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Horaires
dim
12:00-14:30
mar
19:00-22:00
mer
12:00-13:3019:00-22:00
jeu
12:00-13:3019:00-22:00
ven
12:00-13:3019:00-22:00
sam
12:00-13:3019:00-22:30
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,0
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne de cet établissement gère cette page.
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FOURCHETTE DE PRIX
38,00 €-54,00 €
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Menu
Les Entrées
Le Congre en mousseline
Oignons confits et frits, Jus d’Oignon
19.0 €
Le Sanglier de Chasse Française en ragoût
Haricots blancs confits, Carottes, Jus du ragoût
21.0 €
Ceviche de Maigre Label Rouge de méditerranée
Choux en couleurs et textures, Vinaigrette à l’Estragon
23.0 €
Carpaccio de Courges à l’Orange
Graines de Courges et Quinoa
17.0 €
Les Plats
La Chasse Française selon l’arrivée
Déclinaison de Betteraves, Fruits rouges, Jus Chocolat Noir
29.0 €
Saint-Jacques de Saint-Brieuc
Butternut confit à la Clémentine, Risotto Pommes de terre, Émulsion Lard Safran
32.0 €
Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ?
4.0
23 avis
Excellent
13
Très bon
5
Moyen
0
Médiocre
2
Horrible
3
Tour602042
14 contributions
janv. 2025 • business
Encore un merveilleux moment au Pressoir où la cuisine est toujours aussi gouteuse et raffinée.
Le céviche de maigre d'un fraicheur incroyable, tout comme les Saint-Jacques en sauce safranée sans oublier un Paris Brest incroyablement léger et digeste !
Rédigé le 16 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Therese H
47 contributions
janv. 2025 • family
Si vous chercher de la cuisine lourde et grasse comme il y avait avant n’y aller pas. Maintenant, le restaurant propose des plats gustatifs et raffinés. J’ai été ravie. Pour ceux qui aiment des mélanges originaux mais qui ne dénature pas le produit. On mange les légumes avec leurs vrais goûts et pas avec une tonne de crème. Les desserts sont parfaits pour ceux qui aiment les fruits et aussi pour ceux qui préfèrent le chocolat. Il aurait peut-être fallu changer le nom du restaurant pour les habitués.
Rédigé le 5 janvier 2025
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Tour602042
14 contributions
nov. 2024 • business
Toute la tablée s'est régalée.
Mention spéciale aux coquilles Saint-Jacques avec l'émulsion safranée et en dessert à l'étonnant mélange de carottes mi-cuites et mangue avec un crémeux qui me fait encore saliver !
Rédigé le 2 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Laetitia R
1 contribution
nov. 2024 • couples
Belle découverte de ce restaurant pour un déjeuner dominical parfait ! Le menu Bistronomique à un très bon rapport qualité prix .
La cuisine raffinée et originale et le service très agréable.
Nous reviendrons avec plaisir.
Merci pour ce bon moment !
Rédigé le 24 novembre 2024
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David Durand
21 contributions
nov. 2024 • family
Nous sommes venus dîner un samedi soir, curieux du changement de propriétaires.
La cuisine mérite bel est bien l’appellation « bistronomique » : les saveurs sont variées, équilibrées, maîtrisées et de saison.
Néanmoins, le service n’est malheureusement pas à la hauteur de la cuisine.
En effet, d’une part pour réserver, on nous indique qu’il est préférable que nous arrivions à 19:30 plutôt que 20:00 pour répartir les flux d’arrivées. Arrivés suite à un contretemps à 20:00, il n’y a en fait qu’une table prise. L’ambiance n’est donc pas prenante.
D’autre part, on entend en salle des cris dans la cuisine concernant le retard d’un membre, ce qui est un peu déplacé par rapport à l’ambiance recherchée.
Par ailleurs, un des deux serveurs fait la tête toute la soirée, sans doute car il devait être débordé puisque nous ne sommes pas venus à 19:30; tandis que le second manque d’authenticité et semble nous prendre pour des demeurés par son attitude.
Enfin bref, le service est à revoir pour être en adéquation avec la cuisine.
Je laisse tout de même la note de 4 en tant qu’encouragement et afin de ne pas pénaliser les cuisines.
Rédigé le 23 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Thierry C
2 contributions
nov. 2024 • business
Une belle salle insérée dans de vieilles bâtisses bugistes. La terrasse doit être très agréable en belle saison. Un accueil irréprochable mais surtout un voyage gustatif rare dans une carte renouvelée toutes les six semaines pour coller aux produits de saisons ; bravo au chef pour son talent !
Rédigé le 21 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
philippe t
Amberieu-en-Bugey49 contributions
nov. 2024 • couples
Un moment agréable, beau cadre, service parfait. Nous avons mangé un œuf aux champignons très bon, la chasse du jour : faisan avec betterave rouge moyen je l’aurais aimé rôti avec un peu plus de goût de gibier.
Le dessert était très bon.
Nous y retournerons.
Rédigé le 9 novembre 2024
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Ghislaine S
Lyon115 contributions
oct. 2024 • family
Joli restaurant avec déjà un bon accueil ! Joli cadre intérieur et une terrasse très agréable avec un coquet jardin ! Le chef en cuisine est certainement un passionné : les mets étaient originaux , légumes de saison ,belle présentation ! Les prix sont peut être élevés mais mérités ! Nous avons passé un excellent moment
Rédigé le 28 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour !
Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil, le cadre, et la cuisine de saison.
Au plaisir de vous revoir bientôt pour un autre moment gourmand à Ambronay !
Le Pressoir.
Rédigé le 28 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Tour602042
14 contributions
oct. 2024 • business
Avec la nouvelle équipe en cuisine le bond en qualité est remarquable.
Elle nous offre une cuisine bistronomique, quasi gastronomique mais beaucoup plus accessible que celle d'un étoilé ; et pourtant ce qu'on y mange est bien meilleur que ce qui est servi dans certains restaurants pourtant bien distingués par des guides prestigieux.
J'ai trouvé les plats généreux en saveur, en subtilité mais aussi en quantité.
Simplicité, raffinement, choix diversifié au menu le plus cher (mise en bouche, entrée, plat et dessert avec 4 propositions pour chaque pour 54 €) mais aussi d'alléchantes propositions dans les menus à 29 € et 39 € (que je n'ai pas goûtés) ; jolies portions et excellent accueil.
Bravo et merci à la jeune et talentueuse équipe aux fourneaux et en salle !
Rédigé le 28 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour Monsieur !
Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! C'est une immense fierté pour toute l'équipe de lire vos mots.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine bistronomique et le soin que nous apportons à votre accueil. Votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Au plaisir de vous revoir bientôt !
Le Pressoir.
Rédigé le 28 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Daniel Berney
Genève3 contributions
oct. 2024 • family
Quelle belle découverte !
Le Pressoir nous a enchantés. La cuisine est un véritable délice, un savant mélange de tradition et de modernité. Les produits sont frais, les saveurs sont subtiles et les plats sont joliment présentés.
Le menu Bistronomique est un excellent rapport qualité-prix.
Nous reviendrons avec plaisir !
Daniel et Leati..
Rédigé le 27 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour !
Merci infiniment, Daniel et Leati, pour ce magnifique retour, C'est un immense plaisir de savoir que vous avez apprécié notre menu Bistronomique et que vous envisagez déjà de revenir. Toute l’équipe de Le Pressoir sera heureuse de vous accueillir à nouveau pour d’autres découvertes culinaires.
À très bientôt !
Rédigé le 30 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Fabrice
Ambronay2 contributions
oct. 2024 • friends
Je viens tout juste de découvrir la nouvelle carte d'automne du Pressoir et je suis absolument conquis !
Mention spéciale pour "La Chasse Française", un plat qui change selon l’arrivage et qui met en valeur des produits locaux d'une grande fraîcheur. La viande, parfaitement cuisinée, fond en bouche et se marie à merveille avec les accompagnements de saison une surprenante combinaison de textures et de saveurs, sublimée par des touches de fruits rouges et un jus au chocolat noir. Une alliance audacieuse et réussie qui révèle toute la créativité du chef.
Le cadre est toujours aussi chaleureux, avec une ambiance conviviale et un service impeccable. Le personnel est attentionné et de bon conseil.
Merci encore ❤️
Rédigé le 24 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour Monsieur !
Merci beaucoup, pour votre gentil commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. nous sommes heureux qu'il vous ait plu.
Votre avis nous encourage à continuer à vous offrir le meilleur.
À très bientôt !
Le Pressoir
Rédigé le 27 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Antoine
Paris3 contributions
oct. 2024 • business
Lors de notre visite à Ambronay, nous avons eu le plaisir de découvrir Le Pressoir, un restaurant qui allie à merveille convivialité et raffinement. La cuisine bistronomique proposée, digne d'une étoile, est un véritable régal pour les papilles.
Le menu est une parfaite combinaison de créativité et de produits locaux, sublimés par des techniques maîtrisées et des associations de saveurs originales. Chaque plat est bien équilibré, aussi bien en termes de goût que de présentation. Nous avons été particulièrement séduits par Sanglier de Chasse Française en ragoût et
Saint-Jacques de Saint-Brieuc, qui étaient à la fois généreux et délicats.
Le cadre, à la fois chaleureux et élégant, offre une atmosphère propice à la détente et à la découverte culinaire. Le service est attentionné, avec une équipe à l’écoute et prête à partager leur passion pour la cuisine.
Encore bravo et bonne continuation..
Rédigé le 22 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Chèr Monsieur !
Merci beaucoup pour votre avis détaillé sur votre récente visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre Carte et notre Cuisine. C'est toujours encourageant de savoir que nos efforts sont reconnus.
Nous sommes également heureux que vous ayez trouvé notre équipe sympathique et attentive. Nous transmettrons vos compliments à toute l'équipe.
N'hésitez pas à nous rendre visite lors de votre prochaine visite en ville. Nous serons ravis de vous faire découvrir nos nouvelles créations.
À très bientôt,
Le Pressoir.
Rédigé le 27 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Youri B
1 contribution
sept. 2024 • couples
Beaucoup trop cher au niveau qualité prix. Et le fait qui font plus de pizza celà est très décevante le changement est radicale
Rédigé le 8 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes navrés d'apprendre que votre expérience n'a pas répondu à vos attentes.
Nous prenons note de vos remarques concernant l'évolution de notre offre et nos tarifs. Soyez assuré que nous restons attentifs aux retours de nos clients afin d'améliorer constamment nos services.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience plus satisfaisante.
Cordialement,
Le Pressoir.
Rédigé le 16 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Valerie P
3 contributions
sept. 2024 • solo
Belle découverte,menu rempli de bonnes saveurs ,les desserts sont surprenants 😋
Serveur agréable , on reviendra ...
On recommande👍
Rédigé le 7 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
JEAN CHRISTOPHE M
2 contributions
août 2024 • family
Prix injustifiés, 1 heure d’attente entre les plats, quantités insuffisantes.
Nous fréquentons cette établissement depuis 20ans, un gros changement avec maintenant un menu bistronomique
Je reste nostalgique du pressoir que nous avions connu.
Rédigé le 28 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Restaurant Le Pressoir
Bonjour,
Merci de nous avoir fait part de votre expérience et de votre fidélité au fil des années.
Nous sommes désolés que votre dernière visite n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le passage à une cuisine bistronomique vise à offrir une expérience différente, tout en conservant la qualité qui a fait notre réputation.
Nous prenons également note de vos remarques concernant le temps d'attente et les portions, et allons les examiner de près pour améliorer ces aspects.
Nous espérons vous accueillir à nouveau et vous offrir une expérience plus conforme à vos attentes.
Cordialement,
Le Pressoir.
Rédigé le 16 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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