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Horaires
dim
12:00-15:0017:30-23:00
lun
12:00-15:0017:30-23:00
mar
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mer
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jeu
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ven
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
49,00 €-146,00 €
CUISINES
Asiatique, Coréenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Touted as a pioneer of modern Korean fine dining, Chef Yim Jung-sik — with his Seoul and New York restaurants - is credited for introducing Korean cuis...
Lire plus sur Guide MICHELINDeux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Ce restaurant propose-t-il des dîners privés ?
4.5
498 avis
Excellent
326
Très bon
129
Moyen
31
Médiocre
3
Horrible
9
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Thib T
Copenhague251 contributions
oct. 2019 • none
Au delà de la personnalité tellement sympathique du chef Jungsik, sa cuisine est innovante, très belle. Les deux étoiles sont loin d'être volées. Le service est top, les plats raffinés et plein de bonnes surprises. Un très bon moment.
Rédigé le 14 octobre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom
Lyon432 contributions
oct. 2018 • couples
Excellent restaurant. Nous avons choisi le menu dégustation avec un wine pairing pour deux et c’était suffisant. Tout était devin. Explosion de saveurs assurée !
Rédigé le 23 octobre 2018
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mimikitm13
Grande Terre65 contributions
sept. 2018 • friends
nous avons demandé au taximan de nous déposer au CHAMBER, mais il s'est trompé et nous a déposé devant le Bar jungsik. On ne savait pas où aller et puis les vacances c'est fait pour découvrir alors pourquoi pas
le décor est moderne, je n'adhère pas totalement mais les gouts et les couleurs (très peu dans l'établissement) ça ne se discute pas. Cependant le personnel est au top et surprise une carte de vin du monde entier avec à la clef des petits plats succulents pour accompagner une carte de vins interréssante. Comme quoi parfois les erreurs de parcours valent le détour
Rédigé le 11 septembre 2018
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Babylaure
Paris184 contributions
juil. 2018 • solo
Réservation dans la journée impossible pour le soir même au restaurant il reste le bar à l’etage Inférieur.
Accueil pro, décoration épurée, éclairage intimiste.
Une carte simple et facile à lire, un très grand choix de vins réputés. Le service a été rapide, un Puligny Montrachet servi à bonne température. Deux plats simples et d’une grande fraîcheur.
Un bémol ( sans jeu de mot) pour la musique un peu trop forte.
Rédigé le 23 juillet 2018
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Rukawa
169 contributions
déc. 2017 • friends
cuisine fusion entre coréen et occidental , un petit bouton sur la table pour appelé le serveur lorsqu'on a fini de mangé pour que le serveur vienne nous débarrasser les assiettes ; prix abordable au déjeuner , à réserver de préférence
Rédigé le 28 janvier 2018
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Quentin D
Lisbonne272 contributions
mai 2016 • couples
Ce restaurant nous avait été conseillé par le Park Hyatt.
Première chose, c'est à peu près impossible à trouver tout seul du premier coup je pense, même le taxi a pas mal hésité mais c'est souvent le cas à Séoul ou à Tokyo par exemple.
L'endroit est guindé, branché mais un peu froid à mon goût.
Le personnel est certainement compétent mais un rien coincé et fort peu avenant tout en restant poli et courtois. Je comprends que la barrière de la langue ne facilite pas les choses. On est souvent moins à l'aise dans une langue étrangère.
Nous avons pris un énorme menu qui était bien au niveau des proportions. Qualitativement, même si tout était bon, ce n'était rien d'extraordinaire non plus pour les habitués des restos gastro en Belgique ou en France, étoilé(s) ou non.
Attention que la plupart des plats sont issus de la mer et donc pas forcément au goût de tous.
Niveau prix je ne me souviens plus trop. Ce n'était certainement pas donné mais de toutes façons quand on prend du champagne d'une grande maison la note est toujours salée.
Rédigé le 2 août 2016
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GREG M
Saint-André8947 contributions
juin 2016 • couples
un très bon moment pour tester de la fusion coréenne/occident avec un goût prononcé pour le côté Corée. Cadre classe et agréable, très propre, accueil et service très bon, rapide et professionnel ( bien supérieur à beaucoup de nos étoilés ). Carte trop courte selon moi, repas bon mais peut-être un manque de travail ( sauf pour le dessert qui reste pour moi un top ). Beaucoup de saveur très Asie, donc attention aux surprises épicées. Portions correctes mais justes. Présentation un peu simple selon les plats ( sauf les desserts encore une fois ). rapport qualité/prix un peu juste, cela reste cependant un bon moment. Enjoy !!
