Les Incontournables

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Horaires
mar
19:30-21:30
mer
12:00-13:3019:30-21:30
jeu
12:00-14:0019:30-21:30
ven
12:00-14:0019:30-21:30
sam
12:00-14:0019:30-21:30
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
5,0
5,0 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2024

NOTES
Cuisine
5,0 sur 5 bulles
Service
4,8 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,8 sur 5 bulles
Ambiance
4,8 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
38,00 €-40,00 €
CUISINES
Française
Repas
Boissons
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Les Incontournables, ce sont ici les produits, choisis dans un rayon de 100 km autour de Manosque, et travaillés avec amour par un chef sympathique, qu...
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Ce restaurant propose-t-il le Wi-Fi gratuit ?
5.0
5,0 sur 5 bulles178 avis
Excellent
156
Très bon
15
Moyen
4
Médiocre
1
Horrible
2

Gerard D
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
févr. 2025 family
A contourner. Réservation non enregistré. Accueil soupçonneux comme quoi nous n'avons pas réservé, malgré preuves à l'appui. L'organisation Zéro. L'amabilité n est pas leur qualité première, y compris le patron. Bref nous avons été refoulé. Pour une première c'est une réussite.
Rédigé le 15 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Anthony E
9 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 family
Nous nous sommes régalés avec ces plats uniques et délicieux, on ressent au visuel et au goût toute la maîtrise du chef, les produits locaux ajoutent vraiment un plus. Pareil pour le service en salle, rien à redire, sympathique et professionnel. Cet endroit est à la hauteur de sa renommée, à ne pas rater lors d’un passage à Manosque.
Rédigé le 15 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Sebastien A
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 family
Je recommande totalement ce restaurant je me suis régalé de l’entrée au dessert que ce soit goût et présentation l’ambiance du restaurant est parfaite un lieu chaleureux pour passer un bon moment en famille ou entre ami
Rédigé le 15 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Nicolas B
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 family
Le cadre est très agréable, nous sommes servis rapidement, les produits sont de qualité et l’équipe sympathique. En redescendant de nos vacances à la montagne c’est idéal belle découverte culinaire et bon moment en famille! Merci à eux
Rédigé le 25 janvier 2025
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Daydream49065622611
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Comme à chaque fois que je viens à Manosque ( plusieurs fois par an) je viens dîner avec mon amoureux. Et comme à chaque fois je découvre avec délice les 3 entrées et 3 plats au choix ( je ne prends jamais de dessert) . Hier j’ai donc choisi le velouté de courge bleue ! Un régal et en plat les poulpes au chorizo servi avec des tagliatelles à l’encre de seiche et petits légumes. J’avais choisi ce plat car je n’ai pas l’habitude de le cuisiner et aussi pour faire l’expérience «  terre/mer » . Mes attentes furent à la hauteur de ma dégustation, un plat plaisir, gourmand et copieux. Encore une fois je me félicite d’avoir connu ce bel endroit depuis son ouverture et son talentueux chef Laurent ! Encore une belle soirée !
Rédigé le 4 janvier 2025
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Sophie D
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 family
Nous avons passé un très beau moment en famille dans ce restaurant. Le cadre est charmant, avec une décoration soignée et une vaisselle belle et locale, qui donne tout de suite une belle atmosphère. Nous avons été accueillis chaleureusement par la serveuse, qui a pris le temps de nous expliquer le concept du lieu et de nous conseiller avec attention sur les plats et les vins. Pour ma part, j'ai choisi le gravelax et le poulpe, et je n'ai vraiment pas été déçue. Un délicieux final avec une tarte tatin maison a couronné ce repas. Un grand merci pour ce beau moment, pour l'accueil et pour la cuisine du chef, qui nous a régalés. Une adresse à ne pas manquer pour passer un agréable moment autour d'un repas savoureux. Bravo et encore merci !
Rédigé le 4 janvier 2025
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Clems
