Le Cabestan

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Horaires
dim
12:00-14:0019:00-21:30
mer
12:00-14:0019:00-21:30
jeu
12:00-14:0019:00-21:30
ven
12:00-14:0019:00-21:30
sam
12:00-14:0019:00-21:30
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,5 sur 5 bulles
Service
4,5 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
3,9 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Fruits de mer et poisson
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Salle privée, Places assises, Chaises hautes disponibles, Accessible en fauteuil roulant, Sert de l'alcool, Cartes bancaires acceptées, Service de table, Chèques-cadeaux disponibles
Ce restaurant propose-t-il des spécialités bahamiennes ?
4.5
4,5 sur 5 bulles1 160 avis
Excellent
761
Très bon
313
Moyen
50
Médiocre
24
Horrible
12
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

fredkemler
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
juin 2024 family
Autrefois très bien ..nous sommes dans le pitoyable carte sommaire huître ou crevettes en entrée ça je sais faire.. plat limite cantine . Le fromage trois toutes petites tranches et un morceau pâte dur moisi cachē face moisi côté assiette !! La grande classe Fuyez à ce prix là
Rédigé le 14 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe MASSE
Monsieur, Je suis parfois hésitant a apporter une réponse à un mauvais commentaire car l’on doit aussi entendre ce qui n’a pas fonctionné. Avec vous, je n’ai que l’embarras du choix, entre vos façons hautaines, votre conversation prétentieuse mêlée a une impolitesse bruyante… vous êtes effectivement le type de clientèle que l’on ne veut pas… Vous, des habitués des palaces Cannois et autres endroits snobs et chers !! Tout le monde a entendu … Je reconnais bien volontiers que par manque d’équipe notre carte s’est simplifié mais les produits restent de qualité, l’accueil et le service toujours professionnel et chaleureux. Les habitués de notre établissement comprennent cette situation et nous maintiennent leur confiance… Je crois me souvenir que vous avez réservé par internet donc en visualisant bien notre proposition. Proposition également affichée a l’extérieur. Pourquoi entrer dans une « cantine » quand même votre ombre ne passe pas a la porte… Ça va être la période du melon, je vous prédis une belle récolte. Bien à vous, Philippe Massé
Rédigé le 14 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

Cuisine Passion
Chartres571 contributions
4,0 sur 5 bulles
juin 2024 solo
Accueil parfait, service parfait 🙏 dessert excellent, un peu déçue de l’assiette des six huîtres et des grosses crevettes…les huîtres étaient laiteuses, 22 euros prix élevé concernant ce plat.
Rédigé le 12 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Frédéric G
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
1ère fois dans ce restaurant : ravis de la qualité des plats, de l'accueil et des conseils mais surtout de la prise en compte d'une contrainte allergène avec beaucoup de bienveillance et de volonté de faire plaisir. Merci
Rédigé le 3 juin 2024
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BILL 92
22 contributions
3,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Cuisine bien, dessert très bien le patron très professionnel et très sympathique Son épouse n’accepte pas qu’on lui dise que l’on est pas d’accord avec sa politesse commerciale et n’accepte pas la contradiction. Dommage cette tache noire alors que gustativement le Cabestan est une des très bonne table d’arc à hon actuellement. Mes propos ne sont pas une critique mais juste une réflexion professionnelle ayant pour but de sublimer ce restaurant
Rédigé le 26 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

alain b
Mâcon245 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 friends
Très bon accueil, excellent spritz, huitres et crevettes très bien, pavé de merlu bien présenté, avec un verre de chablis, le patron est aussi écrivain et vous pouvez acheter son livre
Rédigé le 22 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

oalabouche
Lausanne18 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
L’accueil chaleureux malgré notre manque de réservation et le bœuf et le dessert nous ont rendu la soirée mémorable! Un peu trooop bon!
Rédigé le 14 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Stéphanie L
Orléans30 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 friends
Après un cafouillage de réservation, L’accueil a été au top ! Se mettre en 4 pour nous faire une table ! Du début jusqu’à la fin rien à dire c’est parfait avec une mention spéciale au pâtissier ! Bravo à cette belle équipe et merci pour ce bon voyage gustatif !!! Les 4 nanas d’Orléans
Rédigé le 13 mai 2024
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Sébastien B
Lyon49 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Accueil excellent (même sans réservation), des plats très bons si bien qu on s est laissé tenté par un dessert (que l'on avait pas prévu de prendre). Et on a bien fait, un délice. Le tout pour un prix très correct. Bref excellente soirée et si on a l occasion on reviendra sans hésitation.
Rédigé le 5 mai 2024
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Didier
Mont-de-Marsan345 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 couples
Comme à chaque fois que nous séjournons à Arcachon, nous sommes allé dîner au CABESTAN et, une fois encore, nous en sommes ressorti enchanté. Pour commencer, l'accueil est toujours RE-MAR-QUA-BLE ! C'est un mélange de chaleur et de sophistication qui vous fait vous sentir immédiatement bien dans ce lieu. Le patron et son équipe prennent le temps d'échanger, de plaisanter et de vous conseiller. A ce stade, je précise pour les esprits chagrins (ils se reconnaîtront !) que je ne suis pas un ami personnel du propriétaire..... Avec mon épouse, nous avons opté pour le menu en 3 services à 44 euros. Nous avons choisi le Gravlax de cabillaud. Le poisson sublimé par ses accompagnements (pesto, purée d'asperges, mascarpone...) est un régal. Puis nous avons dégusté le solomillo de porc ibérique et le tournedos, tous les deux parfaitement cuits avec un extérieur croustillant et un intérieur rosé pour le porc et saignant pour le boeuf. La qualité de la viande et sa saveur ont su être conservées par cette cuisson parfaite. Nous avons terminé par le 100 % noisette qui porte bien son nom ! Excellent lui aussi. Le tout a été arrosé par un Bordeaux rouge recommandé par le patron et qui fut une belle découverte. Vous vous en doutez, je recommande le CABESTAN pour l'ensemble de son oeuvre !!!!
Rédigé le 24 avril 2024
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Isabelle C
Annoeullin4 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 couples
Accueil familiale et bienveillant Qualité des plats de l’entrée au dessert des produits frais et parfaitement mis en valeur
Rédigé le 10 avril 2024
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Marie P
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 family
Repas incroyable et personnel très agréable avec toujours une petite pointe d’humour qui fait plaisir. J’ai rarement aussi bien mangé. Je recommande. Merci pour votre accueil.
Rédigé le 23 mars 2024
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Valerie V
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 friends
Un régal pour les papilles et un accueil très chaleureux, nous avons passé un excellent moment Le dessert Chocotherapie porte bien son nom, une vraie bulle de plaisir 😋
Rédigé le 10 mars 2024
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Laurent B
32 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Restaurant où l'accueil et les plats et les desserts vous donnent envies de revenir et de le faire découvrir à votre entourage.
Rédigé le 26 février 2024
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Eric B
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Tout y était le goût, les produits, le travail pour une sensation de surprise, de maîtrise. Voilà une belle cuisine de chef
Rédigé le 23 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Noel T
25 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Tout simplement parfait carte a minima garantissant des produits frais plats maisons goûteux belle carte des vins zéro critique
Rédigé le 17 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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