Auberge Lo Robur - FERMÉ
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Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
33,00 €-54,00 €
CUISINES
Française
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
4.5
296 avis
Excellent
232
Très bon
45
Moyen
6
Médiocre
6
Horrible
7
Sab
Nice36 contributions
août 2023 • couples
C’est à découvrir ! Tout est à découvrir : le village, l’auberge et son restaurant.
Nous avons passé deux nuits dans l’auberge et avons pu déguster la cuisine de cette jeune cheffe passionnée de son métier et de sa région. Elle n’utilise que les produits locaux, sa cuisine est raffinée et inventive . Nous avons redécouvert le goût de certains légumes, ingrédients.
Je conseille chaleureusement.
Rédigé le 7 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SusanneZS
35 contributions
août 2023 • couples
Une expérience à renouveler. Accueil chaleureux, une cuisine élaborée et délicieuse. Une sélection de vins intéressante et un service efficace et très professionnel, le tout avec une magnifique vue. Le petit-déjeuner était tout aussi délicieux avec des très bon produits locaux et fait mais.
Rédigé le 26 août 2023
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TomTom Issa Nissa !
Cagnes-sur-Mer15 contributions
juil. 2023 • couples
Un lieu unique, au cœur d'un village perché au dessus de la vallée de la Tinée.
La vue de la salle et des chambres est à couper le souffle.
Les chambres sont confortables et très agréables, et l'accueil chaleureux.
Mention spéciale à la cuisine de la jeune cheffe Deborah Georges, énergique, créative et dévouée à régaler ses hôtes en les surprenant chaque jour... Produits locaux de saison sont mis à l'honneur au fil de plats colorés et savoureux. Un savoir faire exceptionnel au service du plaisir et du goût.
Le tout accompagné d'une carte des vins de qualité, d'ici et d'ailleurs.
Un séjour absolument fabuleux, dans ce petit village plein de charme, véritable balcon sur le Mercantour.
Rédigé le 20 juillet 2023
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philippe l
1 contribution
mai 2023 • couples
Super repas et accueil très sympathique
À recommander pour le calme
Cuisine de haut vol
Un cheffe très sympa et cool
Rédigé le 30 mai 2023
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Audrey B
1 contribution
mai 2023 • couples
Cette Auberge est une très belle découverte ! Idéalement situé dans le parc national du Mercantour, la cheffe de cuisine ( et gérante de l’auberge ) saura vous faire voyager à travers sa cuisine ! Ses plats sont soigneusement élaborés avec des produits frais et de qualité. L’alliance des saveurs et des textures sont réalisées avec passion et originalité, une explosion en bouche !
Et quel bonheur de se réveiller le matin par l’odeur enivrante du pain chaud et des viennoiseries, faits maison !
N’hésitez pas, vous ne serez pas déçu.
Accueil, gentillesse et générosité au rendez-vous.
Merci encore et à très bientôt !
Rédigé le 30 mai 2023
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edithlionel
Ain7 contributions
avr. 2023 • couples
Cuisine de qualité et excellente, voire originale.
l'accueil et le service très pro .
Mention spéciale pour le professionnalisme de la chef qui a ouvert son restaurant pour nous seuls car nous venions de loin alors qu'elle devait fermer ce soir-là.
Rédigé le 23 avril 2023
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Sabine V
2 contributions
mars 2023 • couples
Nous avons pris le menu dégustation et tout était excellent, à base de produits locaux et de saison. Et la vue panoramique superbe, merci beaucoup pour cette belle découverte nous reviendrons passer quelques jours pour profiter des balades pédestres environnantes.
Rédigé le 5 mars 2023
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KTNF
Provence-Alpes-Côte d'Azur668 contributions
sept. 2022 • friends
Un superbe week end …
Une table fine et savoureuse avec des produits locaux : un régal.
Nous avons eu droit aux trompettes de la mort … cela faisait des années que je n’avait eu l’occasion d’en déguster.
Tout comme le petit déjeuner gargantuesque avec les brioches maison qui m’ont rappelé les desserts de ma Grand Tante.
L’hôtel quant à lui offre des chambres spacieuses et apaisantes … le sommeil y est réparateur et la vue saisissante.
Coup de cœur pour la chambre familiale dans le pigeonnier
Un grand merci. Nous reviendrons.
Rédigé le 25 septembre 2022
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Jean pierre C
Menton63 contributions
juil. 2022 • friends
Si vous ne connaissez pas Roure petit village perche au dessus de la Tinee ,le restaurant auberge le Robur vaut le détour comme le disent certains gastronomes !
En toute simplicité la jeune chef élabore avec des produits locaux des mets simples mais raffinés et tres bien dresses.
Je rends hommage a son talent et sa determination car exercer dans ce village ou il n y a quasiment rien est pressue un sacerdoce!
Tenez bon Et encore merci d avoir enchanté nos papilles !
Rédigé le 24 juillet 2022
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Joel C
La Colle sur Loup84 contributions
juil. 2022 • couples
Depuis longtemps j avais envie de goûter la cuisine de Déborah la cheffe de l Auberge lo Robour.
