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Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong)

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2
lun. 22/04
20:00

Notes et avis

Nº 111 sur 10 783 Restaurants à Hong Kong
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Internationale
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner, Brunch
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Emplacement et coordonnées

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110 avis sur 36
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Avis publié : il y a 5 semaines

Mon partenaire et moi avons rencontré un ami pour le dîner au salon Tiffin du Grand Hyatt à Hong Kong. Tiffin se trouve au niveau de la mezzanine et donne sur le hall impressionnant ainsi que sur les environs extérieurs de l'hôtel. Le buffet comprend...un grand choix de fruits de mer et d'huîtres, des entrées froides, plusieurs plats principaux ainsi qu'une très belle sélection de desserts. On peut aussi cuire du homard de trois manières différentes. Nous avons été très satisfaits de la qualité de la nourriture. Tout était très savoureux et bien préparé. Les serveurs étaient également sympathiques et serviables. Cependant, ils ont estimé qu’ils étaient un peu en sous-effectif. Il a fallu du temps pour nettoyer la vaisselle et reconstituer les boissons. Cependant, je recommanderais Tiffin pour un délicieux buffet de dîner dans une atmosphère luxueuse.Plus

Date de la visite : mars 2019
MatthewC5295, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis écrit le 27 janvier 2019

Le salon Tiffin du Grand Hyatt est l’un des plus élégants de Hong Kong. Le personnel accueillant était juste cela, nous amenant à notre table rapidement et expliquant la disposition du buffet. Le buffet était aussi bon que tout ce que nous avons vu à...Hong Kong avec une sélection de plats merveilleuse et intéressante; Cette variété n’est généralement pas observée dans les autres buffets de Hong Kong. Plusieurs membres de notre groupe ont commandé des œufs dans le menu à la carte et ont été déçus par le service lent et le maigre montant fourni. Nous sommes des convives discrets (c’est-à-dire que nous ne couvrons pas notre assiette de montagnes de nourriture) et avons été un peu surpris du morceau reçu. Le choix des plats ne se termine jamais sans devoir passer au menu à la carte. Sinon, c'était un très bon brunch et hautement recommandé. L'un des grands champagnes est également disponible moyennant des frais supplémentaires.Plus

Date de la visite : janvier 2019
MatthewC5295, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis écrit le 10 janvier 2019 par mobile

