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La Degustation Boheme Bourgeoise

Gagnant du prix Travellers' Choice
Nº 96 sur 4 520 Restaurants à Prague
€€€€
Quartier :
Staré Město (Vieille Ville)
Européenne, Tchèque, Europe centrale
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Quartiers
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Hashtalska 753/18, Prague 110 00, République tchèque
+420 222 311 234
Site Web
Aujourd'hui
18:00 - 00:00
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 18:00 - 00:00
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948 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
simiane la rotonde
Auteur de niveau
26 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Ce restaurant est difficilement classable, en dehors de l'étoile du Michelin Nous avions choisi un menu 6 plats; Chaque assiette est une surprise esthétique, mais toutes ne sont pas exceptionnelles en bouche Ambiance et déco jeune, décontractée A decouvir

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Merci Françoise C
Versailles, France
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Le restaurant propose 2 menus en 6 et 11 services avec accords mets et vins en supplément si souhaité. Nous avons testé le menu en 6 services avec accord mets et vins. Les plats étaient raffinés et recherchés. Ce fut une belle occasion de découvrir des vins tchèques, slovaques et allemands. Le personnel est disponible et agréable. Une petite déception... Plus 

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Merci Limax-FB
Bordeaux, France
Auteur de niveau
47 avis
39 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Pas d'ambiance guidée pas de serveurs tirés à quatre épingles ni de sempiternels menus dégustation dans la pure tradition....dans se restaurant règne une atmosphère jeune, dynamique et décontractée, dans l'assiette c'est un florilège de saveurs surprenantes et d'alliances détonnantes. Une très belle découverte et un service parfait du début jusqu'à la fin. Nous avons opté pour un 6 plats, c'est... Plus 

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1 Merci elodie g
Rouen, France
Auteur de niveau
140 avis
126 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Restau une étoile au Michelin. Le concept : 2 menus dégustation proposés, un de 6 plats et l'autre de 11 plats. Nous avons pris le 6 plats avec l'accord mets vins. Parfait pour la cuisine, le lieu, le service.

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1 Merci Elisabeth B
Lille, France
Auteur de niveau
14 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 octobre 2016

Lassé des portions ridicules et des restaurants qui favorisent la présentation au détriment du reste j'ai néanmoins essayé La Dégustation. Grand bien m'en a pris car si les quantités sont faibles, en 11 services, on fini largement rassasié et qui plus est surpris et ravis à chaque étape ou presque. Les vins conseillés sont eux aussi très bien choisis. Un... Plus 

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1 Merci Pascal C
Paris, France
Auteur de niveau
123 avis
114 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 17 octobre 2016

Même le luxe est accessible à Prague... La dégustation est l'un de ces restaurants de dernière génération, conceptuel, design, jeune et d'une grande qualité... Offre gastronomique originale (Menu dégustation de 6 ou 9 plats) accompagnée de vins locaux, la plupart de Moravia, la région viticole tchèque. La cuisine, pour chaque plat, est basée sur un assemblage gustatif autour d'un produit... Plus 

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1 Merci StefErnesto
viviers les montagnes
Auteur de niveau
11 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 5 octobre 2016

choix menu dégustation de 6 plats accompagne de son vin. le premier plat un carpaccio de tomate moutarde et thym agréable au regard et goûteux gâché par un rosé mousseux dobra vinice 2015 .le cinquième plat revisitant la cuisine locale avec jambon de prague et raifort et cuvée skale 2011 parfait.l'assortiment de champignons et sauce avec pâte aux champignon agréable.... Plus 

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1 Merci foltete
Paris, France
Auteur de niveau
11 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 9 mai 2016

Ce restaurant est fait pour vous si vous aimez : - La cuisine délicieuse et raffinée - Vous laisser entraîner - Des vins qui s'accordent aux plats, et il y en a des plats - Etre reçu dignement Un des repas les plus extraordinaires que j'ai pu avoir, le service était vraiment génial, la qualité était au rendez vous, et... Plus 

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Merci Pierrick_critique
Clamart, France
Auteur de niveau
12 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 avril 2016

le lieu est superbe avec une mention pour l'éclairage, le service très agréable et les plats originaux, délicats et savoureux, mérite amplement son étoile Michelin

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Merci mariejosephegautier
Sprimont, Belgique
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
2 sur 5 bulles Avis écrit le 19 avril 2016

Un décor très sobre, pour un restaurant bruyant! Personnel très accueillant, sympathique, mais service au "lance-pierre", habituel en république tchèque.Un repas qui débute bien, des amuse-bouches originaux et savoureux, et puis...grosse déception, quelques touches agréables avec les plat "végétariens" à base de racines Pour le reste, aucun produit noble dans l'assiette,quantités microscopiques et surtout trois plats indignes d'une bonne brasserie:... Plus 

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1 Merci mamelaurent

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Prix moyens
80 $US - 180 $US
Cuisine
Européenne, Tchèque, Europe centrale
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Cuisine locale, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00 - 00:00
lundi
18:00 - 00:00
mardi
18:00 - 00:00
mercredi
18:00 - 00:00
jeudi
18:00 - 00:00
vendredi
18:00 - 00:00
samedi
18:00 - 00:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Hashtalska 753/18, Prague 110 00, République tchèque
  • Lieu : Europe  >  République tchèque  >  Bohême  >  Prague>  > Staré Město (Vieille Ville)
  • Quartier : Staré Město (Vieille Ville)
  • Numéro de téléphone : +420 222 311 234

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Degustation Boheme Bourgeoise et de précédents clients.
1 question
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Staré Město (Vieille Ville)
Ce quartier, réminiscence directe de l'histoire médiévale de la ville, figure parmi les plus anciens de la cité. Ce n'est pas donc une surprise si des hordes de visiteurs s'y regroupent à tout moment de la journée pour y admirer les façades gothiques des maisons et des églises, les rues pavées pittoresques et les squares aux tours de pierre. La place Križovnický, probablement l'une des plus belles de Prague, surplombe le pont Charles et offre une vue imprenable sur le château en arrière-plan. À ce patrimoine séculaire se mêle une modernité incarnée par une pléiade de boutiques de marques internationales, de bars, de restaurants, de discothèques, de galeries d'art et d'hôtels, qui viennent dynamiser et revigorer les nuits de ce charmant quartier.
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