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Horaires
dim
9:00-16:00
mar
18:00-22:00
mer
9:00-22:00
jeu
9:00-22:00
ven
9:00-22:00
sam
9:00-22:00
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Installez-vous dans cette maison familiale, nichée au fond de la vallée de Graufthal, pour déguster la cuisine pleine de peps de Guillaume Kassel. Tata...
Lire plus sur Guide MICHELINCe restaurant est-il équipé d'un bar avec comptoir ?
4.5
245 avis
Excellent
158
Très bon
58
Moyen
12
Médiocre
12
Horrible
5
Pascal R
Strasbourg51 contributions
nov. 2024 • couples
Fabuleux, expérience riche a renouveler sans modération. Service aimable souriant et efficace. Cuisine inventive un maximum de local ,des saveurs magiques. Le prix d’excellence de Gault et Millau n’est vraiment pas usurpé. Un excellent rapport qualité prix. Michelin a encore loupé une excellente adresse 🥲
Rédigé le 2 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
suzanne u
7 contributions
oct. 2024 • couples
Où va t'il s'arrêter?
Repas divin des amuse bouches à l entrée au plat et le dessert
Tout était parfait.Service parfait et tout ça avec le sourire
Rédigé le 25 octobre 2024
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Phill00067
Erstein25 contributions
sept. 2024 • friends
Excellent. C’est un orgasme gustatif a chaque plat. 3 plats mais beaucoup de amuses bouches. Je recommande ce restaurant. Un service de très bonne qualité.
Rédigé le 7 septembre 2024
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Noelle I
Vauréal240 contributions
sept. 2024 • friends
Les mots manquent toujours un peu pour décrire la cuisine du vieux moulin c'est tellement un bonheur intense de manger ici😊
Nous venons depuis une dizaine d'années une ou deux fois par an à chaque fois la carte se renouvelle et evolue
Mais il y a toujours des valeurs sûres
L'exemple du homard bleu, ça fait 3 fois que j'en prends et ce n'est jamais la même recette
C'est toujours excellent créatif et beau
On ne s'est lasse pas On y reviendra encore et encore
L'hôtel est lui aussi parfait merci à cette équipe familiale extraordinaire
Rédigé le 6 septembre 2024
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dakessia@pt.lu
13 contributions
août 2024 • friends
bel endroit tranquille.
bon accueil et bon service
bon choix de vins
une cuisine sublime, inventive, des mélanges de saveurs improbables mais réussis
Cela change vraiment de ce qu'on mange d'habitude dans la région
Notre meilleur repas pour notre périple de trois jours en Alsace
Rédigé le 24 août 2024
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Emmanuel M
6 contributions
août 2024 • couples
Nous avons entendu un écho favorable, nous avons souhaité faire notre propre expérience et là, la Grâce...un site naturel inspirant, un hôtel très confortable et un personnel fort accueillant. Un chef humble et passionné, un créateur au talent remarquable où les mets de grande qualité se marient avec les vins qui ont la force de l'évidence. Les cuissons sont parfaites, les fleurs, les herbes illuminent et subliment les plats. Assurément, le Vieux Moulin est une des meilleures tables du Grand Est... à découvrir absolument...
Rédigé le 19 août 2024
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bolo72
Paris138 contributions
août 2024 • friends
Repas exceptionnel des amuse bouche au mignardises grâce a une créativité culinaire « rare ». C’est fin, harmonieux et qui plus est copieux ! Assiettes, ou plats de présentation élégants et des chauds froids surprenants
Le sommelier, discret, mais fin connaisseur sait nous orienter sur le choix et en lien avec vos plats .
Les menus sont de très bon rapport qualité prix . ( surprenant vu la technique culinaire) Seul hic à mes yeux , un service un peu long …l’offre est large, et entre les clients à la carte, et ceux au menu en 3, 4,5 ou 7 plats cela crée des décalages je pense et de la longueurs pour certains . Perso, sur des services soutenus, je restreindrai l’offre .
Le professionnalisme des équipes et leur gentillesse vous font occulter ce point .
Ils sont supers pros, comme les produits .
Je recommande vivement ! Top
Rédigé le 18 août 2024
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Mary
6 contributions
août 2024 • couples
Adresse à noter quand vous passez dans le secteur, réservation recommandée. Mets délicieux de l'entrée au dessert. Service impeccable.
Rédigé le 18 août 2024
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danielcdd
13 contributions
août 2024 • friends
Le chef nous a préparer un repas de classe
Merci à ses professionnels qui savent recevoir
A continuer pour les bons moments
Rédigé le 7 août 2024
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laurent h
15 contributions
juin 2024 • couples
Un endroit où l'on est bien accueilli pour le plaisir des papilles !
Cuisine inventive et copieuse. Une carte des vins pour toutes les bourses et tout les goûts. Le cadre est idyllique, calme avec de très belles randonnées (pédestre, vélo, VTT) sur place. Vous pouvez prolonger la soirée dans leur hôtel face à l'étang. J'y vais plusieurs fois par an et j'ai du mal à aller ailleurs...
Rédigé le 23 juillet 2024
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Ingrid M
9 contributions
juin 2024 • couples
De l'amuse-bouche au dessert : un régal
Chaque plat est un plaisir pour les yeux et un délice pour les papilles !
Le service est efficace.
Rédigé le 29 juin 2024
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Pascal S
3 contributions
juin 2024 • couples
Un cadre parfait, des plats délicieux (nous avons pris la formule 5 plats) un service impeccable. La sélection de vins était idéale. Vraiment une bonne soirée gastronomique dans ce petit coin d'Alsace.
Rédigé le 25 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Virginie L
14 contributions
juin 2024 • couples
Très belle découverte ! Le dîner était parfait ! Le service au top et le cadre fait tout simplement rêver !Une adresse à conseiller sans hésitation!
Rédigé le 5 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Alex B.
Sarre-Union87 contributions
avr. 2024 • couples
Toujours le meilleur ! Mon restaurant numéro 1 sur le secteur Alsace bossue.
Rapport qualité/prix/raffinement/quantité tout simplement imbattable.
Vaut un étoilé !
Je recommande ce restaurant et parle dès que possible. Vous ne serez pas déçu.
Rédigé le 14 mai 2024
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Agnes F
Vraux43 contributions
mai 2024 • couples
Tout était parfait! Service tres professionnel, cadre, qualité des plats proposés, le visuel des assiettes et un prix qui reste raisonnable pour les prestations. Nous avions pris le menu découverte à 4 plats et nous avons eu bien assez en quantité, car le chef y ajoute des surprises. Nous reviendrons lors de notre prochain passage.
Rédigé le 3 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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