Ah oui, les toilettes sont au-dessus :-)
Rédigé le 30 juin 2016
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Beetle31
Toulouse14 contributions
mai 2016 • couples
Bon, disons le tout net: ce restaurant (au vu de son classement sur trip à Séoul) est plutôt très surestimé.
Il revient régulièrement dans les meilleures tables de toute l'Asie (voire la meilleure table parfois) ce qui est complètement aberrant lorsqu'on a pu tester les tables de Gagnaire ou Ducasse (Beige) à Tokyo par exemple.
La cuisine est une fusion entre occident et Corée, au regret près qu'elle est à 90% occidentale et 10% coréenne (rajouter un légume ou un condiment local à un plat n'est pas de la "fusion, mais juste un twist).
Les plats sont maîtrisés, mais manquent singulièrement de construction dans les saveurs et le jeu de textures (il n'y a pas d'effet wow, pas de saveur inconnue, pas d'effet surprise).
La cuisson du poulpe est par exemple excellente, mais l'aioli censé l'accompagner n'est finalement qu'une simple sauce américaine (mélange mayo/ketchup) sans aucune présence d'ail, et n'a d'aioli que le nom. Inquiétant si le chef qui se veut d'un calibre gastronomique ne sait pas faire la différence (ou alors veut juste afficher une carte un peu trop flatteuse).
Le poisson (Ok Dom) et son kimchi revisité auront tenu le haut du pavé dans ce dîner = cuisson, et réinvention du condiment coréen en font un plat signature, où rien n'est là sans raison (ce qui fut trop le cas avec les autres plats : une poudre insipide qui n'apporte rien avec le poulpe, ...), donc un bravo franc pour ce plat.
Les portions sont plutôt petites, même au standard asiatique (alors qu'on pensait pouvoir faire difficilement plus petit que chez Gagnaire à Tokyo) : 3 petites bouchées de filet mignon, 3 quarts d'une minuscule pomme de terre et 2 champignons et puis s'en vont.
Pour ce qui est du décor, l'avis est forcément subjectif, donc je ne m'étends pas: l'ambiance est neutre et feutrée. Une chose cependant, les tables rondes ont un spot qui éclaire le bout de table; les chefs, dans une unanimité que le client ne peut que reprendre, trouvent inadmissible de ne pas pouvoir détailler précisément du regard (et dévorer des yeux) l'assiette (leur travail). Donc un gros faux pas si vous êtes installé à ces tables là.
Le service est tendu, trop même (les plats s'enchaînent trop vite), et finalement décalé: on a à faire au premier serveur disponible (ils ne sont pas attitrés à une table, ce qui permet de créer une relation, c'est pourtant connu et pratiqué), on peut être partiellement débarrassé alors qu'on n'a pas terminé son plat (à ne pas faire! on laisse le client à la tranquillité de son expérience!!!); le serveur va replier la serviette d'une personne qui quitte momentanément la table (un brin too much) mais a contrario va installer les couverts sans les aligner et selon son inspiration: on préférerait franchement plus de maîtrise sur la table et son dressage que sur le repliage de serviette quand on part faire pipi.
On est donc sur une table honnête, où le travail est correct, mais pas au niveau d'un véritable travail de gastronomie étoilée.
Comptez environ 100€ par pers, avec un verre de vin correct (un Menetou blanc par ex.)
Rédigé le 10 mai 2016
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Kaki_2112
Paris130 contributions
sept. 2015 • couples
Nous sommes allés dans ce restaurant dû au fait qu'il y en ait un à New-York. Le cadre est magnifique et le service à la hauteur. Nous avons choisi le menu avec 5 plats. C'est une cuisine fusion mêlant la cuisine tractions coréenne et une cuisine plus "occidentalisé". Tout était exécuté à la perfection.
Nous trouvons que la cuisine manquait un peu de "peps" (sûrement lié à l'habitude de la cuisine française) et que c'était tout de même un peu cher (il faut compter 100e par personne) malgré le contenu du menu.
Rédigé le 29 septembre 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Amandine B
Peyrolles-en-Provence63 contributions
mars 2015 • family
Ce restaurant merite son classement aux meilleurs restaurants d'Asie. Nous y avons mange deux fois, la cuisine est raffinee, recherchee, le service impeccable. Un bravo pour la carte des vins simple, excellente, et diablement efficace.
