Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Hugo's

Page non attribuée

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2017 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Américaine, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Brunch
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

BREAKFAST‏
12.00
Papa's Eggs
Eggs scrambled w/ bacon, turkey sausage, scallions & parsley. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
13.00
Go Green Frittata
This wonderful‏ breakfast full of protein, minerals, & iron will keep you going. Made w/ egg whites, organic mixed greens, spinach puree, broccolini, zucchini, asparagus, quinoa, garlic, extra virgin olive oil. Topped w/ sprouts & an apple-mango-mint sauce. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.00
Eggs Benedict
Poached eggs on toasted english muffins or gluten-free flat bread w/ house-smoked pork loin & hollandaise sauce. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.00
Eggs Blackstone
Two poached eggs over two black bean cakes w/ house-smoked pork loin & chipotle sauce. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.25
El Desayuno Burrito De La Casa
Eggs scrambled w/ sautéed tomatoes, peppers, onions & cilantro. Wrapped in a wholewheat tortilla. Topped w/ roasted-tomato chipotle sauce & melted mozzarella or daiya vegan cheese. Garnished w/ guacamole. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.25
Tofu Scramble
Organic tofu‏ scrambled w/ sweet potatoes, scallions, tomato, spinach, garlic, & mushrooms w/ ginger-soy sauce. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.00
Huevos Rancheros
Eggs (or organic tofu) on warm corn tortillas. Covered in roasted tomato chipotle sauce, avocado, melted mozzarella or daiya vegan cheese & cilantro. Served w/ black beans & turmeric rice.
12.25
Green Tamales & Eggs
Spinach-infused corn‏ tamales on a pool of tomatillo salsa w/ two eggs any style, topped w/ a salsa of avocado, pico de gallo, black beans & roasted jalapeno sauce. Garnished w/ crispy tortilla strips, sour cream & cilantro. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
11.75
Oatmeal Frittata
Organic steel cut oats, kamut flakes & rye flakes w/ almonds, folded into an egg white frittata, & garnished w/ cottage cheese, strawberries & apple sauce.
9.00
Eggs Any Style
Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
ON THE SIDE
5.00
Two Eggs
5.00
Bacon
Pork or turkey
5.00
House-Smoked Pork Loin
5.00
Housemade Veggie Bacon
5.00
Turkey Sausage Patties
5.00
Black Bean Cakes
4.75
Potato Pancakes
FAVORITES SERVED ALL DAY‏
12.00
Chilaquiles
Eggs scrambled w/ corn tortillas, turkey sausage, roasted tomato chipotle sauce & onions. Served w/ side of sour cream & a choice of potatoes, turmeric rice or fruit.
11.75
Herbed Omelette
Egg whites & herbs w/ roasted peppers, mushrooms, spinach & tomato. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.25
Byo Omelette or Scramble
Build your‏ own, any way you like it. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
12.75
Chipotle Scramble
Egg scrambled w/ diced grilled chicken breast peppers onions scallions mozzarella cheese cheddar cheese & honey chipotle sauce over corn tortilla topped w/ sour cream served w/ potatoes turmeric rice or fruit
13.00
Protein Scramble
Egg whites scrambled w/ diced grilled chicken breast, mixed mushrooms, asparagus, broccoli, fresh herbs, garlic & onion. Served w/ potatoes, turmeric rice or fruit.
11.75
Pasta Mama
Fresh pasta scrambled w/ eggs, garlic, parsley, parmesan cheese & hugo’s special seasoning.
13.25
Pasta Papa
Pasta mama plus bacon, turkey sausage & scallions.
12.25
Pasta Emilia
Pasta mama plus avocado, tomato & cilantro.
12.25
Breakfast Salad
Turmeric rice scrambled w/ egg whites, almonds, currants, spinach, mixed mushrooms, ginger, garlic, & soy sauce on organic mixed lettuce tossed w/ balsamic vinaigrette.
12.00
Desayuno Fuerte
Two poached‏ eggs over potato pancakes w/ sautéed spinach, garlic, onions, tomato & shredded parmesan cheese.
STARTERS
Cup 4.75
Bowl 6.25
Soup of the Day
Cup 4.75
Bowl 6.25
Tomato Basil Bisque
Our wonderful interpretation of a classic. Tomatoes, tofu, rice milk, basil, onion & garlic. Cup topped w/ fresh basil.
Cup 4.75
Bowl 6.25
Ginseng Chicken Soup
Ginseng-ginger broth, chicken, shiitake mushrooms, spinach, celery, onions, garlic & cilantro.
7.75
Asian Spring Rolls
Vietnamese-style spring rolls filled w/ sprouts, carrots, cucumbers, avocado, kelp noodles & fresh herbs w/ a mild sesame-chili dipping sauce.
7.75
Vegan Mac & Cheese
Fusilli pasta w/ garlic, sliced mushrooms & sweet peas in a creamy cashew & sunflower cheese sauce. Topped w/ crispy onions.
7.75
Traditional Mac & Cheese
