Pas de chi-chi, pas de perte de temps avec la carte,
Ici c'est plat unique.
On ne choisit pas ce qu'on va manger, mais surtout quelle quantité on va manger :-)
Aujourd'hui c'était:
- Charcuterie en entrée:
Gros pavé de paté artisanal, posé sur une...planche à table, on se sert à discrétion.
Bien accompagné d'un saladier de cornichons et d'un plein bocal de confit d'oignons.
Servi avec une belle tranche de jambon cru.
(On pouvait aussi opter pour un caviard d'aubergine chaud)
- Pot au feu de canard comme chez mami,
Cuisson excellente, servi dans sa cocotte en fonte, avec pommes de terre, carottes, poireaux et navets.
- Plateau de fromages impressionnant! De très bonne qualité, avec chèvre, brebis, vache ; pèle-mêle: tomme, livarot, camembert, st nectaire, st marcelin, et j'en passe.. la liste est longue (environ 10 fromages sur le plateau) à discrétion également sur la table!
- Nous regrettions de ne plus avoir faim, pour deguster la tarte aux pommes, ou le baba servi avec son Rhum (Mauricien 5a d'âge il me semble), posé sur la table également.
Pour les vins, c'est l'embarras du (bon) choix. Avec des tarifs allant de 8eur à +80eur la bouteille. Les murs en sont tapissés, les prix sont affichés sur chaque bouteille, pas de surprise.
Les bonnes adresses qui sortent du domaine de l'industriel sont rares dans le secteur, c'est vraiment une pépite.
Nous reviendrons, c'est certain.
Pensez à réserver, c'est vite plein.Plus