En réservant la table au Grand Hyatt, j’étais dans un dilemme: réserver le buffet au Tiffin (mezzanine) OU Le buffet du grill (près de la piscine au 11 e étage). . . . . car les deux semblaient si alléchants! ?. . . . ....Enfin, j'ai réservé les deux et j'ai décidé d'en choisir un à la dernière minute. Après avoir atteint le Grand Hyatt, j'ai tenté ma chance. . . . . vient de lancer une pièce et est allé à Tiffin. Avec le recul, une excellente décision! ! ???? Les QUATRE temps forts de Tiffin étaient:  1) Cocktails de haute qualité? ? (et aussi une belle sélection de liqueurs / boissons DIGESTIF, que j’ai effectivement commandées à la fin du repas) FRANCAIS MARTINI était excellent et bien présenté. Juste avec la première gorgée, je savais que cet endroit de buffet fait vraiment tous ses cocktails! ? J’ai constaté que de nombreux restaurants de grande qualité manquent parfois un peu en ce qui concerne leurs cocktails (peut-être parce que l’accent est entièrement mis sur la nourriture!) Pas de tels problèmes chez Tiffin cependant!  2) EXCELLENT SORBET? - - le sorbet à la vanille de Madagascar est "à tomber par terre". Je pourrais y retourner juste pour celui-ci. Le sorbet à la noix de coco est également bon.  3) une grande variété de choix de produits alimentaires (je ne pouvais même pas essayer tous les choix. .Qui est QUITE UNLIKE ME!)?  4) UN JOUEUR DE PIANO SUPER QUALIFIÉ - il a juste continué à jouer. . . . comme s'il était une machine ou quelque chose comme ça! ! ? ? Note latérale - ma carte de crédit HSBC Platinum m'a aidé à obtenir un rabais de 10%. Tout en demandant une facture, j'ai demandé si des offres de carte de crédit sont disponibles. . . . paroles de sagesse: ?? ALIMENTS - Il y avait beaucoup de choix de nourriture et je réserve toujours mon jugement sur certains d’entre eux car je ne pouvais pas tous les essayer. La nourriture que j'ai adoré - STEAK & REINY PIE; QUICHE AU CRABE; Des salades, une station thaïlandaise décente? (aimé ces currys thaïlandais); et une station INDIAN décent (Lamb Curry était une nette hors concours)? STEAK & KIDNEY PIE peut avoir une saveur légèrement piquante (ce que j’ai aimé), alors peut-être que ce n’est pas pour tout le monde. Toutes mes félicitations! ? Sur la station indienne, le curry d’agneau était excellent car la viande fondrait littéralement dans la bouche. . . . pas très épicé non plus. Le curry de poisson THAI était également excellent. Une chose qui me manquait était la variété de fruits de mer - le homard, les huîtres n’étaient pas là, qui sont en train de devenir un élément standard de tous les buffets haut de gamme de nos jours. Mais je suppose que vous ne pouvez pas tout avoir dans la vie! ? DIGESTIF - Situés à la dernière page du menu des boissons, ces liqueurs digèrent votre nourriture avec une qualité incroyable. Peu importe la quantité que vous avez mangée! ! J'ai pris le CALVADOS 1991 et. . . . cela m'a beaucoup soulagé parce que j'étais littéralement plein à craquer! ! ?Plus

Date de la visite : janvier 2019
MatthewC5295, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 14 janvier 2019
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Avis écrit le 8 décembre 2018 par mobile

J'ai dîné avec mon partenaire au buffet du dîner pour son anniversaire. Totalement incroyable. Excellentes options et pas votre buffet standard. Les plats divins et l'excellent service étaient attendus mais les bienvenus. J'y retournerais sans hésiter pour essayer le brunch au thé.Plus

Date de la visite : décembre 2018
MatthewC5295, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 14 janvier 2019
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Avis écrit le 5 septembre 2018

?????????????????????? Tiffin ????? liste de thé de l'après-midi ???????????? Grand Hyatt? ????????? Tiffin ???????????????????????? performance de la musique en direct ???????????? ??????????????????? thé set de thé $ 328 par personne? 3: 30 - 17: 30 ???? ????????????????????? gaufre? Buffet crêpe ???????????? ???? 5 ???????? recharger...??????????? Scone ?? confiture de citron vert à la framboise? ???? jam jam ????? citron curd ????????????? 4 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????? 5 ????????????????? saumon? Iberico jambon? Foie gras? Homard ??????? ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????Je suis amoureux! Garnitures ?????????????????????????? gaufre ?????????? Rafraichissante? ! ??????????????????????????????????????? double alcool ???? ???????? meringue ??????????? crêpes suzette ???????????????????? crêpe salé? Tiffin ???????????????????????????????????? ?????????????????????????kiwi????????????????Plus

Date de la visite : septembre 2018
MatthewC5295, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 31 octobre 2018
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Avis écrit le 17 juillet 2018 par mobile

Je n'ai pas visité Tiffin depuis longtemps, mais la nourriture et le service sont aussi bons que d'habitude. Nous avons dîné au buffet cette fois-ci et la qualité de la nourriture était excellente. Une grande variété d'options alimentaires, des huîtres fraîches au jambon espagnol en...passant par la soupe et le steak à l'oignon français. Bien que pas aussi massif que le Vegas à coup sûr, la qualité était excellente! La glace a été faite à la maison avec une variété de faveurs inhabituelles comme le riz gluant à la mangue, le gingembre au miel et l'oeuf salé! Tiffin est un restaurant buffet hautement recommandé à Hong Kong.Plus

