un deux étoiles, affaire à suivre..Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 21 septembre 2021

Votre retour nous touche. Sachez qu il a été Lu, puis relu, entre nous, car c est une réelle satisfaction de vous faire passer une si belle parenthèse.

Avis écrit le 14 juillet 2021

Une nouvelle fois nous avons été enthousiasmés par notre dernier déjeuner Accueil service et cuisine parfaits A cause de la pluie nous n'avons pas pu profiter de la belle terrasse ombragée mais la salle intérieure est très agréable avec un design sobre et élégant Je...recommande bien sûr ce restaurant aux gourmets...le plaisir est au rendez vousPlus

Date de la visite : juillet 2021
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Pierre C, Propriétaire de Maison Claude Darroze - Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 27 juillet 2021

Nous remercions vivement pour ce joli retour! À très vite sous nos platanes alors.

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Questions et réponses
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Francoise R
3 août 2018|
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Réponse de 226am_lier | A publié un avis sur cet établissement |
Oui
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MichelP1806
15 novembre 2016|
RépondreAfficher 7 réponses
Réponse de Jean33Langon | Représentant de l'établissement |
Monsieur, Nous vous remercions pour l’intérêt que vous portez à notre établissement. Pour répondre à votre demande, nous serons effectivement fermés les 24 et 25 Décembre prochain. Espérant avoir le plaisir de vous... Plus
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babous455
23 septembre 2016|
RépondreAfficher 6 réponses
Réponse de herveremois | A publié un avis sur cet établissement |
Tenue correcte dans un restaurant de qualité , ça va de soi ! Pour ma part pantalon, chemise et derby !
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Questions fréquentes sur Maison Claude Darroze - Restaurant

Maison Claude Darroze - Restaurant est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4