J'ai vécu au Japon et y retourne régulièrement et lorsque je dîne au restaurant Kashiwa je retrouve le meilleur de la cuisine japonaise ! Pas celle des restaurants très chics aux prix inabordables où le personnel vous reçoit dans de somptueux kimonos et vous installe...dans des petites alcôves très élégantes. Au restaurant Kashiwa, le cadre est simple, comme c'est le cas de la plupart des restaurants au Japon. Par contre la cuisine est somptueuse et réalisée de main de maître par un chef très exigeant sur la qualité de ses produits qu'il sélectionne avec grand soin. Service charmant autant qu'efficace. Bref un restaurant de cuisine japonaise absolument incontournable.Plus

Un vrai voyage culinaire pour les curieux... c'est délicat, subtil...aussi bien sur les textures que sur les saveurs ! Toujours un très grand plaisir, Merci !

Authentique japonais en cuisine et au service. Cuisine que je qualifie de Streetfood au Japon c’est à dire sushi sashimi etc, pas de plats élaborés japonais qui est une cuisine à part. Ceci étant le poisson est un art au Japon. Toujours complet. Bien exécuté...et très bon. Penser à réserver à l’avance. Cher. 195€ à trois. Voir en photo le détail de l’additionPlus

Petit restaurant, dès l’arrivée on voit le chef japonais évidemment au fourneau Conseils avisés de son épouse, évidemment il y a les classiques sushi et sashimi mais qui sont excellent Nous avons goûté leur coktail maison pour commencer avec un alcool japonais fait à partir...de patates douces qui était délicieux et pas trop fort Ensuite nous avons partagé les entrées avec des haricots japonais, des palourdes chaudes cuites dans une sauce très goûteuse, de l’aubergine marinée et de la salade japonaise. Puis nous avons partagé les sashimis, du poulpe et crevettes sauce chili et un carpaccio de daurade Nous avons même gouté les desserts japonais qui là aussi étaient excellent Tout est servi avec beaucoup de goût, certes c’est un peu cher mais c’est une réelle explosion au niveau des papilles A recommander surtoutPlus

Une parenthèse japonaise et délicate. Des mets raffinés, présentés comme des petites merveilles. Très peu de tables avec un service soigné et attentif. L'aubergine est à conseiller et le thon sublime.

Une petite merveille pour les amoureux de la cuisine japonaise ou ceux qui souhaitent la découvrir. Certes il y a quelques traditionnels sushi, sashimi et autres chirashi et ceux ci sont d’une grande finesse avec un choix vaste et original. Mais il y a aussi...et surtout des plats typiques japonais excellents : aubergines, marinees, boeuf simenthal, tempura croustillants, udon , donburi etc. Le chef officie dans sa cuisine ouverte sur la salle tandis que son épouse adorable accueille et conseille en salle. Les soirs d’été on peut profiter d’une adorable terrasse sous les vignes. Service simple, gentil et prévenant, des assiettes belles fraiches et exquises. Cette petite merveille a décidément beaucoup de classe. Pensez à réserver et vous passerez un superbe moment .Plus

Une halte obligatoire ! Si vous aimez la cuisine Japonaise traditionnelle n’hésitez surtout pas à réserver une table ici. L’accueil est très agréable, les plats sont excellents, les saveurs incroyables vont régaler vos papilles!