Date de la visite : juillet 2018
Matthew C, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 3 août 2018
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Avis écrit le 22 juin 2018

Nourriture merveilleuse! Excellent environnement et performance musicale! Attention aux détails des services! Le salon Tiffin du Grand Hyatt Hong Kong est mon restaurant préféré pour le buffet du dîner!Plus

Date de la visite : juin 2018
Matthew C, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 24 juin 2018
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Avis écrit le 5 juin 2018

Thé de l'après-midi avec musique de vie dans un cadre magnifique. Occupé mais avec une bonne ambiance c'est un super endroit pour se livrer à quelques calories!Plus

Date de la visite : mai 2018
Matthew C, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 24 juin 2018
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Avis écrit le 28 mai 2018

La première fois que vous avez pris le thé l'après-midi pendant le week-end, le menu comprenait des saveurs sucrées variées et l'accès au bar à dessert où vous pouviez trouver des crêpes à la crème glacée. Pourtant, alors que le lieu offrait un environnement de...restauration très agréable, nous regrettons notre décision. Un moment embarrassant a commencé juste au moment où nous attendions notre nourriture servie dans un plateau à 3 niveaux et nos boissons (j'ai commandé du thé et mon ami une boisson fraîche), un serveur nous a conduit et de loin je pensais l’avoir amené avec nous crème dans une coupe à glace qui aurait été étrange, il s'est avéré être une tasse de thé et une soucoupe, avec une cuillère à café dans la tasse, juste pour moi. Un faux pas et pas quelque chose qu'on pourrait attendre d'un hôtel 5 étoiles. Lorsque nos boissons et notre nourriture sont arrivées, il n'y a pas de cuillères à thé dans la cuve de confiture et de crème fraîche, car elles sont destinées à être partagées. Nous avons demandé à quelqu'un qui semblait être le responsable des cuillères. il revint avec 1 cuillère et le jeta rapidement dans la cuve de confiture. Nous avons roulé les yeux. La nourriture était vraiment moyenne, les scones étaient décevants, les soufflés du bar à dessert n'étaient même pas cuits, il y avait encore du liquide à l'intérieur. Contrairement à d'autres hôtels, ils ne fournissent pas un pichet d'eau chaude avec votre service à thé à mi-chemin, le serveur qui m'a apporté la tasse est venu avec une bouilloire et a versé plus d'eau chaude dans ma théière. Il est apparu qu'il n'avait aucune idée de ce qu'il faisait là-bas, mais je ne le blâme pas, il est évident que lui et peut-être que l'équipe n'a reçu aucune formation sur l'étiquette. Pour 328 $ + 10% par personne, il existe de meilleures options. J'ai oublié de dire - avant notre réservation, leur personnel nous a laissé un message une fois et nous a appelé deux fois pour confirmer notre réservation pour la prévention des non-présentation, n'est-ce pas un peu excessif?Plus

Date de la visite : mai 2018
Matthew C, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 1 juin 2018
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Avis écrit le 22 mai 2018

Je suis allé encore une fois pour le brunch du dimanche Le chef Robert et le manager Matthew se sont encore une fois surpassés. Ils continuent de monter la barre. Je ne sais pas comment ils réussissent à le faire. Cuisine exquise et service sublime...Ce sont des ingrédients de la plus haute qualité Des homards entiers préparés de 3 façons différentes à votre table Les enfants bien accueillis à Si vous suivez un régime paléo ou veto, alors c'est un endroit fantastique. protéines de la plus haute qualité préparées de la meilleure façon possible. Nous reviendrons bientôtPlus

Date de la visite : mai 2018
Matthew C, Manager de Tiffin Lounge (Grand Hyatt Hong Kong), a répondu à cet avisA répondu le 1 juin 2018
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