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Brasserie 1893 (Waldorf Astoria Beijing)

1/F, Waldorf Astoria Beijing, No.5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng District, Pékin 100006, Chine
+86 10 8520 8989
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Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
1/F, Waldorf Astoria Beijing, No.5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng District, Pékin 100006, Chine
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110 avis sur 17

Avis publié : 8 août 2018 par mobile

Très bon restaurant dans un cadre très élégant . Les plats sont raffinés et le service très attentionné. Bonne carte des vins également.

Merci BARBARA R
Avis publié : 25 mars 2018

Excellent repas à la Brasserie 1893, un très bon service toujours attentionné et le chef est excellent. Je recommande vivement ce restaurant!Plus

Merci astridbsst
Julian L, Assistant Director of F&B de Brasserie 1893 (Waldorf Astoria Beijing), a répondu à cet avisA répondu 26 avril 2018
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Dear valued guest We are glad to hear about your outstanding experience in Brasserie 1893. Our team members strive for...Plus

Avis publié : 22 mars 2018

Au cours de notre semaine de séjour au Waldorf de Pékin, nous avons eu plusieurs fois l'occasion de déjeuner ou dîner à la Brasserie 1893 qui propose une cuisine raffinée et variée. Toute l'équipe, tant en cuisine qu'en salle, a toujours fait preuve d'une grande...Plus

Merci Joëlle D
Julian L, Assistant Director of F&B de Brasserie 1893 (Waldorf Astoria Beijing), a répondu à cet avisA répondu 26 avril 2018
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Dear valued guest We are glad to hear about your outstanding experience in Brasserie 1893. Our team members strive for...Plus

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Avis publié : 2 octobre 2018

Pendant notre séjour au WA Beijing, nous étions fatigués un soir et ne voulions pas sortir dîner, alors nous avons mangé à la Brasserie 1893. Hou la la! Délicieux! Magnifique menu dégustation Pris Fix.Plus

JulianL1879, Director of Food & Beverage de Brasserie 1893 (Waldorf Astoria Beijing), a répondu à cet avisA répondu 9 octobre 2018
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Avis publié : 26 août 2018 par mobile

J'y suis allé avec ma femme pour une occasion spéciale. La nourriture était bonne mais il manquait toujours quelque chose, l'assaisonnement, la répétition sur la vaisselle, etc. Le service était soso, long pour obtenir l'accord de vin, mauvaise explication de la vaisselle. Été là-bas mais...ne reviendra pas.Plus

Avis publié : 20 février 2018 par mobile

J'ai adoré le décor simple mais délicieux déjeuner à la Brasserie 1893. Gaspacho de tomates, cuit lentement d'agneau de la Nouvelle-Zélande épaule et un verre de Pinot noir. Servi rapidement et professionnellement et avons apprécié dans le cadre somptueux de ce restaurant-bar. Pas prétentieux -...repas décontractés dans un 5 étoiles.Plus

Julian L, Assistant Director of F&B de Brasserie 1893 (Waldorf Astoria Beijing), a répondu à cet avisA répondu 18 avril 2018
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Avis publié : 10 octobre 2017

Ma femme et moi avons dîné hier à la Brasserie Restaurant 1893 à l'hôtel Waldorf Astoria, Pékin. Tout le séjour était exceptionnel. Le service était professionnel, aimable et efficace. Je n'ai jamais guindé. Le menu et les vins offre beaucoup de choix. Le vin que...nous avions choisi était excellent, Pinot noir. La nourriture était succulente. Nous avons tous les deux pris le New Zealand carré d'agneau. C'était très bien et la cuisine était excellente. Les portions servies sont d'une taille généreuse. Nous vous recommandons ce restaurant sans l'ombre d'une hésitation. La Driscoll Joe's Stone CrabPlus

Avis publié : 6 août 2017 par mobile

La brasserie 1893 est un lieu élégant pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner et les repas sont divins. Je vous recommande vivement la bisque de homard, des truffes noires fraîches purée de pommes. De plus, le service au dîner est l'un des meilleurs...que nous ayons eu grâce à un homme appelé Françoise. Excellent service de Françoise, tout simplement exquise.Plus

Avis publié : 3 juin 2017 par mobile

La qualité et le goût de la cuisine était extraordinaire. Grand et complexe. Bien que ce restaurant est extrêmement ! Très cher, le service est de très haut niveau. Très distingué. Le steak d'aloyau 250 gr coûte environ 345 RMB mais c'était incroyablement douces. Un...séjour agréable pour ceux qui, comme nous étions au milieu du niveau Produits, mais pas tellement abordable pour plus d'une fois. Prix Total pour deux verres de vin, la morue et steaks de: 1049 RBM. L'hôtel Waldorf avaient l'air très bien conçue.Plus

Avis publié : 16 mai 2017

Nous y avons dîné deux fois au cours de notre séjour dans cette ville. Le premier soir, la nourriture était quelque peu question de chance, nous étions un peu déçus. Nous avons décidé de tester le restaurant un autre lors de notre dernière soirée. Quelle...différence ! Nous n'avons rien noté de critiquable. Je pense que ça dépend de ce que l'on demande et je crois que c'était sans doute fait un problème la première nuit. Le personnel était sympa et attentionné et le restaurant a un beau cadre raffiné dans la soirée. Nous avons pris le petit déjeuner tous les matins de notre séjour.Plus

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Prix moyens
50 $US - 300 $US
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Brunch
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
lundi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
mardi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
samedi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1/F, Waldorf Astoria Beijing, No.5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng District, Pékin 100006, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Pékin
  • Numéro de téléphone : +86 10 8520 8989
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