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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
34 $US - 47 $US
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne, Internationale, Moderne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Les gros atouts de ce restaurant sont le cadre et la vue merveilleux, la déco et l'équipe accueillante. En ce qui concerne les assiettes, le dressage est moderne, mais il y a beaucoup de préparations, donc des associations complexes, mais cela manque de basiques...en particularité...de gourmandise. Exemple de mon plat principal dont je ne connais plus l'intitulé exact mais composé de filet mignon et d'effiloché de porc, sur une sorte de purée de piquillos, haricots lingots et chorizo...une association classique mais sans liant, sans sauce....il manquait un indispensable, un jus de viande corsé pour réveiller l'assiette et amener cette liaison. Pour le dessert, la glace aux noix maison était excellente mais les pâtisseries qui l'accompagnaient très décevantes, un cookie très dur et un cube de brownie ultra sucré, dommage car le dessert c'est la dernière impression. L'idée et la technique sont là, il manque la gourmandisePlus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

En famille, de 92 à 5 ans, pour la fête des mères, un accueil chaleureux dès l'arrivée pour m'aider à me garer, ensuite, que dire sinon des compliments. C'est à la fois simple et raffiné. Que des produits frais présentés avec goût. On y reviendra...avec plaisir.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 23 mai 2022

Un bel accueil souriant à notre arrivée, une terrasse qui domine un paysage verdoyant et enfin une carte courte mais qui fait déjà rêver. Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant où nous nous sommes délectés de mets délicieux, élaborés avec soin...et juste bien assaisonnés, avec une pointe d'épice bien dosée. Le service est très agréable et convivial. Nous nous sommes félicités d'avoir fait une heure de route pour rejoindre cet endroit immergé dans la verdure. Nous recommandons chaleureusement cet établissement.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 3 avril 2022

Un repas divin, ambiance feutrée, Une équipe amoureuse de leur metier. Une carte simple ,efficace visuellement et gustativement.

Date de la visite : avril 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 5 décembre 2021

Oui, j'aime bien écrire un petit mot pour les endroits ou nous passons, quand je suis déçu je préfère ne pas écrire, et là, je ne sais pas comment exprimer tout le plaisir de cette découverte. Un petit bout de parking dans un virage d'une...route cévenole, éloigné de tout, un muret en pierre, une bâtisse, on passe la porte et tout de suite un sourire généreux à l'accueil. Ensuite, une carte, nous choisissons, les plats se succèdent, avec à chaque fois le besoin de féliciter l'équipe en cuisine. Il semble que c'était le dernier jour de la saison, le restaurant rouvrira en mars, vivement les beaux jours, profiter de la terrasse, du paysage époustouflant. Un endroit magique.Plus

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 17 novembre 2021

Cette table installée dans une ancienne école un peu perdue dans la montagne mérite le détour. C'est tout ce que l'on attend d'un restaurant moderne. Une carte simple mais efficace, de bons produits frais et locaux, des plats originaux savoureux et bien présentés. Mention spéciale...à la carte des vins, très complète sur les productions locales, et accompagnée pour chaque cru d'une petite description très utile au moment du choix.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 13 septembre 2021

Des produits locaux parfaitement cuisinés et présentés avec art, une carte des vins pleine de découvertes, une terrasse avec une très belle vue, un service sympathique et de qualité, le tout à un prix très abordable, que peut-on souhaiter de plus ?

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 27 août 2021 par mobile

Un menu délicieux dans un cadre parfait! L’accueil est à l’image de la région, agréable et chaleureux ! Rapport qualité/prix et service au top! A l’année prochaine!!

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 9 août 2021 par mobile

Un super moment passé en famille à l’occasion d’un anniversaire de mariage dans ce restaurant…un repas divin, délicieux et inventif de l’entrée au dessert avec un service attentionné…et un cadre exceptionnel !!!

Date de la visite : août 2021
Utile ?
Avis écrit le 14 juin 2021 par mobile

C'est toujours LE bon restaurant... Une jolie terrasse ombragée,un service attentionné, et des assiettes colorées,inventives,un régal !! Un excellent rapport qualité prix !!

Date de la visite : juin 2021
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Questions et réponses
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Tenis34
16 juin 2019|
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Réponse de Valou T | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour Tennis34, Je pense que oui. Mais je ne peux me proposer pour eux. Ainsi, je vous invite à les contacter pour plus de sécurité ; voici leur téléphone 04 66 85 45 79. Vous souhaitant un aussi agréable moment que nous à... Plus
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cadesoul34
24 mars 2016|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de valestaliere | Représentant de l'établissement |
Bonsoir, nous avons de très bonnes choses au menu mais hélas pas de bouillabaisse. Pour cela il vous faudra vous adresser chez notre collègue, Auberge du Major. Vous trouverez notre menu sur notre site... Plus
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Questions fréquentes sur Auberge de Valestalière

Auberge de Valestalière est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5