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lun. 24/01
20:00

Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
45 $US - 85 $US
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Quel grand calme ici ! Posée à quelques mètres de la frontière suisse, cette ferme franc-comtoise cossue, qui marie pierre de bourgogne et bois ancien,...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
Avis (104)
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Restaurant exceptionnel!!! De l'amuse bouche au dessert nous nous sommes régalés !!! Menu en 4 temps, avec accord mets et vin (3 verres choisi en fonction des plats)! Nous nous sommes laissés guidé par le chef, et rien à redire! Jai apprécié le fait de...nous demander si nous avions des allergies et aliments que nous n'aimions pas. Nous avions mangé au lounge il y a 3 ans. Cela avait déjà été excellent! Je vous recommande cet établissement !Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 18 décembre 2021

JEREMY CHEMINADE fraichement de retour d'une éxpèrience unique de chef au restaurant JIWAN, à DOHA QATAR, aux cotés d'ALAIN DUCASSE, est de retour dans l'hexagone! Attention les yeux et les papilles, magnifique soirée et diner hier soir au TILLAU, sous la baguette de ce chef...BOCUSE D'ARGENT FRANCE en 2017! Cuissons parfaites, produits de très grandes qualité, cuisine précise, et très tendance, équipe de salle et de cuisine au diapason, belle carte des vins et bons conseils pour les vins! Une grande maison en devenir qui devrait si la logique est réspèctée, s'attirer rapidement des commentaires et avis flatteurs des grands guides gastronomiques! BRAVO!!!!Plus

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 2 septembre 2021 par mobile

Connaissant depuis longue date cet endroit magnifique, nous optons pour pour le menu trois services. Pas revenu depuis Tannieres…Entrée magret de canard fade, sans peps. Suivi de la côte de bœuf bonne, accompagnée d’une sauce sans morilles entières et sans saveur de vin jaunes. Dessert...éclair au cacahuètes… Très bon service et très bon accueil par contre.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 18 août 2021

Un cadre magnifique, mais côté cuisine hélas ! Une entrée ratée truite plus que fade, foi gras servi tiède et mou...une côte de bœuf certe interessante ”mise en spectacle” de façon pompeuse avec une sauce servie dans une fiolle manquant à la fois de présentation...et de générosité. Et les desserts, un 3 abricots acide et un dessert aux noisettes non sucré, du coup fade. Pour le vin, une question sur le savagnier vs le savagnin resté sans réponse... bref à ce niveaux de prix c’est à fuir.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 16 juillet 2021

Le Tillau a vraiment tous les atouts, le seul de la région à allier un cadre enchanteur, une cuisine d'un excellent niveau (et chose rare les desserts sont particulièrement bons), une belle cave présentée avec talent par la sommelière, un service jeune et sympathique, un...lounge avec ses fauteuils clubs pour l'apéritif ou le café, une terrasse avec une jolie vue sur la prairie et la forêt pour les beaux jours... Mérite le petit détour.Plus

Date de la visite : juillet 2021
Utile ?3  
Le Tillau****, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 4 août 2021

Merci pour vos compliments !

Avis écrit le 26 août 2020

nous avons choisi le menu découverte ,a l’appréciation du chef, très bien, peu d'attente entre les differents plats, repas copieux et vins au verre suivant les plats

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
LeTillau, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 27 août 2020

Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment ; en espérant vous revoir

Avis écrit le 25 août 2020 par mobile

Ravie de l ensemble du repas Un plat a conquis nos cœurs le poulet sauce aux morilles Une belle cave pour les amateurs de vin ... manque juste le vin alsacien

Date de la visite : août 2020
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LeTillau, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 26 août 2020

Merci pour vos compliments!

Avis écrit le 22 août 2020 par mobile

Encore quelques efforts à faire au niveau service et à étoffer la carte par l’une ou l’autre suggestion. Équipe en salle et brigade en cuisine jeune et prometteuse

Date de la visite : août 2020
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LeTillau, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 23 août 2020

Merci pour votre commentaire

Avis écrit le 15 août 2020

Un souvenir impérissable . Un dîner en terrasse dans un cadre verdoyant magnifique. Un accueil sympathique. Une attention pour les clients entre chaque plat. La cuisine parfaite jusque dans les moindres détails comme ces feuilles d'anis accompagnant la mousse de céleri et ses copeaux de...chorizo dans l'amuse bouche, ou bien les feuilles de petits-pois sur la raviole aux morilles avec une écume de noix et noix de macadamia, les fleurs de thym ou la glace puissante tomate/basilique sur le carpaccio de tomates. La cuisson des légumes accompagnant le saint-pierre ou l'agneau était exceptionnelle. Les trois desserts de la carte nous ont été proposés (1 par personne mais suffisamment copieux pour qu'on puisse tous les partager) et ils étaient tous les 3 excellents. A chaque plat un petite note épicée mais ne dénaturant pas le plat et laissant toute leur place aux goûts des produits. Ayant 1h de route après ce repas, nous n'avons à regret pas pu goûter les vins mais nous reviendrons à l'hôtel pour pouvoir profiter du cadre et renouveler cette expérience culinaire. Les prix sont tout à fait corrects au vu des portions proposées et de la qualité des produits (à priori tous bio). Un seul reproche à faire à cet établissement. Après ce repas, tous les restaurants (pour certains très bons) essayés nous ont paru un peu fades. Difficile de ne pas faire la comparaison.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
LeTillau, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 18 août 2020

Merci pour vos compliments que nous partagerons avec toute l’équipe! Au plaisir donc de vous revoir prochainement

Avis écrit le 8 août 2020 par mobile

Dîner exquis dans un cadre idyllique... en ce jour de canicule la terrasse était magique. Délicieux foie gras, agneau genereux, cuisson parfaite, desserts extras...! A

Date de la visite : août 2020
Utile ?3  
LeTillau, Directeur général de La Table du Tillau, a répondu à cet avisA répondu le 9 août 2020

Merci pour vos commentaires qui feront plaisir à notre équipe

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Questions et réponses
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martineduraffourg
26 mars 2019|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de LeTillau | Représentant de l'établissement |
Les menus du week-end sont identiques à ceux proposés durant la semaine dans notre restaurant gastronomique. A noter que notre Lounge est dorénavant ouvert 7 jours sur 7. Il propose des plats bistronomiques utilisant des... Plus
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Questions fréquentes sur La Table du Tillau

La Table du Tillau est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4