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Essence

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Notes et avis

Nº 917 sur 10 932 Restaurants à Hong Kong
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
21 $US - 35 $US
CUISINES
Chinoise, Internationale
Repas
Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner, Brunch
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110 avis sur 39
Avis écrit le 16 avril 2016

Un grand choix de produits proposés à volonté, Un prix raisonnable mais c'est un peu bruyant et il faut absolument éviter le samedi à cause des familles de locaux qui terminent par un dîner "économique" leur journée de shopping passée dans le centre commercial attenant...Plus

Date de la visite : avril 2016
Merci olivierprimo
NovotelCitygate, General Manager de Essence, a répondu à cet avisA répondu le 4 mai 2016
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Dear Primoofr, Thank you for sharing your review of Essence. Indeed our weekends are very busy and the atmosphere can...Plus

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 31 mars 2019

Grande variété de plats et de boissons asiatiques et occidentaux. Grandes sections salées et sélection de sucreries. Section spéciale pour les enfants.

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 31 mars 2019

Des déjeuners et des dîners d'une valeur incroyable, une vaste sélection de saumons fumés asiatiques et européens, d'énormes crevettes roses, des nouilles, des pommes de terre au riz, une belle section pour les enfants au déjeuner et au petit déjeuner avec des friandises vraiment inventives.

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 30 mars 2019

L'essence est un restaurant buffet international à Citygate. Les prix sont chers. La qualité de la nourriture est bonne, comme le poisson de haute mer. Ils ont beaucoup de types de déserts aussi. Cependant, la cuisson reste à améliorer. La plupart des plats principaux ne...sont pas savoureux, en particulier le poisson détrempé, ce qui est décevant car Hong Kong est réputée pour la bonne cuisine. C'est un peu un gaspillage car la variété du désert est bonne et la qualité de la nourriture vaut le prix aussi. Juste besoin de revoir la façon dont il est cuit.Plus

Date de la visite : septembre 2018
Avis écrit le 18 novembre 2018

Buffet international, bonne nourriture, beaucoup de variété. Très grands restaurants, et peuvent être très fréquentés certains lundis (en raison de certaines promotions / réductions du lundi).

Date de la visite : novembre 2018
Avis écrit le 17 octobre 2018 par mobile

Même si le choix est vaste, la plupart des plats préparés ne sont que fades. Nous avons essayé l'agneau rôti trop dur et les sauces fraîches. Expérience très décevante et si vous décidez quand même d’y aller, venez tôt car à 21 h 30 tout...est enlevé très rapidement. Est-ce plus une cafétéria qu'un restaurant!Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 26 juin 2018

J'ai trouvé le petit déjeuner meilleur qualité que le Novotel Sydney restaurants et il y avait une plus grande variété de plats. Étant donné le choix, nous n'avons eu aucun problème pour trouver de la nourriture que nous avons apprécié. Comme nous avons utilisé l'hôtel...pour une escale en allant en Europe, la commodité de son restaurant était très apprécié pour le déjeuner et le petit déjeuner plus tôt que prévu. Comme d'habitude, mais dans l'ensemble le séjour a fortement influencé par vos attentes. La mienne était à peine comestible et repas sans attendre trop d'un buffet, d'autant plus que l'hôtel pourvoit pour prendre les bus qui font visiter.Plus

Date de la visite : mai 2018
Avis écrit le 19 juin 2018

Mieux vaut manger les sélections asiatiques, la nourriture de style européen n'était pas aussi attrayante. La soupe minestrone était vraiment dégoûtante! La sélection de sushis était très bonne.Plus

Date de la visite : juin 2018
NovotelCitygate, Manager de Essence, a répondu à cet avisA répondu le 20 juin 2018
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Avis écrit le 5 mai 2018 par mobile