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Tu veux perdre ton argent et ton plaisir !? Va « manger »dans ce « resto » ! Belle présentation, belle approche et marketing sympa, tu te dis que tu ne connais pas ce petit resto, alors let’s go ! Réservations pour 2 ce soir. Accueil et cadre soigné, on prend 2 menus à 40€ et une bouteille de blanc à 26€. Amuse-bouche plaisant mais ce n’est pas non plus l’extase, l’entrée arrive, ok c’est correct. On attend la suite avec impatience … Une belle assiette se présente à nous et là c’est plutôt la déception. Nous avions pris le poulpe au chorizo avec tagliatelles à l’encre de seiches. Comment dire … fade… insipide… les « poulpes » ne sont en fait que des mini poulpes ( mosacardini en italien) et qqs tranches de chorizo se retrouvent ici et là. Nous indiquons donc à la serveuse que cela ne nous avait pas conquis et le chef arrive pour en discuter. Et là … accrochez vous ! Il ne comprend pas pourquoi nous n’avons pas aimé, nous raconte qu’il en sert 40 par jours … et bla-bla-bla …. Bref, il s’en fout des avis et considère qu’il fait du « BON »! C’est un non sens qui fait prendre conscience que ce resto n’est pas fait pour le plaisir gustatif et l’échange des sens et des saveurs! Surtout que le tarif n’est pas non plus celui d’un routier, ce qui rend son comportement encore plus déplacé. Du coup je stoppe la discussion stérile et nous décidons de partir avant même d’avoir les desserts… Je vais payer 112€ ( 2 repas complets - entrée, plat, dessert, et 1 btl de vin) et en partant le chef nous dit «  ohh les desserts »!!! Non mais franchement il se croit sur le marché lui !? C’est ça le sens du commerce et le plaisir de la table !? Sans blague, quel C**!! On part, enfin serein. Et on s’est en plus fait avoir de 6€ par rapport à ce que nous aurions dû payer !!! On ne mettra plus jamais les pieds dans un tel endroit ! Et je vous recommande de faire de même. Si vous voulez passer un moment agréable, fuyez et allez ailleurs !
Rédigé le 3 janvier 2025
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Valou LTM
France3 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 family
repas excellent, ambiance super, serveuse au top et cuisinier parfait. Rien à dire d autre, juste l envie d y retourner rapidement.
Rédigé le 27 décembre 2024
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Charlotte
Paris1 contribution
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 friends
Restaurant chaleureux, la cuisine y est tout simplement délicieuse. Nous avons beaucoup apprécié le fait que ce soit local on y retrouve les saveurs de la Provence. Un service très agréable, la serveuse a pris le temps de tout nous expliquer. Nous recommandons fortement cet établissement.
Rédigé le 13 décembre 2024
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Romeo H
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 family
Un accueil chaleureux et convivial au sein de se restaurant locavore, une serveuse a l'écoute de la clientèle, sans parler de la cuisine qui est juste parfaite, concocté à partir de produits de la région. Merci pour l'accueil et pour ce moment de plaisir gustatif.
Rédigé le 27 novembre 2024
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Anthony E
9 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 family
Très bon repas en famille, très bon service et accompagnement de la serveuse, on sent la passion dans la cuisine du chef et les produits frais locaux font la différence, excellent moment de gourmandise.
Rédigé le 12 octobre 2024
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Val O
13 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 family
Très bon restaurant ou l'on retrouve les saveurs de nos bons produits du terroir,un beau mélange de couleurs très bien préparées par le chef "Laurent "et de plus, une nouvelle petite serveuse très souriante et très agréable avec les clients .Donc merci pour cette agréable soirée 👌
Rédigé le 3 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Jérémy F
Gallargues-le-Montueux8 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 business
Ce petit restaurant ne dispose que de quelques tables, mais la passion du chef y est transmise à travers chaque plat. Les goûts sont raffinés et les accords travaillés. On ressent tout l'amour de la cuisine bien faite dans les assiettes. Tout est sourcé localement, donc des circuits courts qui favorisent d'autant plus le maintien des saveurs. Foncez les yeux fermés.
Rédigé le 2 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Greg B
13 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2024 solo
Belle composition et association de goût. Force du pistou et réussite des alliances fleurs, plats... Carte des vins très minimaliste mais tout à fait suffisante pour vous ramener à l'art du maître restaurateur. Tout est équilibré et ne rajouter ni sel ni poivre.
Rédigé le 12 septembre 2024
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Pierre V
Sombreffe28 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
Cuisine délicieuse du terroir exécutée à la perfection et uniquement des produits locaux. Service très compétent et avec le sourire de la part de Thierry. Félicitations et nous sommes très heureux d’avoir fait cette découverte.
Rédigé le 29 août 2024
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