Le quai des Saveurs

Le quai des Saveurs

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mar
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2024

NOTES
Cuisine
4,7 sur 5 bulles
Service
4,6 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
4,2 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
50,00 €-92,00 €
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Face à la mer, Estelle et Maxime Dourdin vous accueillent chaleureusement. Passé par de grandes tables, parmi lesquelles le Four Seasons George V à Par...
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4.5
4,5 sur 5 bulles512 avis
Excellent
413
Très bon
68
Moyen
16
Médiocre
11
Horrible
4

MoChapli
Les Sables d'Olonne9 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 family
équipe accueillante, souriante, à l'écoute. Le dejeuner était parfait, les plats étaient joliment décorés et surtout très bons. Cet établissement mérite bien son nom, les saveurs étaient au rendez vous ! Merci pour ce délicieux moment. Monique et Michel
Rédigé le 20 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Gérard B
21 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Que du plaisir pour commencer 2025. 1er janvier, un excellent accueil , un déjeuner avec beaucoup de saveur félicitations au chef. Félicitations les jeunes pour le service. À l’épouse du chef toujours aussi accueillante. Bien cordialement
Rédigé le 1 janvier 2025
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Chris
Bretignolles Sur Mer6 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Une équipe accueillante, souriante, à l'écoute et qui partage sa passion. Le dîner était exquis. Merci pour ce délicieux moment. A très bientôt. Christophe et Nathalie
Rédigé le 16 novembre 2024
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Patrick D
1 contribution
2,0 sur 5 bulles
nov. 2024 family
C’était Dimanche soir après un grand week end … Le Chef devait être fatigué ! Les équipes aussi . Des plats joliment présentés mais qui manquent totalement de finesse . Une cuisine qui se veut « inventive » mais qui pêche par sa réalisation mal équilibrée dans les saveurs. …Et pour commencer , des coupes de champagne dans lesquelles flottent des éléments non identifiés qu’on nous propose de .. filtrer … En un mot , les quai des saveurs n’est pas à la hauteur de ses ambitions .
Rédigé le 5 novembre 2024
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necres
La Rochelle381 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Tout permet de croire que ce restaurant gastronomique recevra bientôt sa première étoile au guide Michelin. En déménageant, il a gagné l’espace qui lui manquait Quai René Guiné, et le calme qui convient mieux à son statut. Le décor est moderne et inspire la qualité et la sérénité. L’expérience culinaire est restée exceptionnelle, et a même profité de cette migration. Bravo ! Le service est agréable, souriant et délicat, il faudra peut-être une personne de plus en salle pour atteindre l’étoile… En attendant, il ne faut pas hésiter à faire profiter vos papilles de ce voyage magique !!!
Rédigé le 27 octobre 2024
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patricia r
4 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Nous avons pris la formule à 62 euros (Entrée - Plat - Interlude salé - Dessert) et nous nous sommes régalés. Cuisine très fine et pleine de saveurs, cuisson parfaite de la lotte. Peut être un petit point d'attention sur les quantités : la portion de lotte un peu juste, le 1/4 de framboise (!) sur la mignardise ... dommage de terminer sur cette impression. Le cadre est très agréable et reposant; l'accueil et le service parfaits.
Rédigé le 9 octobre 2024
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guysNeuilly89113
La Roche-sur-Yon112 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Pour connaître quelques restaurant le Quai des Saveurs est vraiment en tête autant en service en accueil en plats savoureux Merci à tous et toutes Des qu un plat changera aux menus nous reviendrons !
Rédigé le 5 octobre 2024
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Grandgourou
14 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Excellent repas. Très fin, très bien cuisiné, très bien présenté, très bien servi !!!! Excellent rapport qualité/prix !
Rédigé le 5 octobre 2024
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Hervé Cousin
Marly-le-Roi45 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2024 family
A quand une étoile au Michelin qui serait largement méritée ? De l' accueil aux mets tout est super. Le personnel est pro et extrêmement sympathique. Encore un super moment dans ce restaurant,je vous invite à réserver quand vous passez aux Sables d'Olonne
Rédigé le 28 septembre 2024
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M V
Coulounieix-Chamiers153 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
Choisir le Quai des saveurs c'est faire le choix d'un excellent restaurant gastronomique, tout est parfait de l’accueil au service en salle, la cuisine est créative, moderne mais savoureuse, les propositions du menu sont toutes excellentes et , ce qui ne gâche rien , servies dans une magnifique vaisselle , mention spéciale pour les amuse bouches avant et les mignardises à la fin du repas présentées dans une boite à secret très originale en conclusion: merci Estelle et à Maxile Dourdin pour cette magnifique soirée gustative, partagée avec ma femme pour son anniversaire ,
Rédigé le 2 septembre 2024
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Dom D
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
Un restaurant qui porte bien son nom car les saveurs explosent en bouche. Le service est top, une serveuse souriante et professionnelle et un sommelier qui aime les vins et vous les fait connaître. Estelle toujours chaleureuse, aimable et aux petits soins pour tous les clients. Quant à Maxime toujours créatif nous fait de belles assiettes dignes d’un grand chef avec des produits frais et d’une grande qualité. C’est l’excellence ! Il ne leur manque qu’une étoile ⭐️ Dominique & Georges Malécot.
Rédigé le 31 août 2024
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doudou0018
Chartres21 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 friends
Très bon restaurant avec une cuisine très soignée ainsi que le service impeccable très belle expérience entre amis qui nous ont fait découvrir ce bel endroit
Rédigé le 22 août 2024
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Ambre
Bretagne10 contributions
3,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
Cadre agréable, certes les produits sont de bonnes qualités et frais mais le service était bien trop lent par rapport à celui des autres couples situés à côté de nous. Nous avons pris le "menu saveur" et nous avons été également mécontent par la quantité des portions par rapport au prix payé.
Rédigé le 18 août 2024
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darkwhizard
Paris50 contributions
4,0 sur 5 bulles
août 2024 family
Cuisine créative avec des saveurs surprenantes. Service au top et accueil chaleureux. Nous sommes venus en famille et avons tous choisi le menu "Saveurs". Petite frustration concernant la portion du poisson, qui était réduite de moitié pour les convives ayant opté pour l'option poisson et viande, et idem pour la portion de viande. Après avoir questionné la serveuse, il nous a été expliqué que ce choix est assumé par le restaurant. Je comprends qu'il puisse y avoir une différence de quantité lorsqu'on combine les plats de poisson et de viande, mais une réduction de moitié semble excessive. Cela dit, les entrées, interludes et desserts étaient excellents.
Rédigé le 14 août 2024
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l b
14 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 family
Restaurant gastronomique. Très bon, très fin. Seulement 2 menus. Pas pour les enfants. Réservation conseillée. Je recommande vivement.
Rédigé le 11 août 2024
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