Excellent des saveurs mélangées harmonieusement, des plats copieux et savoureux !! Une excellente découverte !!! On a adoré

Une belle carte. Un petit bijou de menu au déjeuner, 17 Euros, s'il vous plaît. Goûté une merveille de Côtes du Rhône bio, le Château des Coccinelles. La bonhommie du chef qui a largement contaminé le personnel. Bref, à L'EMPREINTE, on vous bichonne. De l'imagination,...un vrai savoir-faire assorti de la gentillesse naturelle de tous: on tutoie le bonheur. Une carte des vins, très agréable, qui gagnerait peut-être à s'étoffer.Plus

Des assiettes travaillées, des produits frais et locaux, des mélanges audacieux et une explosion de textures et de saveurs 🌈 De surcroît un service très sympathique.. vous l’aurez compris, nous avons passé un excellent moment !

J'avais repris attache avec ce restaurant pendant le confinement puisqu'ils avaient eu l'excellente idée de proposer des plats à emporter , très bien présenté gouteux et raffinés. Nous y sommes donc retournés en salle: accueil chaleureux et très pro , cuisine raffinées avec des produits...classiques cuisinés avec originalité et beaucoup de subtilité ambiance agréable .Plus

Nous avons eu la chance d aller au moins 6 fois dans ce restaurant et avons aussi pris 2 fois des repas à emporter.( dont celui du 31 décembre) La qualité des mets, la recherche des saveurs, la gentillesse du personnel sont presque indescriptibles. Mise...en bouche, apéritif maison, vins, entrées, plats et desserts sont toujours non seulement savoureux mais aussi recherchés.A chaque visite nous découvrons de nouveaux plats. Quelles qualités. MERCI beaucoup à toute l equipe de l empreinte pour ces moments de grâce.Plus

Parfait! Tout était super , des plats à leur présentation, Les explications apportées , la possibilité d’élaborer un vrai plat végétarien, le choix des vins. Allez-y les yeux fermés

Suite aux avis laissés sur Trip, j'ai décidé de réserver une table à l'Empreinte pour fêter un évènement spécial. Je n'ai pas été déçu ! L'accueil est très courtois et le service vraiment professionnel. Le menu proposé est excellent de bout en bout. Les plats...sont bien présentés et les saveurs sont au rendez-vous. Seul petit bémol, la salle du fond est un peu "tristouille" et gagnerait à être davantage décorée. Bref une adresse incontournable si vous voulez vous faire plaisir à Tarbes... sans oublier de réserver bien sûr ;-)Plus