Accueil parfait, et salle de restaurant avec une vue sur la vallée de la Tinee et sur le village magnifique. Nous avons choisi le menu à 39€, après plusieurs petits amuses boches le festival des saveurs commence. Une terrine de courgette, surmontée d une raviole et d'une agréable sauce, suivi d un pavé de maigre accompagné de purée de chou fleur, pomme de terre et fenouil, jus de poisson au bourgeon de mélèze.... Un régal de saveur. Et pour finir cheese cake, amandes torréfiées, cerise amareto et glace aux fleurs de sureau, un agréable mélange de saveurs.... Merci Déborah de nous avoir fait découvrir ta cuisine et ton travail, nous reviendrons
Rédigé le 9 juillet 2022
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Karel F
Cagnes-sur-Mer311 contributions
juil. 2022 • none
Réservez une des tables au plus près du beau point de vue sur la vallée de la Tinée et les montagnes environnantes, avant de découvrir la cuisine toute personnelle de la jeune cheffe Déborah. Son credo : les produits des alentours (dont l'arboretum tout proche) ou de la région, rien que du bio ... et des expérimentations. A travers les menus en 3 ou 5 plats (plus deux amuse-bouches dans chaque), nous avons dégusté une palette de plats goûteux et joliment préparés, parfois surprenant (trop de saveurs différentes), ou alors sublime dans sa simplicité (l'œuf en cocote aux morilles du pays). Service cordial et attentif, peu d'attente.
Un seul - gros - bémol - les "accords mets et vins" coûteux, qui ne valorisaient pas les meilleurs vins de la carte mais sélectionnaient seulement les crus 1° prix... qu'il valait alors mieux demander au verre ! A corriger SVP.
Rédigé le 5 juillet 2022
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Laurence
Mauguio5 contributions
avr. 2022 • none
nous avons séjourné 2 jours dans cet hotel du bout du monde. Roure, cela se mérite .Une route interminable (et en travaux lors de notre passage) qui se termine sur un magnifique village , une vue a couper le souffle et ce petit hôtel restaurant très bien tenu. Merci a Paulin et Deborah pour l'accueil. le restaurant vaut le détour pour sa salle panoramique et le contenu de assiettes. on s'est régalé avec des plats simples mais très gouteux. La cheffe met en avant les produits de sa région. tout est délicieux. Nous avons fait des découvertes. légumes et oeufs locaux également. Rien que l'odeur des brioches le matin ......vaut le détour. je salue également leur courage et leur ténacité.
Rédigé le 8 juin 2022
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Dario Álvarez Antunes
Nigran36 contributions
avr. 2022 • none
À l’ @auberge_lorobur , on met un point d’honneur à mettre en avant les produits issues du terroir du Haut pays niçoise, qui sont magnifiquement travaillés et qui peuvent rendre ces producteurs fières. @deborahgeorges_06 a une grande sensibilité, originalité et, bien sûr, très bon goût; elle prépare des plats avec amour sur une vue plongeante de la vallée.
- Amuse bouche: financier parmesan-thym, cebettes torréfiées au café et radis au beurre 🧈 fumé
- Cannelloni d’épinards pomme de terre 🥔 et béchamel à la tomme de vache 🧀 🐄
- Artichauts glacés en trois façons: truffe noir, parmesan et oignons frites 🧅
- Le sarrasin et butternut
- Filet de veau en croûte de cacahouète 🥜 et ciboulette plus sucrine rôtie farcie au ris de veau et beurre cacahouète 😍
- Assortiment de fromages 🧀 de proximité avec une superbe gelée de fleures d’acacia
- Fraîcheur au kiwi 🥝, crémeux de chocolat blanc au lait d’avoine, avoine caramélisé et fleurs de bleuet séchées.
Nous avons ainsi profité d’une nuite dépaysante dans l’auberge, ce qui nous a permit de profiter du grand et merveilleux petit dej que Déborah prépare - clin d’œil 😉 pour tes formidables brioches au chocolat qui fondent dans la bouche 🤤
Merci beaucoup pour l’accueil, pour l’expérience et aussi pour le service! Bravo à Paulin aussi! 👏
Rédigé le 26 mai 2022
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bernardg121
9 contributions
févr. 2022 • none
A l’Auberge Hôtel Lo Robur de Roure, on se sent bien on mange très bien et on vit au rythme de ce petit village d’où les vues sur la Tinée sont à couper le souffle. Notre chambre donnait sur la vallée et la bonne humeur de Deborah, la propriétaire dès le petit déjeuner effaçait les craintes d’une randonnée du jour trop difficile. Ce fut un merveilleux séjour où nous avons découvert un lieu plein de chaleur et une cuisine inventive, intelligente avec des produits qui sentaient bon le marché, le jardin et la forêt. Merci. Bernard et Emmanuelle
Rédigé le 21 février 2022
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Béatrice M
Fréjus25 contributions
nov. 2021 • couples
Nous avons adoré notre séjour à Roure
Nous avons été très bien accueillis à l’auberge Lo Robur
Le petit déjeuner est très copieux avec du pain et des brioches faites maison, des confitures faites maison, des produits locaux
Repas très bon. Nous y avons mangé 3 soirs de suite, et c’était 3 menus différents.
Pour le midi, nous avons demandé des sandwiches. Là encore, que de bons produits et copieux.
Je recommande.
Rédigé le 14 novembre 2021
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