Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Nouveau! Trouvez et réservez l'hôtel idéal sur TripAdvisor, et obtenez les meilleurs prix

Quintessia

€€€€
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Voir l'itinéraire
24 Chemin des Marais du Cens | Porte d'Orvault, 44700 Orvault, France
+33 2 40 76 84 02
Site Web
Plus d'infos
Ajoutez une photo Écrivez un avis

179 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : Français
Nantes, France
Auteur de niveau
104 avis
67 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 62 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Ma 3ème visite dans cet endroit bucolique mais la 1ère pour mon chéri... et quel dommage car plusieurs points auraient été à améliorer. Pour commencer l accueil de la personne du spa a été faite de manière stressante (pas accueillante, pressée, ...), ensuite on nous a demandé de patienter afin d avoir une visite des lieux mais personne ne venant... Plus 

Utile ?
1 Merci Freddy F
1 avis
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Merci! On m'a offert un coffret chez d'un jour, je ne savais pas à quoi m'attendre au final c'est une expérience trop génial! Le chef, son second et toute l'équipe est vraiment super! Accueil tip top et découvertes originales.

Utile ?
Merci jessica44540
Nantes, France
1 avis
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines

J'ai eu la chance de participer au service de A à Z aux côtés de l'équipe en cuisine pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Une équipe jeune et très motivée, professionnelle, avec le souci de bien faire. Le chef et son équipe travaillent des produits frais et cuisinent selon les techniques traditionnelles de la gastronomie. Les jus de viande, fumets,... Plus 

Utile ?
Merci CDC4492
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Une expérience humaine » Cher CDC, un grand merci pour ce beau témoignage. « Chef d’un jour » est une aventure humaine guidée par le goût du partage et la sincérité des échanges. Nous sommes fiers de pouvoir vous faire vivre de tels moments. A très bientôt, Nathalie et Sylvain Lejeune vos hôtes. Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
19 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 novembre 2016

Une carte très diversifiée tant au niveau des mets que de l'accompagnement et des vins. Cuisine très raffinée qui donne envie de revenir.

Utile ?
Merci Jean Claude R
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Une nouvelle carte de saison » Cher Jean-Claude, nous vous remercions pour ce témoignage. Notre nouvelle carte d’hiver vient tout juste de sortir. A l’honneur les produits de la mer de nos côtes bretonnes, et la puissance des viandes ibériques. …………… A la carte, par exemple Chair de tourteau en mille-feuilles, carottes en pickles & crème chèvre - ciboulette.... Plus 

Auteur de niveau
24 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 22 octobre 2016 par mobile

Nous avons découvert ce lieu suite à un coffret cadeau. Je me méfie souvent de ces coffrets. Mais là nous n'avons aucun regrets sur ce repas pris un samedi soir. J'ai adoré le thon mi-cuit et ce mélange de saveurs (avocat, agrumes, ail...) qui s'accorde très bien avec un verre de viognier de chez Perraud. Ma femme à pris la... Plus 

Utile ?
Merci Guiom J
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Une carte qui se renouvelle à chaque saison » Cher Guiom, un grand merci pour ce témoignage, qui rend hommage à notre brigade. Celle-ci travaille des produits de saison. Tout est fait sur place, y compris nos petites sauces. Nous venons tout juste de sortir la carte d’hiver, qui réserve elle aussi de belles surprises gustatives. Elle nous embarque... Plus 

Arrondissement de Saint-Paul, Ile de La Réunion
Auteur de niveau
10 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 25 septembre 2016

Un bar sans barman, c'est du jamais vu. Avec mon mari nous aimons prendre l'apéritif au bar avant d'aller manger et là au quintessia , il y a un bar sans barman, donc personne. Personne pour discuter.

Utile ?
10 Merci mimidanysurget
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Un Salon d’attente » Chère Mimi, jusqu’à présent nous nommions « Bar », ce qui est en fait un salon d’attente. Notre clientèle est invitée à commander ses consommations auprès de la réceptionniste de l’hôtel. Bien cordialement, Nathalie et Sylvain Lejeune, vos hôtes. Plus 

Agen, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis écrit le 20 septembre 2016

avec une box, le sentiment d'une grosse arnaque : au restaurant, à la place du menu complet annoncé dans la box : 40 gr de poisson et autant de légumes le tout servi au bout d'une heure et demie d'attente dans une ambiance lugubre. Pas de clim dans la chambre en été. ... nous ne reviendrons pas.

