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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
55 $US - 176 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Au pied de l'abbaye bénédictine d’Ambronay, cette auberge lumineuse se pare d'une agréable décoration, bien dans l’air du temps. Natif de Nantua, formé...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Bon standing 
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Super endroit, bel accueil des propriétaires. La chambre est impeccable et la cuisine est excellente. Je recommande vivement,

Date de la visite : mai 2021
Utile ?
Avis écrit le 3 octobre 2020 par mobile

Je n ai pas pour habitude ce genre de commentaire. Mais bon. 3 heures pour un menu à 4 plats. Le serveur tres gentil mais débordé. Bon mais pas à la hauteur d un etoile. Petit problème avec le TPE de paiement. La cb ne...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?5  
Avis écrit le 7 août 2020 par mobile

Nous somme allé dans ce restaurant sans connaître pour mon anniversaire. Nous avons pris le menu en 4 plats et nous avons été ravis ! Rien à dire sur le service, le serveur était super sympathique. Les plats étaient très bon et nous avons passé...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?5  
Avis écrit le 18 juillet 2020 par mobile

Nous nous sommes laissés tenter par le menu surprise 4 plats proposé par le chef : un sans faute ! De l'amuse-bouche caviar d'aubergine grillée et œufs de poisson au dessert glacé accompagné de sa guimauve parfumée à la vanille de Tahiti, en passant par...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 13 juillet 2020

Restaurant intimiste (peu de tables), une équipe réduite (chef et maître d’hôtel) mais qui officie de manière réactive, efficace et avec gentillesse. Une cuisine de produits (et boissons) régionaux de qualité, travaillés tout en finesse et en inventivité. Mention spéciale pour les desserts qui sont...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?5  
Avis écrit le 12 juillet 2020

Extraordinaire du début à la fin. Le fait de ne pas savoir ce que l'on va manger ajoute une touche surprenante mais non moins exaltante au menu. Une exaltation des papilles et une explosion des saveurs en bouche!!! Un serveur attentif aux moindres détails; inutile...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?5  
Avis écrit le 1 juillet 2020

Connaissant déjà l'auberge pour y être venu plusieurs foi, j'ai cassé ma tirelire pour me faire plaisir et apporter ma modeste contribution à une profession qui a bien souffert. Ouvert aux expériences culinaires, j'aime le principe de ne pas savoir ce que je vais manger,...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?6  
Avis écrit le 28 juin 2020 par mobile

Cade magnifique à la hauteur du repas. Tout est excellent et raffiné, de l’entrée au dessert sans oublié le service. Je recommande.

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 25 juin 2020

L’Auberge de l’Abbaye, un cadre chic et raffiné. A l’image de son chef Ivan LAVAUX et de son sommelier Jérôme BUSSET. La créativité et la technique du chef LAVAUX procurent une explosion gustative à chaque plat. Jérôme BUSSET réalise l’accord mets vins sans aucune fausse...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 23 juin 2020

Accueil impeccable, sympathique et professionnel. Menu à 35 euros tout simplement délicieux, original et présenté avec soin et finesse. Une sauce au beurre de carottes et huile d olive combava dont je me souviendrai. Bravo nous reviendrons pour un menu plus complet. Vaut vraiment le...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?1  
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Questions et réponses
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Line M
21 février 2017|
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Réponse de blavaux | Représentant de l'établissement |
Bonjour Madame, Oui, nous proposons des menus enfant. Bien à vous, Ivan Lavaux Auberge de l'Abbaye Ambronay
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Questions fréquentes sur Auberge de l'Abbaye

  • Auberge de l'Abbaye est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4.5
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 4.5
    • Ambiance : 4.5