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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
19 $US - 44 $US
CUISINES
Française, Moderne, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Le chef Gilles Moreau réalise une cuisine moderne bien ficelée. Sa patte ? Partir de recettes traditionnelles et les réactualiser au maximum. Et ça fon...
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Un super endroit le parking à proximité une chambre avec balcon et la vue sur les collines aux alentours un petit déjeuner servi en chambre juste avec ce qu il fallait un excellent repas au restaurant et un service et un accueil des plus sympathiques

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Ce restaurant mise à part la carte, propose comme cela est devenu le cas un menu unique proposé au prix de 55 e. Nous commençons par un trio de mised en bouche pleines de finesse. Leur succède un foie gras servi avec de la brioche...aux fruits secs et son chutney excellent et présenté avec originalité. Suit un râble de lapin reconstitué à la cuisson maîtrisée pour un rendu goûteux à souhait accompagné de legumes craquants. Et pour terminé un dessert autour de la fraise, délicat et parfumé. Nous terminons par un excellent trio de mignardises. En résumé salle agréable décorée avec une elegante sobriété, un service peut être légèrement précipite par moment mais professionnel. Une cuisine excellente, des assiettes originales qui font de cette adresse une valeur sûre du secteur. Par contre il nous semble que le fromage aurait pu être inclus au regard de ce qui est pratiqué en Aveyron dans des établissements de même gamme et de qualités gustatives équivalentes. Cela dit nous recommandons cette excellente table.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 25 septembre 2021

Légèrement déçu Accueil très sympathique mais après un peu déçu Ris d’agneau lilliputien, plat correct et dessert à la myrtille sans saveur..dommage Obligé de quémander du pain oubli des fourchettes Bref peu mieux faire

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 25 septembre 2021 par mobile

Hôtel au cœur du centre ville de laguiole. Chambre spacieuse et confortable. Restaurant gastronomique raffiné. Personnel très sympathique et accueillant. Nous avons passé un super séjour

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 8 septembre 2021

Nous avons passé 2 nuits dans cet agréable établissement lors d'un court séjour lié à une invitation à un mariage. L’accueil par le Chef est sympathique. La Salle de restaurant est chaleureuse, la salle des petits déjeuners très agréable. La chambre est très confortable, bonne...literie, salle de bain spacieuse. Le personnel est classe, à l'écoute. Nous avons regretté le temps plus que frais qui nous a empêché de profiter de la jolie piscine dans le jardin, dommage, cela aurait été top! La cuisine c'est du 20/20, avec ses 2 mises en bouches copieuses, originales et savoureuses. Les plats riment avec équilibre des saveurs, originalité et belle présentation. Dessert au chocolat divin. Plats assez copieux et très bon rapport qualité - prix. Nous recommandons cet établissement, nous saluons également Mme MOREAU que nous avons aperçu et qui doit aussi avoir un rôle à jouer pour la belle réussite de cette affaire... n'oublions personne pour la remise des lauriers (solidarité féminine et conjointe d'un professionnel libéral).Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 5 septembre 2021

Séjour parfait dans un hôtel agréable où la direction comme le personnel est à l'écoute de sa clientèle. A recommander !

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 5 septembre 2021 par mobile

très bel accueil. le service est impeccable. disponible et présent. les plats sont copieux et généreux. la carte des vins est accessible et très bien

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 4 septembre 2021

Accueil sympathique du patron , une terrasse coter jardin Très jolie . Nous recommandons cette établissement !!! . Note :10/10

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 1 septembre 2021

Au centre de la charmante cité de Laguiole, ce restaurant a contribué à enjoliver encore une journée déjà fort agréable. L'accueil y fut efficace, aimable et plein d'humour. Quant à la restauration, elle fut de même niveau de qualité. Ce fut bon, voire très bon,...pour un prix tout à fait raisonnable. Pour 4 "poisson du moment", 2 riz au lait, 2 soupes de pêche, 1 bouteille de 12cl de Marcillac et 3 cafés : 152,50 €. Si d'aventure nos pas de randonneurs nous menaient à nouveau vers l'Aubrac, nous n'hésiterions pas à renouveler cette douce expérience.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 23 août 2021

je pense la meilleure table à Laguiole après Bras évidemment ! très bon aligot , pièce de boeuf très tendre, ,le personnel très souriant malgré le monde (restaurant plein) à faire

Date de la visite : août 2021
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Questions fréquentes sur Hotel Restaurant Gilles Moreau

Hotel Restaurant Gilles Moreau est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 3.5