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L'Ambrosia

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la Madeleine, 11170 Pezens, Carcassonne France+33 4 68 24 92 53Site WebMenu
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MICHELIN
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  • Masques obligatoires pour les clients dans les espaces communs
Mise à jour : 02/10/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
Mise à jour : 02/10/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.

Notes et avis

Nº 1 sur 3 Restaurants à Pezens
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
29 $US - 59 $US
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Sur la route de Toulouse, faites une étape dans cette maison moderne : la cuisine du chef se révèle soignée, cohérente et bien dans l'air du temps, d'a...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
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Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Ce n'est pas la 1 ére fois qu'on vient. Mais ça faisait un moment. Nous nous sommes régalés. L'accueil est top, le repas sublime, les dégustations (mises en bouches, huile d'olive) nous on beaucoup plu. Nous avons dégusté un très bon vin sur les conseils...du serveur, que nous sommes allés acheter ensuite. Que se soit le menu du midi a 26 euros ou le tentation a 44 euros, c'est un délice. Un grand merci.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : Il y a 2 jours

Originaires de La Rochelle, nous nous sommes tout simplement régalées. Le service est impeccable, la cuisine excellente. Nous vous recommandons ce super Resto, super moment garanti !

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : Il y a 5 jours

Nous nous sommes régalés dans ce restaurant. Le service est pro. Le rapport qualité/prix est parfait. Tout les plats étaient bien équilibrés et originaux. Grosse mention pour le bouillon umami.

Date de la visite : juillet 2021
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Restaurant à faire absolument aux alentours de Carcassonne pour moi le meilleur. Tout était parfait de la mise en bouche au dessert mets raffinés et de saison à refaire.

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Du début à la fin une équipe exceptionnelle. Les Patrons au TOP. Pour le repas merci et encore merci au chef et à sa brigade. allez y les yeux fermés et profitez des saveurs de vos assiettes.

Date de la visite : août 2021
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Avis publié : il y a 2 semaines

Elle est raffinée, élégante, généreuse et j’en passe ! La cuisine de l’Ambrosia fait partie de nos préférences. Des patrons très agréables et des salariés au top !

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Un accueil souriant, une ample salle épurée et décorée avec goût ! Un menu très équilibré avec du goût, des associations ambitieuses parfaitement maîtrisées avec mention particulière pour le homard ! Quel bonheur gustatif ! Les desserts ne sont pas en reste avec les fondamentaux...bien présents ! Le service est au diapason, on ressent la volonté et le plaisir ! Bravo à tous, nous reviendrons bien volontiers !Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Le repas fut excellent 👌 nous avons été très bien accueilli et conseillé. Merci encore nous reviendrons très rapidement.

Date de la visite : août 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

Un restaurant génial. Mention spéciale au chef qui vous fera adorer des mets que vous ne mangeriez pas d'habitude. Originalité et surprise garanties. Je vous recommande à 100 % cet établissement.

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

Un dîner délicieux et inspirant, reposant sur des produits de qualité, une parfaite maîtrise des fondamentaux et des cuissons et une créativité aussi personnelle que juste. Le foie gras poêlé, associé au poulpe et aux agrumes puis relevé d’un bouillon japonais, est une belle illustration...de ce savoir-faire. Par ailleurs, les vins proposés sont appropriés. Enfin, l’écoute et la disponibilité du Chef et de son épouse puis le service sans faute et bienveillant de toute l’équipe sont à l’unisson. Chapeau !Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Questions et réponses
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377jacquesr
5 juillet 2020|
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Réponse de Valérie A | Représentant de l'établissement |
Bonjour!!!! Nous sommes fermés le dimanche soir, le lundi et le mercredi midi. Bonne journée ! Au plaisir de vous recevoir. Bien cordialement Sébastien aliprandi l ambrosia PEZENS
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hugo33114
2 juin 2018|
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Réponse de hugo33114 | A publié un avis sur cet établissement |
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Questions fréquentes sur L'Ambrosia

Oui, L'Ambrosia propose des plats à emporter.

Oui, L'Ambrosia prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

L'Ambrosia est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5