Four cheeses prepared w/ fusilli pasta, cheddar, mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese & cream.
7.75
Green Tamales
Two sweet corn tamales infused w/ spinach on a bed of tomatillo sauce topped w/ a salsa of avocado, pico de gallo, black beans & roasted jalapeno sauce, chopped cliantro & a dab of sour cream.
7.25
Los Nachos Con Queso
Corn tortilla chips over tomato-chipotle black beans. Topped w/ chef nabor’s zesty nacho sauce. Accented w/ pico de gallo & diced grilled green chilies, avocado & chopped cilantro.
5.00
Garlic-Parmesan Cheese Bread Basket
Roasted garlic bread topped w/ fresh garlic, butter, parmesan cheese, parsley & paprika.
SANDWICHES & WRAPS‏
12.25
Kale Burrito
Organic dark leafy kale cooked w/ cauliflower, onions, garlic, spices & tomatillo sauce. Wrapped in an organic spinach tortilla w/ refried mashed garbanzos & guacamole. Topped w/ mozzarella cheese, negra nacho sauce & pico de gallo.
12.75
Avocado - Hummus Wrap
Organic spinach tortilla wrapped around avocado, tomato, cucumber, roasted garlic-red pepper hummus & sprouts w/ a drizzle of sesame-ginger dressing.
12.75
The Club
Choice of grilled chicken breast, grilled organic tofu, turkey breast or roasted pork loin w/ bacon (regular, turkey or vegetarian), guacamole, tomato, lettuce & black pepper vegenaise. Served on country white bread.
12.75
Cuban Sandwich
Grilled chicken breast or organic tofu w/ honey-chipotle sauce, fried plantains, goat cheese, organic mixed lettuce, tomato & grilled red onions. Served on multigrain wheat bread.
11.75
Mung Beans & Rice Burrito
Organic mung beans & basmati rice cooked slowly in a blend of vegetables, herbs & spices. Wrapped w/ guacamole in an organic wheat tortilla.
12.25
Mung Beans & Rice Quesadilla
Grilled in an organic wheat tortilla w/ pesto sauce, goat & mozzarella or daiya vegan mozzarella cheeses. Accented w/ a confetti of diced red peppers & basil.
13.75
Tres Tacos
Choice of grilled chicken breast, steak, organic tofu or mixed vegetables sautéed w/ organic black beans, corn, pico de gallo & roasted tomato chipotle sauce. Served on gmo-free corn tortillas spread w/ guacamole & filled w/ shredded lettuce or wrapped in your choice of an organic spinach or whole wheat tortilla as a burrito.
12.25
Kale Tacos
Chopped organic dark leafy kale cooked w/ cauliflower, onions, garlic, spices & tomatillo sauce. Wrapped in gmo-free corn tortillas w/ refried mashed garbanzos, topped w/ two salsas: pico de gallo & salsa negra.
HUGO'S BURGERS
Beef Burger Is
Hormone & antibiotic-free angus beef
Turkey Burger
Shelton’s free-range from northern california blended w/ sun dried tomato (creates a pink color in burger), onions & herbs.
New American Veggie Burger
N is organic sprouted mung beans, organic brown rice, assorted fresh vegetables, mushrooms, pumpkin & sunflower seeds, pesto, herbs & spices.
SALADS‏
14.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Ginger-Tamari Salad
Sliced, grilled chicken breast or herb-marinated organic grilled tofu cooked in a sauce of tamari, orange juice, mango chutney, ginger, garlic & scallions. Served atop finely sliced napa cabbage & baby bok choy blended w/ slices of roasted sweet pineapple, julienne red peppers & yellow squash. Garnished w/ black sesame seeds & pickled ginger.
13.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
The Power of Green Salad
Chopped spinach,‏ organic leafy greens, broccoli, green beans, asparagus, dried cherries & avocado. Topped w/ toasted sunflower seeds & served w/ a sherry vinaigrette.
13.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Kelp Noodle Bowl
Kelp noodles‏ are mild flavored, fat-free, gluten-free, & very low in carbohydrates & calories. Served w/ julienne vegetables, sprouts, snow peas, cilantro & scallions. Tossed w/ mango-tahini dressing. Garnished w/ mixed sea vegetables, pickled ginger & toasted sesame seeds.
14.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Mexican Salad
Grilled chicken breast or herb-marinated organic grilled tofu, romaine lettuce, black beans, avocado, olives, pico de gallo & parmesan cheese & tossed in a caesar dressing.
14.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Sesame Salad
Sliced, grilled‏ sesame marinated chicken breast or herb-marinated organic grilled tofu served on organic mixed lettuce w/ almonds, orange slices, snow peas & jicama w/ a sesame-ginger dressing.
Small 9.00
Large 12.25
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Quinoa Beet Salad
Sweet cooked beets, carrots, scallions & organic mixed lettuce tossed w/ dried cherries, walnuts & gorgonzola cheese in a sherry vinaigrette.
Small 5.50
Large 9.00
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
House Salad
Organic mixed lettuce w/ carrots, sprouts, tomato & balsamic vinaigrette dressing.
Small 5.50
