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The Chairman

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Notes et avis

Nº 47 sur 10 783 Restaurants à Hong Kong
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Chinoise, Asiatique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (387)
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110 avis sur 79
Avis écrit le 7 janvier 2016

excellent accueil ,personnel attentif et très prévenant cuisine superbe les champignons étaient parfaits et le fameux crabe cuit dans le vin jaune superbe

Date de la visite : décembre 2015
Merci ELISAPRINET
Avis écrit le 24 octobre 2014

Tout était moyen. Accueil mitigé avec recherche de notre réservation. Plats normaux mais rien d'exceptionnel

Date de la visite : octobre 2014
1  Merci Isabelle B
Avis écrit le 16 octobre 2013

Ce restaurant atypique meme à Hong Kong est un petit plaisir qui vous laissera plein de souvenir. La carte est diversifiée, les plats se succèdent avec étonnement. Le personnel est très professionnel sans être oppressant. Le restaurant est situé dans une petite rue, difficile à...Plus

Date de la visite : octobre 2013
Merci Cedric C
Avis écrit le 15 septembre 2013

On découvre une nouvelle cuisine cantonaise avec de tres bons produits. Le personnel est très gentil. Essayant de vous satisfaire au maximum. Il faut réserver cependant car c'est une table très demandée. Difficile a trouver ce petit restaurant m a enchanté .

Date de la visite : septembre 2013
Merci bettyMaroc
Avis écrit le 22 août 2013

Trés bonne cuisine chinoise, plat rafiné fait avec délicatesse. Servise inpécable.....Rien a dire.....

Date de la visite : octobre 2012
Merci Jo M
Avis écrit le 17 avril 2013

Un repas gastronomique chinois se fait généralement dans de grands hôtels étoilés qui se disputent les chefs pour obtenir les fameux macarons mais il est vrais que le nombre de table à Hong Kong est aussi phénoménal ; la gamme très large allant de la...Plus

Date de la visite : décembre 2012
2  Merci Serge T
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Bon arrêt pour goûter un bon repas chinois dans un environnement confortable avec un excellent service. Notre groupe avait le dîner fixe et tous les cours étaient très agréables. Le restaurant est niché au bout d'une rue, ce qui ajoute à l'expérience générale.

Date de la visite : avril 2019
Avis écrit le 8 mars 2019

Toujours au top Grande nourriture chinoise et cantonaise ici. Alsoverz bon service! J'adore revenir quand ville en ville! Aimer

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 6 janvier 2019 par mobile

Je ne comprends pas ce dont il est question. Taro au canard fumé était bon. Le crabe (gaspillage d'argent, très simple), le poulet sauce soja (absolument dégoûtant) et les champignons étaient tous à peine comestibles, voire pas du tout. Je suis actuellement dans un autre...restaurant car je ne pouvais pas vraiment manger la moitié du repas et l'autre partie était très petite. 800 dollars HK pour 3 bouchées de crabe à la sauce médiocre, etc. et un repas pour 1 600 dollars HK qui m'ont laissé affamé et contrarié, j'ai investi la devise la plus précieuse - mon temps. L'arrogance du prélude au menu et des choses sur le site Web est absolument hilarant! ! En repensant à cela, je ne peux m'empêcher de rire. Obtenez peut-être un meilleur niveau de nourriture que le homard rouge américain avant d’écrire un prélude de menu de 5 à 6 paragraphes. Plus tard au cours de ces 10 jours de repas exquis à HK, j'ai eu 3 homards étoilés au Michelin chez Joel Robuchon (1 à 200 HK de moins), des pétoncles à la truffe à Otto Bombana (au même prix), ainsi que divers crabe / langoustine 2 - 3 Michelin Star, etc. Je ne peux vraiment pas m'empêcher de rire / pleurer en comparant le crabe à ces morceaux d'art. C'est embarrassant. Le poulet à Lung Keen Heen et Tin Lung Heen est nettement meilleur. En outre, la décoration de cet endroit est une poubelle absolue. Si vous aimez cet endroit, je suis désolé pour votre palais.Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 5 janvier 2019 par mobile

Nous avons marché dans la salle à manger seulement pour trouver notre serveur assis sur l'une des tables de vaisselle et l'air complètement ennuyé - et oui, le service était mauvais (de Yan en particulier). Il était incommode, peu aimable et juste impoli. Il n’est...donc pas surprenant de perdre leur étoile Michelin. La nourriture en revanche était délicieuse. Commandez leurs fleurs de crabe, couteaux, côtes, gâteaux de crabe et crème glacée au goji!Plus

Date de la visite : décembre 2018
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