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Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
50 $US - 161 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités, infos pratiques
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Avis écrit le 2 mars 2020 par mobile

Ivan Lavaux nous a permis de déguster des mets d'exception. Avec mon épouse,nous avons choisi 4 plats avec l'accord de 4 vins. Un festival de saveurs en bouche très fines et aériennes que l'on découvre au fure et à mesure. Les vins au verre différenciés...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 16 février 2020

Nous nous laissons guider pour le menu et tous les plats sont merveilleux .Mention particulière pour le boeuf de Sarlat ou trônait du caviar légèrement chaud ;une merveille L'accompagnement des vins est toujours judicieux ,conseillé par Jérome .Belle soirée ou tout était calme et propice...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 15 février 2020

Nous avons dîné dans l'une des alcôves que propose ce restaurant étoilé: une idée très originale. Accueillis et salués à la fin du repas par le chef. Menu à 4 plats aux saveurs très originales et aux mélanges hardis.Magnifique proposition de fromages. Un excellent moment...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 15 janvier 2020

La cuisine est raffinée et variée. La cave est très bonne (nous avons dégusté un très bon Bourgogne Rouge). Yvan et Jérôme sont très accueillants et professionnels. La déco est sublime ! Je recommande fortement !

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 7 janvier 2020

Grâce à une recherche de restaurants sur Google sur la route des vacances direction la Suisse, nous tombons sur ce restaurant... nous appelons, il est plus de 13h et nous avons la chance d'être encore acceptés. Nous aurions en effet raté un moment agréable unique....Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 27 décembre 2019

Une excellente soirée , pleine de surprises . Les différents plats sont raffinés , créatifs et l’alliance avec les vins nous permet de découvrir des vins du bugey d’exception.

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 18 décembre 2019

Une table formidable de raffinement et de saveurs dans un cadre charmant et un accueil qui l’est tout autant. C’est fin et gourmand à la fois. Nous y reviendrons !

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?3  
Avis écrit le 16 décembre 2019

Un chef et un maître d'hôtel sommelier pour tout faire. Beau ballet à observer. Les deux premières petites tables de l'entrée manquent un peu de charme par rapport au reste du restaurant mais nous les pardonnons. Tellement c'était goûteux, sans chichis, bien orchestré, attentionné, délicat,...Plus

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?3  
Avis écrit le 14 décembre 2019

Une cuisine raffinée, originale servie avec passion. En un mot GENIALE. Une excellente maison d’une régularité exemplaire.

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 10 décembre 2019

Accueil , cadre et restauration magnifique. Les 2 compères très complémentaires nous font passer un très bon moment avec des plats très originaux , très goûteux et servis avec beaucoup d’attention et de simplicité.

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?1  
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Questions et réponses
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Line M
21 février 2017|
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Réponse de blavaux | Représentant de l'établissement |
Bonjour Madame, Oui, nous proposons des menus enfant. Bien à vous, Ivan Lavaux Auberge de l'Abbaye Ambronay
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