Utile ?
14 Merci Abdel T
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Communication le maître mot » Cher Abdel, votre témoignage est un peu confus. Si vous aviez droit à un menu « entrée, plat, dessert » il n’y a pas de raison que vous ne l’ayez pas eu. Peut-être y a-t-il eu un problème de communication, ou une erreur dans l’énoncée de votre box, ce qui malheureusement arrive fréquemment, nous... Plus 

Orvault, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 5 septembre 2016

Extrêmement déçus de notre déjeuner ! Accueil et service très bons. Nappe tâchée (chocolat ?) et trouée - Sur-nappe et serviettes en papier intissé - Plats sans grande originalité ni "peps" - Omble chevalier (surgelé ?) noyé sous un tas de graines - Turbot parfaitement cuit mais petite portion - Très bonnes garnitures - Desserts bons sans plus. Dommage au... Plus 

Utile ?
14 Merci K-EdS_33
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

«Une perception toute personnelle » Cher K-EDS, votre jugement est particulièrement dur. Vous n’avez pas été séduit, et nous le regrettons mais ce sont les aléas de la cuisine, soumis aux goûts de chacun. Notre carte remporte 90% de suffrage positif. C’est pour nous suffisamment significatif. Bien cordialement, Nathalie et Sylvain Lejeune, vos hôtes Plus 

Auteur de niveau
14 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 22 août 2016 par mobile

Le cadre de la terrasse est agreable en ete! Les plats sont bons et recherchés, chaque bouchée libère de nouveaux goûts. L'accueil est agreable également, nous avons eu à faire à 4 ou 5 personnel de salle differents, jusqu'à la fin de l'entrée où nous sommes restés 45 minutes sans rien, sans aucune attention du personnel et toutes les autres... Plus 

Utile ?
1 Merci Audrey4444444
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Visiblement oubliés » Chère Audrey, nous vous présentons toutes nos excuses pour l’oublie visible dont vous avez été victime. C’est très regrettable ! Nous allons faire état de ceci lors de notre réunion qualité. Bien cordialement, Nathalie et Sylvain Lejeune, vos hôtes Plus 

Rennes, France
Auteur de niveau
77 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 18 août 2016 par mobile

Dans un cadre agréable, la carte est riche et diversifiée. Le personnel est très sympathique et professionnel Bien que le repas soit un peu cher, la qualité des plats est très bien.

Utile ?
1 Merci pat35200
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Fait sur place » Cher(e) pat35200, un grand merci pour ce témoignage. Notre première formule entrée, plat ou plat/dessert est à 32 €. Nous travaillons des produits de saison, si possible locaux. Tout est fait sur place, y compris les desserts et nous ne pratiquons pas le réchauffage ni l’assemblage. A noter, notre plat végétarien : Arancinis à l’huile... Plus 

Les voyageurs ayant consulté Quintessia ont aussi consulté

Orvault, Loire-Atlantique
Orvault, Loire-Atlantique
 
Orvault, Loire-Atlantique
Orvault, Loire-Atlantique
 
Saint-Herblain, Nantes
Orvault, Loire-Atlantique
 

Vous connaissez Quintessia ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page
Améliorer cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Cuisine
Française
Repas
Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Buffet, Places assises, Service en salle, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Réunions d'affaires
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 24 Chemin des Marais du Cens | Porte d'Orvault, 44700 Orvault, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  Orvault
  • Numéro de téléphone : +33 2 40 76 84 02
Description
Pour vos week-ends, vos séjours ou vos événements professionnels, Quintessia est le seul lieu de l’agglomération nantaise à vous proposer dans un même espace hôtellerie, restauration, salles de séminaires/réceptions et Spa de 600m²

Véritable oasis urbaine situé au Sud de la Bretagne, l'hôtel Quintessia aux portes de Nantes vous invite à profiter toute l’année des beautés paisibles de la vallée du Cens. Promenez-vous dans notre jardin fleuri, contemplez les géraniums, capucines et autres glycines et laissez-vous bercer par le chant des oiseaux. Si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être sur votre chemin quelques écureuils curieux. Un spectacle de la nature qui vous mènera jusqu’à nos chambres, qui allient confort et bien-être pour créer une atmosphère unique dans laquelle on se sent bien.

Chaque chambre est personnalisée, avec son univers, son propre monde dans lequel vous serez accueilli avec des caramels à la Fleur de Sel et des petits LU, deux spécialités incontournables de la région. Une attention qui vous fera voyager au cœur de Nantes le temps d’une évasion, tout comme les 40 toiles de l’artiste Christine Hurpeaux qui mettent en scène dans chaque chambre les plus beaux quartiers de notre ville.

A très bientôt !

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Quintessia.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?