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Horaires
dim
12:00-13:15
mer
12:00-13:1519:45-21:15
jeu
12:00-13:1519:45-21:15
ven
12:00-13:1519:45-21:15
sam
12:00-13:1519:45-21:15
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Le jeune patron Victor Martin et son chef Julien Drapier forment un duo désormais bien rodé. Les assiettes tendent à une finesse indéniable, à l'image ...
Lire plus sur Guide MICHELINCe restaurant possède-t-il des tables avec des places assises ?
4.5
271 avis
Excellent
201
Très bon
47
Moyen
12
Médiocre
7
Horrible
4
Faustine D
1 contribution
déc. 2024 • couples
Cadre incroyable,
L’équipe a su être à l’écoute de nos intolérances et de nos goûts.
Merci encore à David le maître d’hôtel qui a su nous faire passer un moment remarquable.
Rédigé le 8 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
jeanmichelberger
Châlons-en-Champagne2 contributions
nov. 2024 • couples
Une salle très accueillante , une faible température malgré un feu de cheminée , un service maladroit. Nous avions choisi le menu dit « surprise » ! à 5 plats « Le Melda » . En dehors d'une excellent coupe de champagne ( à 12 et 16 € ) et d'une petite raviole amuse-bouche aucune bonne surprise ! Autres amuses-bouche , Pré-entrée à la betterave , Entrée méli-mélo complexe agréable à l’œil mais sans saveur , Agneau insuffisamment chaud , Dessert insipide. Nous avons été 4 déçus par ce repas sans plaisir. Jean-Michel B .
Rédigé le 2 décembre 2024
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Pascal B
Cannes11 contributions
oct. 2024 • friends
Excellente découverte !
Repas ce jour en famille …
tout était parfait avec un service soigné et très agréable
. De plus très bon rapport qualité /prix .
Nous reviendrons !
Rédigé le 4 octobre 2024
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Isabelle D
9 contributions
sept. 2024 • couples
L’endroit est parfait pour une soirée romantique
les serveurs sont discrets et les efficaces
Quand aux plats ils sont succulents
J’adore la formule surprise
A découvrir sans hésitation
Rédigé le 7 septembre 2024
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Patrick
Givry2 contributions
août 2024 • family
Excellent repas, super service, mais... dessert pas à la hauteur et surtout, quantités microscopiques (foie gras ou viande, par exemple). A ce prix, on s'attendait à un peu plus.
Rédigé le 24 août 2024
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Denise M
France1 contribution
août 2024 • couples
Quel merveilleux moment pour notre anniversaire de mariage ! Tout était parfait ! Le cadre est plein de charme. Nous avons mangé au bord de l’eau. Un accueil chaleureux et un excellent service, des serveurs sont vraiment à notre écoute. Les plats sont délicieux. Nous avons été agréablement surpris par toute la réflexion autour de chaque plat.
Bravo et merci ! A très bientôt
Rédigé le 23 août 2024
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jc j
1 contribution
août 2024 • family
OUPS, mauvaise impression d'entrée, la mise en bouche d'attente sur table semble être pour une personne, nous étions trois donc partagée à deux comme à la table d'a coté plus chanceuse, moi j'ai regardé, à suivi une mise en bouche bien bonne mais dommage, une bouchée d'un petit dé de thon chacun, les entrées et desserts joliment présentés et goûteux mais, le champagne pas festif et des plats décevants, le veau marengo avec un désagréable besoin de mâche pour en en venir à bout et le roulé d'aubergine farci à la chair de crabe, en fait rien de principal dans l'assiette, on a pas trouvé le crabe sauf trois infimes petites parties d'émietté au gout de bacon accompagnées de trois moules et trois coques
On a testé pour un futur PLUS, c'est beaucoup dans la présentation, la cadre est vraiment sympathique et le personnel est beaucoup, beaucoup prévenant, mais finalement déçus on ne reviendra pas.
Rédigé le 22 août 2024
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Pascale K
13 contributions
août 2024 • family
Déçue par la qualité des mets. Peu de recherche, d’originalité pour des prix élevés. Dommage car, dans le passé, nous avions beaucoup apprécié
Rédigé le 17 août 2024
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Jean P
5 contributions
août 2024 • family
Un vrai restaurant gastronomique comme on en fait plus dans l’Aube. Une déclinaison au goût des saisons (avec des rectificatifs pour ceux qui sont un peu plus difficiles ou intolérants). Nous avons passé un vrai bon moment, le service est irréprochable, la cuisine est géniale ; nous avons découvert des saveurs inédites et les accords met-vin sont sublimes. Le cadre est vraiment joli, je recommande très vivement ce restaurant si vous avez envie de vous faire plaisir.
Rédigé le 13 août 2024
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Pad444
21 contributions
juil. 2024 • couples
Personnel aux petits soins, repas (dîner et petits-déjeuner) succulents, cadre intime et agréable (très belle terrasse surplombant le cours d'eau).
Nous avons logé sur place (quelques roulottes très bien aménagées, elles aussi au bord de l'eau. Pour le logement, un petit bémol : les moustiques (mais nous aurions dû y penser et amener un répulsif).
Prix très compétitifs pour la qualité du service. Cette auberge pourrait bien un jour avoir son étoile...
Rédigé le 9 août 2024
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BARBERA B
1 contribution
juin 2024 • family
Le cadre est bucolique , la cuisine excellente et raffinée, le personnel très accueillant Je recommande cette auberge
Rédigé le 30 juin 2024
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Monsieur_B
Troyes1391 contributions
juin 2024 • couples
Niché dans un petit village aux abords d’un cour d’eau.
Ce restaurant offre un cadre vraiment dépaysant.
Le service est top et très professionnel avec de bons conseils et de bonnes explications.
Le personnel est très gentil et serviable.
Les plats sont assez copieux, bien présentés et bien travaillés.
La cuisine est très bonne et le menu « découverte » du chef permet de déguster à de multiples saveurs.
Je vous recommande vivement cet établissement où nous reviendrons très prochainement.
Rédigé le 27 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
karine m
Troyes37 contributions
mai 2024 • family
un bel écrin, nous avions réservé la salle de réception pour une cérémonie, le service a été parfait, les plats très bons et un dessert fraisier spécialement commandé pour l'occasion a fait l'unanimité.
Rédigé le 16 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jules W
1 contribution
mai 2024 • family
Une très bonne ambiance avec des plats excellent pas beaucoup de choix mais assez pour se régaler je conseille à tout le monde
Rédigé le 18 mai 2024
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Pierre P
Sezanne719 contributions
mai 2024 • family
Repas en famille dans ce cadre magnifique.
L’accueil et le service est impeccable.
Nous avons pris le menu en cinq plats, délicieux des amuses bouches aux cafés.
Le rapport qualité prix est très correct.
A faire si vous aimez la cuisine raffinée
Rédigé le 12 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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