Rédigé le 31 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Fabrice94130
Nogent-sur-Marne174 contributions
août 2015 • solo
Dans le magnifique petit quartier d'Apgujeong ce restaurant gastronomique.
Béton et acier sur les murs et le plafond. Musique douce. Tables espacées.
Service parfait: les 4 serveurs se relaient pour vous apporter les amuse bouche (pas moins de 10 avant les plats et 4 après le dessert!) puis les plats aux saveurs coréennes -poulpe grillé, riz au crabe, anguille. Le raffinement est au rendez-vous. La grande classe pour ce restaurant. Comptez au moins 100€/personne.
Rédigé le 9 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Michel C
Joinville-le-Pont123 contributions
juin 2015 • business
J'ai dîné dans ce restaurant, tous les plats étaient succulents. La cuisine est une fusion coréenne - occidentale parfaitement exécutée.
Une multitude de "petites bouchées", toutes très très fines...
Une mention spéciale pour le dessert qui est déjà souvent déceptif dans les restaurants et particulièrement en Asie qui n'a pas de tradition de desserts. Le mien était parfait.
Un cadre esthétique et agréable "asiatique".
Pour finir des vins très bons... mais français.
Rédigé le 6 juin 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
sharp-palate
Aix-en-Provence1610 contributions
août 2014 • family
J'ai opté pour le menu dégustation et dans l'ensemble ce fut un déjeuner excellent
. Il y a eu une fulgurance notamment avec ce homard merveilleux et cette sauce ô combien délicieuse et sa petite déception aussi avec cet oeuf cuit sans grand intérêt . Le dessert était très original et d'un dressage singulier tout en ne perdant pas l'essentiel : le goût .
Le service quant à lui était professionnel .. peut être un peu trop . Je ne vais pas être trop critique mais il manquait un peu de chaleur humaine ..
Le prix : là c'est assez cher et même pour Séoul soyons clair mais lorsque la qualité est au rendez- vous comme ce fut le cas ici ,on fait abstraction de la chose et puis ce n'est pas non plus excessif , il faut compter dans les 60 Euros par personne avec un verre de vin et le café .
le cadre : bon là par contre , hormis la petite vue sur la végétation , c'est assez pauvre niveau décoration que cela soit sur la table ou dans l'ensemble du restaurant . Et puis j'ai noté que certaines peintures étaient quelques peu défraîchies , ce qui ne fait pas très sérieux tout de même..
Un restaurant de qualité qui mérite sa bonne réputation au final .
Rédigé le 12 septembre 2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
carin0
Paris48 contributions
août 2014 • couples
Excellent restaurant de cuisine gastronomique coréenne. Nous y avons dîner avec ma femme et avons pris le menu dégustation recommandé par le chef. Ce fut une succession de mets plus savoureux les uns que les autres. Une mention spéciale pour le dessert qui est une véritable œuvre d'art ! C'est clairement de la haute gastronomie digne d'un restaurant étoilé. D'ailleurs ce même chef à 2 étoiles dans son deuxième restaurant de NY.
Cadre classe, épuré et moderne. Personnel très compétent et efficace, à l'écoute et sans fausse note. En plus ils parlent anglais et certains serveurs parlent aussi français.
Restaurant souvent complet je vous conseilles de réserver bien à l'avance et de passé par votre hôtel si possible car quasiment impossible autrement. De plus, il se trouve dans une petite rue, au troisième étage d'un bâtiment et l'enseigne est écrite en coréen... Il est donc préférable d'avoir l'adresse écrite en coréen pour le taxi ...
En conclusion, c'est l'une de nos meilleurs tables.
Rédigé le 15 août 2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
yoshihiro s
Osaka1 contribution
nov. 2024 • couples
J'ai l'habitude de manger de la nourriture coréenne au Japon et en Corée, mais ce restaurant pourrait être impoli de l'appeler cuisine coréenne. Les plats de style français avec des ingrédients coréens ont été pleins de surprises, telles que, "Qu'est-ce que c'est? Ils étaient tous très savoureux.
Le seul inconvénient était que le menu anglais n'était qu'une romanisation des mots coréens pour les plats, donc je ne pouvais pas comprendre ce qu'étaient les plats même si je les cherchais sur Internet. Les explications en anglais du personnel étaient également difficiles à comprendre, ce qui était un peu décevant. Cependant, c'était toujours un restaurant étoilé. Fortement recommandé.
Traduit automatiquement
Rédigé le 3 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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