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Mugaritz

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Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943522455
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20:00 - 21:30
12:30 - 14:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mar. - sam. 20:00 - 21:30
mer. - dim. 12:30 - 14:30
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Sur réservation, Places assises, Service en salle

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Évaluation de visiteur
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    Excellent
  • 106
    Très bon
  • 62
    Moyen
  • 69
    Médiocre
  • 88
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Surprenant

Voilà un restaurant qui surprend considérablement..... Chaque plat ou plutôt bouchée est pensée, travaillée. Je ne peux pas dire que j'ai aimé chacune d'entre elles, mais elles ont toutes éveillé quelque chose en moi. Le Sommelier est parfait dans ses conseils. D'une gentillesse absolue. J'ai... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 19 septembre 2015
nikina
,
Pays Basque
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705 avis de notre communauté TripAdvisor

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Français en 1er
Dolus-d'Oléron, France
Auteur de niveau
16 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 21 novembre 2015

Nous étions enchantés de découvrir ce restaurant dont nous avions tant entendu parler. Et pourtant ce fut une déception il faut bien l'avouer. Déçus par la longueur du repas, par les plats qui se succèdent sans aucune logique culinaire ni délicatesse (peaux de poulet ou de crêtes de coq mal accompagnées, blettes crues dures avec herbes et moelle de bœuf... Plus 

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Merci NYZAM
Lyon, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2015

Je suis venue chez Mugaritz il y a 2 ans , et je dois dire que 2 ans après c'est toujours aussi excellent. Cet endroit est unique au monde, une expérience incroyable qu'il faut tester dans sa vie. Amateur de bonne gastronomie et qui aime le bon vin, prenez le temps de voyager dans cet univers de la gastronomie hors... Plus 

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Merci Pomette1207
NOGENT SUR MARNE
Auteur de niveau
630 avis
307 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 402 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 septembre 2015

Et le guide MICHELIN précise: "EXPERIENCE GASTRONOMIQUE UNIQUE, LE CHEF ELABORE UNE CUISINE BIEN PENSEE ET RESOLUMENT PERSONNALISEE QUI SE CARACTERISE PAR UN SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE ABSOLU ET UNE ADMIRABLE VARIETE..." Ce n'est donc pas moi qui le prétend mais le respectable "guide rouge" qui n'est pourtant pas réputé pour encenser les cuisines expérimentales. Alors je cherche à comprendre pourquoi 79... Plus 

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Merci LISEGOLF
Pays Basque
Auteur de niveau
46 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 septembre 2015

Voilà un restaurant qui surprend considérablement..... Chaque plat ou plutôt bouchée est pensée, travaillée. Je ne peux pas dire que j'ai aimé chacune d'entre elles, mais elles ont toutes éveillé quelque chose en moi. Le Sommelier est parfait dans ses conseils. D'une gentillesse absolue. J'ai trouvé le service un peu trop décontracté, sans vouloir rester dans des règles trop strictes... Plus 

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Merci nikina
Paris, France
Auteur de niveau
11 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2015

J'ai voulu retourner chez Mugaritz où je n'avais pas pu aller depuis 5 ans, car nous n'étions pas revenu dans la région depuis lors. J' y avais fait entre 2005 et 2010, 4 délicieux dîners aux saveurs délicates et inventives. Hier soir , quelle ne fut pas ma déception! L'accueil fait par une jeune personne, peut à l'aise. Le Cava... Plus 

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Merci Charles-EricH
Lausanne, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
1 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2015 par mobile

Ce devait être un moment agréable, ce fut une expérience pénible. -queue de cochon gélatineuse -anchois insipide -peau de poulet grillée horrible -3 misérables baby carottes dans de l'eau de coco fermentée sans goût -petite boule de homard couverte de mozarella fondue à partager - tranche de joue de cheval gluante -1seule croûte de pain trop dure avec le petit... Plus 

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1 Merci sideree
Neuilly-sur-Seine, France
Auteur de niveau
10 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2015

Nous avions pourtant été avertis qu il fallait éviter ce restaurant ! Nous avons voulu faire notre propre expérience...... Caché dans la verdure, le cadre est très agréable et le décor de la salle aussi. Cela semblait pourtant bien démarrer ! On nous présente une carte des vins fort pauvre et classée par catégories selon l appréciation du sommelier en... Plus 

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Merci EBC46
Auteur de niveau
15 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2015 par mobile

Une expérience hors du commun. Une découverte vins et mets d'une délicatesse et inventivité rares. Pour les curieux. Un cadre. Un service. Top.

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Merci CATHERINE M
Mendive, France
Auteur de niveau
20 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2015

Nous avons été à la Saint Valentin en février 2012. On avait vu le classement de ce restaurant qui était même mieux placé qu'Arzak et celui ci nous tentait. Quelle déception! nous y avons mangé de l'"herbe", et du "lait ou fromage frais" et nous sommes ressortis avec la faim.... Le vin était excellent mais nous sommes ressortis avec une... Plus 

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Merci ChaletPedro
Lyon, France
Auteur de niveau
357 avis
247 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 230 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Nous avons fait beaucoup de restaurants étoilés et nous reprochons souvent aux chefs un manque de créativité, mais là, la créativité nuit au goût. Nous sommes prêts à tout gouter sans aprioris, mais l'anémone est et restera je l'espère à tout jamais le plat le plus mauvais que j'ai jamais mangé. Le repas commence par une visite de la cuisine.... Plus 

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Merci mllece

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
  • Lieu : Europe  >  Espagne  >  Pays Basque  >  Province de Guipuscoa  >  Errenteria
  • Numéro de téléphone : 943522455

Prix et cuisine

  • Cuisine : Espagnole

Description

Horaires d'ouverture
dimanche
12:30 - 14:30
mardi
20:00 - 21:30
mercredi
20:00 - 21:30
12:30 - 14:30
jeudi
20:00 - 21:30
12:30 - 14:30
vendredi
20:00 - 21:30
12:30 - 14:30
samedi
20:00 - 21:30
12:30 - 14:30

Questions et réponses

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