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Denis Martin

Nº 3 sur 79 Restaurants à Vevey
Certificat d'Excellence
€€€€
Suisse, Européenne, Moderne
Carte
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Rue du Chateau 2 | 1800 vevey, Vevey 1800, Suisse
+41 21 921 12 10
Site Web
Aujourd'hui
19:00 - 23:45
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
mar. - sam. 19:00 - 23:45
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160 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
Lausanne, Suisse
Auteur de niveau
12 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
3 5 étoiles Avis publié: Il y a 4 semaines

cadre bizarre, salle très sombre, on mange loin des fenêtres alors que c'est l'été et qu'il y a un beau jardin. service parfait et aimable, présentation raffinée le petit menu: 15 mini-plats différents cela fait trop pour mon petit palais, je finis par ne plus me souvenir de rien même si certains plats étaient délicieux et surprenants a quoi sert... Plus 

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Merci Babette S
Vésenaz
Auteur de niveau
12 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mai 2016 par mobile

Nous avons passé une très belle soirée chez Denis Martin : la cuisine est raffinée et inventive, délicieuse et surprenante, et le chef passionné et chaleureux !

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1 Merci SophieTA
Genève, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 22 mai 2016

Denis Martin est un homme passionné, généreux qui recherche à recréer le meilleur du goût que ce soit en s'inspirant de plats anciens, de plats traditionnels ou de ses créations personnelles toujours dans la recherche de l'excellence pour le goût, la surprise pour les yeux que ce soit en texture ou en couleurs et l'étonnement de nos papilles lors de... Plus 

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1 Merci Philippe237
Uvrier, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2016 par mobile

Comme à chaque fois, le moment passé au Restaurant Denis Martin était tout simplement parfait. Pour moi depuis longtemps le meilleur Restaurant en Suisse. Je me réjouis d'y retourner

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1 Merci MarinoLoretan
Vevey, Suisse
Auteur de niveau
8 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2016

très médiocre, Ce restaurant se prétend parmi les meilleures, portions minuscules, aucune recherche gastronomique... vraiment ......pas bon..

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3 Merci Ra G
Valais
Auteur de niveau
20 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 22 avril 2016

Accueil très classe les serveurs sont très professionnels. C'est spectaculaire et fascinant tout ces mélanges et de pouvoir découvrir des goûts sous une autre forme. Le travail est énorme la recherche etc... Comme la cuisine est particulière vous choisissez un menu il y a aussi des secrets qui donne du piquant au repas mais malheureusement sans vous dire c'était des... Plus 

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Merci Cyndarella
Yverdon-les-Bains, Suisse
Auteur de niveau
14 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2016

Nous avons pris le menu évolution, avec 20 plats, juste un délice et une surprise de chaque instant ! Les plats présentés sont un spectacle pour les yeux et les papilles ! Heureusement que les intitulés sont annoncés à chaque plat, car vous essayez de deviner de quoi il s'agit mais vous tombez toujours à côté ! Très surprenant, mais... Plus 

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1 Merci Alex071984
Bottens, Suisse
Auteur de niveau
25 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2016 par mobile

Nous avons assisté au show culinaire puis avons mangé le menu composé d'une dizaines de plats. Denis Martin est une personne très amicale et qui a une très grande connaissance de la cuisine/physique. Nous avons appris beaucoup de choses intéressantes avec lui. Les plats proposés nous font voyager en Suisse et en Asie avec des saveurs incroyable. Une autre façon... Plus 

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1 Merci tristanrouiller
Genève, Suisse
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2016

Show culinaire très intéressant avec des démonstrations de préparation de certains plats dont le fameux pigeon voyageur ainsi que rien (une cuillère à soupe uniquement). Dégustation d'une vingtaine de plats avec des surprises tant au niveau de la présentation et des changements de textures. Plats traditionnels suisses revisités tels que la fondue au fromage, le saucisson vaudois. Personnels en salle... Plus 

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1 Merci Alexis B
Chavannes-près-Renens, suisse
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2016 par mobile

Denis Martin c'est une personne simple! Très sympathique démo dans son labo et cuisine! Les plats.... Incroyablement surpris! Des jolis mélanges! Expérience inoubliable! Personnel en salle très sympathique

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1 Merci Gaulois20

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Prix moyens
200 $US - 371 $US
Cuisine
Suisse, Européenne, Moderne
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Grandes occasions, Romantique, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
mardi
19:00 - 23:45
mercredi
19:00 - 23:45
jeudi
19:00 - 23:45
vendredi
19:00 - 23:45
samedi
19:00 - 23:45
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Rue du Chateau 2 | 1800 vevey, Vevey 1800, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Vaud  >  Vevey
  • Numéro de téléphone : +41 21 921 12 10
Description
Freestyle Cooking

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?