Large 9.00
Roasted-garlic-jalapeno
Sesame-chili
Mango-tahin
Antibiotic-free chicken +3.75
Grilled organic tofu +3.75
Caesar Salad
Romaine cut & tossed w/ garlic-herb croutons & parmesan cheese.
PASTA
14.25
Spaghetti w/ Turkey or Veggie Meatballs
Choice of turkey meatballs prepared w/ shelton’s free-range ground turkey, vegetables & spices or veggie balls made from our ‘new american” vegetable-seed mixture. Tossed w/ marinara sauce blended w/ diced tomatoes & artichoke hearts.
13.50
Pasta Zambri
Spaghetti, turkey sausage sautéed w/ roasted red peppers, grilled onions, garlic, oregano & chili flakes. Finished w/ a splash of white wine & basil pesto. Topped w/ fresh basil.
13.00
Vegan Mac & Cheese
Fusilli pasta w/ garlic, sliced mushrooms & sweet peas in a creamy cashew & sunflower seed cheese sauce. Topped w/ crispy onions & served w/ steamed vegetable medley.
13.00
Traditional Macaroni & Cheese
Fusilli pasta in a creamy combination of cheddar, mozzarella, gorgonzola, & parmesan cheese baked crispy & served w/ steamed vegetable medley.
15.25
Pasta Victor
A classic hugo’s dish w/ spaghetti, grilled chicken breast, garlic, sun dried tomato, corn, chilies, cilantro, parmesan cheese & a light chipotle-cream sauce. Vegan victor subs vegan cream sauce n & tofu.
14.75
Carbonara
Prosciutto, bacon & garlic sautéed crisp. Deglazed w/ white wine & finished w/ scallions, cream, italian parsley & parmesan cheese. Vegan carbonara subs vegan cream sauce n, mushrooms, & veggie bacon.
14.00
Penne Con Verdure
Red lentil penne is organic, protein-rich, gluten-free & gmo-free. Served here w/ a marinara-pesto sauce, chopped tomatoes, kalamata olives & blend of seasonal vegetables. Topped w/ fresh basil & parmesan cheese.
ENTREES‏
12.25
Kale Taco Casserole
Chopped organic dark leafy kale cooked w/ cauliflower, onions, garlic, spices & tomatillo sauce. Served layered between two gmo-free corn tortillas, one soft, one crispy, w/ refried mashed garbanzos, guacamole & negra nacho sauce. Topped w/ melted mozzarella cheese & pico de gallo. Served w/ a side of organic brown rice.
14.75
Very Green Casserole
Broccolini, spinach, asparagus, zucchini, w/ garlic & fresh herbs in a tomato-basil pesto sauce. Topped w/ a veggie patty & melted goat & mozzarella cheeses. Served w/ organic mixed lettuce.
11.75
Mung Beans & Rice Casserole
Organic mung‏ beans & basmati rice cooked slowly in a blend of vegetables, herbs & spices. This combination is high in natural vegetable protein, rich in important minerals, & very easy to digest. Served w/ romaine lettuce, cucumber & yogurt.
14.50
Hugo's Shepherd's Pie
Herbed mushroom sauce w/ assorted mixed vegetables & a choice of chicken breast, turkey breast or organic tofu. Covered w/ mashed potatoes & a crisp parmesan cheese crust. Served w/ organic mixed lettuce.
14.75
Asian Stir Fry
Choice of sautéed chicken breast or grilled organic tofu, snow peas, tomatoes, broccolini, mushrooms, jicama, scallions, cilantro & a sesame-chili sauce served w/ organic brown rice.
12.75
Green Tamale Plate
Two spinach infused sweet-corn tamales covered w/ tomatillo sauce, mozzarella or daiya vegan cheese & pico de gallo. Served w/ tomato chipotle black beans & turmeric basmati ricen.
14.50
Tikka Masala Plate
Choice of our new american veggie pattiesn, grilled organic tofu or chicken breast. Covered w/ an indian inspired sauce of tomato, onions & spices. Served w/ turmeric ricen, steamed broccoli & cilantro-mint chutney.
15.75
Mushroom Marsala Chicken
Seasoned chicken breast sautéed in olive oil w/ mushrooms, marsala wine, scallions, garlic, fresh herbs, butter & cream. Served w/ steamed broccoli.
15.25
Chicken Carciofi
Seasoned chicken breast sautéed in olive oil w/ artichoke hearts, spinach, cherry tomatoes, garlic, kalamata olives, chili flakes, lemon juice, white wine & butter. Served w/ organic brown rice.
15.75
Orange Mustard Chicken
Breast of‏ chicken sautéed w/ orange juice, pommery dijon mustard, honey & garlic. Served w/ organic brown rice & vegetable medley.
Three 12.75
Four 14.75
Five 16.75
Create-a-Plate
With a 5 choice create-a-plate or create-a-bowl there are over 3 million possibilities. It goes without saying that you may never see the exact plate twice. Enjoy the creative process. It is your creation.
Three 12.75
Four 14.75
Five 16.75
Create-a-Bowl
Blend your‏ choices w/ a sauce. Enjoy the creative process. It is your creation. No returns on this item
Avis (125)
Contrôle des avis
Filtrer les avis
35 résultats
Note attribuée
12
15
7
0
1
Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
Note attribuée
12
15
7
0
1
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
110 avis sur 35
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 10 juillet 2017 par mobile

