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Restaurant Louis Bernard Puech

Nº 14 sur 80 Restaurants à Aurillac
Certificat d'Excellence
€€€€
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Calvinet, 15340, Aurillac, France
+33 4 71 49 91 68
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65 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Aurillac, France
Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 octobre 2016

repas toujours excellents.... accueil formidable..... un temps du paradis..... le chef au top... le service parfait !

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Merci michelmL4817ON
Auteur de niveau
82 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 19 octobre 2016

est-ce le contre-coup de la perte de son étoile? ce n'est plus tout à fait comme avant. Le service est un peu " léger" : il faut demander la carafe d'eau, aller chercher le pain... c'était un dîner commandé, ç'aurait dû être impeccable.Or le poisson n'était pas au mieux de sa cuisson. On y reviendra pour vérifier que ce n'était... Plus 

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Merci rosalie1934
Auteur de niveau
15 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis écrit le 24 août 2016 par mobile

Produits pas toujours frais! Dommage... On peut faire mieux Restaurant bien situé dans une belle contrée

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Merci jacques t
Paris
Auteur de niveau
92 avis
78 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 août 2016 par mobile

La vérité: c'est bon et même très bon, gastronomiquement l'étoile est méritée. Certains trouveront la carte un peu courte, c'est la rançon de la qualité des produits dans cette France que les mêmes appellent profonde.Le service est juvénile mais tellement sympathique. Mais on peut s'inquiéter de l'avenir de ce type de maison, faire vivre un restaurant de cette qualité en... Plus 

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Merci Christian F
Calvinet, France
2 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 juin 2016

Un rapport qualité/quantité/prix incroyable, on est comblé pendant tout le repas. Et le Chef rajoute souvent quelques amuses-bouche ou une assiette de mignardises pour compléter le repas. L'équipe est jeune, serviable et souriante. A chaque fois que nous sommes allés manger à Beauséjour, nous avons toujours été enchantés. Vivement la prochaine fois !

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Merci bvoreux
1 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 mai 2016

Un menu exclusif imaginé par le chef tout simplement magique! Merci Mr Puech pour les produits frais, cuits à la perfection et relevés de petits jus et/ou condiments justement dosés (le rouget et sa crème glacée à la Savora était à tomber par terre!!!). Les assiettes sont sobres afin de mettre tous les ingrédients en valeur. La nouvelle équipe est... Plus 

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Merci Maloga T
MAURS
Auteur de niveau
12 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 30 avril 2016

Excellent, du début à la fin... tout était vraiment parfait.. je recommande ! J'ai passé un très bon moment..

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Merci Nene15600
La Rochelle, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 mars 2016

Un plaisir de partager un repas de qualité, tout aussi délicieux que magnifique. La délicatesse des plats est ponctuée d'originalité, de fraîcheur et de saveurs, ce qui en font leur force. L'équipe est très agréable, tout comme l'ambiance chaude et accueillante des lieux. Un très beau séjour dans le Cantal le temps d'un repas ! À bientôt !

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Merci LolaKosta17
champeix
Auteur de niveau
26 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 mars 2016

Accueil sympathique, service à l'avenant, nous avons pris le menu à 38E avec chacun des mets du menu car nous étions 2. Les quantités comme la qualité m'ont paru très convenable. Le meilleur endroit de la salle est sans conteste près de la baie vitrée (c'est celle que je reserverai). Pour avoir lu les critiques émises plus haut, j'ai l'impression... Plus 

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Merci domi B
Paris, France
Auteur de niveau
15 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 18 mars 2016

Louis-Bernard Puech qui a gardé 1* Michelin 20 ans vient de la perdre. N’en déplaise au Guide Michelin, M. L.B. Puech a toujours travaillé avec des produits impeccablement frais et de qualité ; il ne s’est jamais enfermé dans des menus éternellement identiques tout en gardant un côté terroir ; toujours inventif (au retour de pays lointains, Amérique du sud... Plus 

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Merci lilianebloc

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
37 $US - 147 $US
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations
Conseillé pour
Grandes occasions, Cuisine locale
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Calvinet, 15340, Aurillac, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Cantal  >  Aurillac
  • Numéro de téléphone : +33 4 71 49 91 68

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Restaurant Louis Bernard Puech et de précédents clients.
1 question
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