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Notes et avis

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CUISINES
Française, Européenne
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Végétariens bienvenus
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Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Tōya ? Un célèbre lac volcanique au nord du Japon, au cœur du parc national de Shikotsu-Tōya. Aux yeux du jeune chef globe-trotter Loïc Villemin, cette...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
Avis (363)
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Avis publié : Il y a 5 jours

Excellente surprise pour ce menu Histoire. Les plats étaient exquis. La présentation des plats étaient top avec de la créativité. Nous avons pris du vin au verre et les proposition étaient parfaites. Une recommandation : prenez un apéritif car avec les coupes de champagne nous...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis publié : Il y a 6 jours

Restaurant mal fléché en entrant on s'est retrouvé dans une brasserie qui de plus partage ses toilettes avec le restaurant étoilé ...accueil glacial , on avait envoyé le menu par mél le matin même covid oblige ils avaient l'air étonné . le service n'est pas...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis publié : il y a 4 semaines

Une superbe découverte. Nous avons été enchantés par cet établissement. Tout était parfait, des mets fins, les cuissons, les assaisonnements, la présentation soignée... Le personnel est aux petits soins et attentionné (petite surprise pour notre anniversaire de mariage). Nous recommandons vivement

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Nous avons passé un moment exceptionnel pour ce départ en retraite. Une cuisine au top. Un chef qui vient expliquer ses plats, mais aussi ses fournisseurs locaux, ses légumes. Une cave de rêve et un sommelier très compétent. Un service parfait. Ce fut un grand...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 31 août 2020 par mobile

Une découverte, n’étant pas du coin, mais quelle belle surprise ! Un excellent moment passé au Toya et une cuisine à la hauteur d’un étoilé. Un grand bravo au chef et à son équipe !

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 26 août 2020 par mobile

Nous avons déjeuné et avons emmené notre fille âgée de 10 ans pour lui faire découvrir la gastronomie française. Ce fut un moment exceptionnel tant sur l accueil, la beauté des lieux, la gentillesse et l attention du personnel que des plats cuisinés ou c...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 2 août 2020 par mobile

Un grand MERCI à toute l'équipe de ce restaurant, de la cuisine au service, tout était parfait. Une cuisine FABULEUSE qui affole nos papilles et enivre notre palais. Des produits locaux, tel le poisson qui provient d'une pêche de proximité en eau douce. Les légumes...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?
Avis écrit le 19 juillet 2020

Une étoile au Michelin amplement mérité. Les plats sont d'une sophistication et en même temps d'une simplicité que c'en est remarquable. Chaque plat est unique dans la bouche, une explosion de saveur culinaire. Une motion supplémentaire pour le trio de tomates à l'azote je n'ai...Plus

Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 27 février 2020

Nous avons été très déçu par ce restaurant. Le pain était trop cuit et encore chaut ( une partie carbonisée), le service beaucoup trop rapide, pas de nappe sur la table, surtout de très petites portions, un dessert où nous devions nous servir nous mêmes,...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 23 février 2020

Suite de l'aventure à Faulquemont avec un dîner, ce 22 février à / au Toya, accessible de l'intérieur depuis l'Hostellerie du Chambellan, ce qui est bien pratique et évite de se couvrir par temps frais. Accueil très avenant et magnifique salle à manger très sobre...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?2  
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Questions et réponses
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Azerytrree
22 juillet 2019|
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Réponse de françoise et lo... k | A publié un avis sur cet établissement |
Désolé,je ne sais pas... Le mieux,c'est de voir directement avec eux .
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