Cet hôtel est un petit bijou! La nourriture est fantastique et le service est de première classe. L'hôtel dispose également d'un bar complet sert des cocktails quelqu'un ? Super bonne santé le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Date de la visite : mai 2017
Avis écrit le 14 mars 2017 par mobile

Le menu semblait partout pour le dîner. J'ai eu la tikka Masala assiette avec du poulet. Il était de bonne qualité. Il y a beaucoup d'options végétariennes.

Date de la visite : mars 2017
Avis écrit le 5 mars 2017

J'ai mangé ici pour la première fois aujourd'hui avec mon mari et ma fille adolescente. J'ai une chose sensibilités sanitaires et on ne peut pas avoir sans gluten, lait, œufs ainsi qu'un certain nombre d'autres choses. J'étais fatigué d'avoir à choisir parmi les 1 ou...2 materiaux naturels sans gluten et gratuit à la plupart des restaurants offre et on a Hugo's. La plupart des choses sur le menu sont en fait materiaux naturels sans gluten et sans - sans supplément. C'était très agréable d'avoir une grande sélection de restaurants parmi lesquels choisir. L'ambiance est très agréable. Nous nous sommes assis dans la véranda, qui avait une vue magnifique sur les montagnes. Il y avait bien mis à son personel très intéressant sur les murs, et c'était agréable et tranquille pour des conversations. Notre serveuse était très chaleureux et attentionné. Je n'ai aucune critique à faire sur ce service. J'ai commandé du café au lait Vedic soy avec du lait. C'était délicieux. Nous avons eu le chocolat pancakes aux pépites de split, ce qui était génial. En entrée du poulet Tikka Massala. Ils nous ont réveillé avec du riz et j'ai dû partir du brocolis pour des frites. Pour être honnête, il était un peu fade. Apparemment il n'y avait aucun sel sur quoi que ce soit, même des frites. Mais à part cela, tout avait l'air très frais et sain. Bien que l'entrée est beaucoup moins bon que les repas dans d'autres endroits du brunch du dimanche, dans l'ensemble le séjour a été excellent. J'y retournerais avec plaisir pour en faire un partie de la rotation du brunch du dimanche.Plus