La seule raison pour laquelle je suis allé pour ce restaurant est leur buffet de thé matcha. Je ne m'attends pas à un goûter inoubliable car il ne coûte que 160 HKD. Ce qui me pousse à écrire cette critique, c'est leur service.  1 ....Les clients ambulants et les clients en pré-réservation sont alignés sur la même voie. Les sièges canapé sont les premiers arrivés, les premiers servis. En d'autres termes, si les 10 premiers clients en ligne entrent, ils seront servis en premier et pourront obtenir de meilleures places. Alors, quel est le point pour réserver à l'avance?  2. Sur leur site internet et leur brochure à l'hôtel, le buffet du thé commence à 14h45. Quand j'ai fait la réservation, ils m'ont dit que ça commençait à 15 heures. Lorsque le buffet du déjeuner se termine à 14h30, ils ont besoin de temps pour préparer la scène. Est-ce un problème de communication entre le marketing et la première ligne? S'il n'est jamais prêt à 14h45, pourquoi induit-il les clients en erreur dans toute la propagande?Plus

Date de la visite : mai 2018
Avis écrit le 1 avril 2018

Cette critique concerne uniquement le petit déjeuner buffet au restaurant ESSENCE - Durant notre vie de voyage, ma femme et moi avons trop souvent vu les «signes»: des hôtels bien gérés, avec un excellent service, année après année, qui commencent à glisser. Je suppose que...les raisons sont différentes: les penny pinchers formés au MBA ont affiné leurs crayons, décidant de trouver des moyens d’augmenter les bénéfices pour les actionnaires, les nouveaux GM et F & Be Managers, essayant également d’augmenter les profits , etc. Maintenant, nous avons vu les "signes" au NOVOTEL CITYGATE. Pendant des années, cet hôtel a été notre point de départ pour nos voyages en Asie du Sud-Est. Et nous avons toujours été extrêmement heureux là-bas. Mais les choses ont changé. Et pas pour le mieux. Je vais sauter le buffet du soir. C'était juste une copie de l'expérience du buffet du petit déjeuner, moins "l'incident d'oignon". Lorsque j'ai demandé à l'un des jeunes hommes bien arrosés de préparer des oignons en tranches pour mon saumon fumé, on m'a dit que le buffet ne contenait pas d'oignons tranchés. Evidemment, il était trop paresseux pour faire un petit tour dans la cuisine. Après cela, c'est devenu comique. Un deuxième jeune homme m'a dit que ce mardi 13 mars, la cuisine ne préparerait aucun oignon. Et un troisième jeune homme m'a dit qu'il n'avait pas le temps de courir après les oignons (j'aurais aimé pouvoir le faire!). Je ne me souviens pas de la dernière fois où le personnel de l'hôtel nous a traités de manière si arrogante et condescendante. Mais l'hôtesse EVA a sauvé la journée en allant dans la cuisine et en revenant avec une assiette pleine d'oignons fraîchement coupés. Voila! C'était possible après tout, même un mardi! Le Hot Buffet était mal équipé. Nous nous sommes sentis désolés pour la jeune chef (dame), qui occupait la station des omelettes, la station de gaufres / crêpes ET le bar à salade. Elle était un vrai professionnel! Malgré 5 à 6 invités impatients qui attendent toujours, elle ne cesse de sourire, ne ralentit jamais. Le Buffet entier a été réduit. Nous avons manqué les excellents gâteaux aux fruits, les compotes de fruits pour les gaufres, la grande variété de biscuits et plus de variété au Hot Buffet. La soupe Ministroni était une soupe épaisse, presque comme un ragoût. Maintenant, il ressemble plus à une soupe de tomates aqueuse, avec des légumes ajoutés, etc., etc. Nous n'avons aucune plainte à propos de l'hôtel lui-même. Nous avons profité d 'une navette rapide depuis l' aéroport, d 'un enregistrement amical et d' une chambre propre et confortable (comme avant). S'il vous plaît voir aussi mon avis sur le Novotel Citygate Lounge (passé en revue sur le site d'hôtel de TripAdvisor Citygate, pas comme un restaurant!).Plus

Date de la visite : mars 2018
NovotelCitygate, Manager de Essence, a répondu à cet avisA répondu le 6 avril 2018
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