Date de la visite : mars 2017
Avis écrit le 26 février 2017 par mobile

Très beau à l'intérieur. Un peu bruyant, mais ce n'était pas mal. La nourriture est très bonne, les portions n'étaient pas immenses, mais c'est bien pour le prix. Comme ça qu'ils le service de restauration des préférences et des allergies pour ceux qui ont des...problèmes sanitaires d'avoir affaire à eux. C'était bien qu'ils laisseraient à la demande. Le service était un peu lent, mais pas mal. Ils nous ont donné une chambre gratuite dessert pour mon anniversaire que nous devions partager, ce qui était très agréable. . . . . Je le recommande vraiment à un ami.Plus

Date de la visite : février 2017
Avis écrit le 25 octobre 2016

Notre fils et sa famille aime tellement cet endroit que nous y sommes allés 2 fois quand nous avons visité pendant une semaine. La première fois, nous sommes allés prendre le petit déjeuner. Mon mari et moi avons tous les deux à établir vos propres...- omelettes qui étaient délicieux. La Turquie le bacon avait l'air délicieux - J'étais la convoitise dil est du bacon. La seconde visite est pour le dîner. J'ai eu la salade asiatique au poulet avec jicama - c'était absolument fantastique ! Nous étions un groupe de 9 et tout le monde a bien apprécié le dîner. Notre serveur était super aussi ! Nous y retournerons certainement, et sans jamais nous en lasser.Plus

Date de la visite : octobre 2016
Avis écrit le 3 août 2016

Nous avons été agréablement surpris et je suis surpris par la qualité et le service après avoir été déçu de voir qu'il n'y en avait pas dans le bois Ranch dans un délai raisonnable.

Date de la visite : juillet 2016
Avis écrit le 13 juillet 2016

Il y a un grand choix de nourriture, y compris pour les végétariens, végétaliens, ainsi que les mangeurs de viande. Certains plats sont assez originales, mais c'était tout ce que nous avons eu était savoureux. Et le prix est convenable. Le service est parfois un...peu lent mais qui est très accueillant.Plus

Date de la visite : juin 2016
Avis écrit le 27 juin 2016

C'est vrai que je suis la personne qui va au restaurant pour commander la même chose. Allez-y pour le ragoût Kale. Ce n'est pas terrible, mais si vous êtes à la recherche de confort, il faut l'essayer !

Date de la visite : janvier 2016
Avis écrit le 19 juin 2016

... Ou végétariens ou sans gluten. Avec un grand choix et liste des promotions, il y en avait pour tous les goûts. En effet, c'est difficile de décider ce qui à la commande ! Je ne suis pas végétaliens, végétariens ou sans gluten, et j'adore...le manger là (même pour ma mère séniors). Si vous avez un régime spécial, chaque plat sur le menu est revêtu de la mention de conformité. La cuisine est faite avec des produits frais, l'hôtel est impeccable, et les serveurs sont très gentils. C'est toujours agréable.Plus

Date de la visite : mai 2016
Avis écrit le 5 juin 2016

Nous sommes complètement tombés sous le charme de ce restaurant pendant un court séjour à Malibu les collines. Le personnel était très gentil et serviable, et on peut dire que la cuisine était préparée avec amour. Les produits étaient frais et il y avait des...tas d'options végétariennes, y compris des spaghettis aux boulettes '" qui fait toute la journée ! Allez-y et profitez :-)Plus

Date de la visite : avril 2016
Voir plus d'avis
À proximité
Hôtels prochesVoir les 3 hôtels à proximité
Homewood Suites by Hilton Agoura Hills
979 avis
À 0,17 km
Sheraton Agoura Hills Hotel
575 avis
À 2,17 km
Hampton Inn & Suites Agoura Hills
735 avis
À 2,46 km
Residence Inn Los Angeles Westlake Village
255 avis
À 4,38 km
Restaurants prochesVoir les 107 restaurants à proximité
Tifa Chocolate and Gelato
100 avis
À 0,09 km
Wood Ranch BBQ & Grill
347 avis
À 0,02 km
Jinky's Agoura Hills
135 avis
À 0,2 km
Carrara Pastries
39 avis
À 0,07 km
Attractions prochesVoir les 8 attractions à proximité
Paramount Ranch
109 avis
À 3,21 km
The Spa at Four Seasons Hotel Westlake Village
133 avis
À 4,49 km
The Mash Site
44 avis
À 4,51 km
Kids World
5 avis
À 5,02 km
Questions et réponses
Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Hugo's.
Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses.
Envoyer
Consignes de publication
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite