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Bo Innovation

Nº 56 sur 5 646 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence
Quartier :
Wan Chai / Causeway Bay
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Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
852-28508371
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Évaluation de visiteur
  • 160
    Excellent
  • 74
    Très bon
  • 28
    Moyen
  • 12
    Médiocre
  • 10
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Magique !

Nous avons passé une soiree inoubliable au Bo Innovation. Les plats sont tous plus créatifs les uns que les autres, que ce soit en saveur, en présentation ou en concept. Beaucoup de complexité alliant produits asiatiques et occidentaux. Seul déception peut être pour la partie sucrée et le service... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 18 octobre 2015
marayette
,
Paris, France
par mobile
Conseillé pour:
  • Réunions d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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284 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
38 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 octobre 2015 par mobile

Nous avons passé une soiree inoubliable au Bo Innovation. Les plats sont tous plus créatifs les uns que les autres, que ce soit en saveur, en présentation ou en concept. Beaucoup de complexité alliant produits asiatiques et occidentaux. Seul déception peut être pour la partie sucrée et le service pas vraiment conventionnel pour un étoilé mais rattrapé par la gentillesse... Plus 

Utile ?
Merci marayette
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015 par mobile

Deux repas récents dans ce restaurant vraiment intéressant du fait de la créativité du chef, voilà assez longtemps que je n'avais pas été tant surpris. cadre et service un peu décevants. Menu du midi extrêmement abordable, trois fois plus cher le soir pour un repas pourtant similaire...

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Merci rafaelrafael
Paris, France
Auteur de niveau
28 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2015

Nous voulions absolument gouter la cuisine du chef Alvin Leung lors de notre passe à Hong Kong et nous n'avons pas été déçu ! Un mot tout d'abord sur le service : nous avons eu un accueil très chaleureux dès notre arrivée et nous avons eu le plaisir d'avoir un serveur français. Nous nous sommes installés au bar afin de... Plus 

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Merci liloo2013
Suisse
Auteur de niveau
94 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 173 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015 par mobile

Attire par ce restaurant du fait de ses 3 etoiles Michelin ,....ce fut une terrible déception: -accueil désagréable, - cadre médiocre -pas de nappes., - menu dégustation avec portions grotesques - mais surtout ....une qualité affligeante de médiocrité ,au prétexte d inventivité!!!! -ce restaurant ne vaut évidemment pas. 3 étoiles ,....ni du reste une seule! C est le guide michelin... Plus 

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Merci PHCHS
Paris, France
Auteur de niveau
118 avis
49 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 novembre 2014

Première chose, soyez à l'heure ! Les Chinois ou Singapouriens donnent votre table en cas de retard. Si vous savez cela, tout va ! Un menu dégustation qui vous laisse cheminer au gré de cette merveilleuse cuisine. N'hésitez pas à le prendre, cela simplifie la vie et vous savourez alors ce qu'il y a de mieux. En ce moment, deux... Plus 

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Merci Laurence B
CANNES
Auteur de niveau
29 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014

Situé en plein centre de Hong Kong, l'accès ne paye pas de mine, mais à l'intérieur tout est parfait,(salle avec le chef qui cuisine en "live " . par chance , il y avait un maitre d'hôtel Français, ainsi qu'une serveuse. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets/vins, et le moins que l'on puisse dire c'est que c'était... Plus 

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Merci ducati06
Auteur de niveau
56 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2014 par mobile

Suite aux avis que nous avions lus sur tripadvisor, nous avons réservé au Bo Innovation afin de connaître une expérience gastronomique sur Hong-Kong. Nous n'avons pas été déçus... Le Bo innovation a comblé nos papilles, le service fut irréprochable et les plats exceptionnels et très recherchés. Le cadre est très moderne avec une cuisine apparente. Veillez à réserver à l'avance... Plus 

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Merci Pie2t
guadeloupe
Auteur de niveau
35 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

bon resto gastronomie moleculaire fusion gastro chinoise, je n ai pu y aller que pour le repas du midi, mais delicieuse degustation au bar, avec le spectacle des cuistos qui préparent et dressent leur plats. prix chers pour HK, mais pas pour de la gastro moleculaire

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Merci renaudsechet
Rome, Italie
Auteur de niveau
42 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2013 par mobile

Après une bonne semaine de labeur, j'ai découvert presque par hasard ce restaurant qui présente deux intérêts : l'endroit est calme dans une ville survoltée étole.chef est juste dingue. Dingue dans sa créativité, sa création et les mélanges subtils qu'il parvient à créer via toutes les techniques culinaires que nous connaissons dans notre bonne vieille Europe. A ne pas louper... Plus 

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Merci gerardmensoif
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2013 par mobile

Ce resto vaut le détour! Extraordinaire, avec un petit bémol sur certains desserts. Mais le reste... A tomber! Et surtout, une façon géniale de découvrir la gastronomie contemporaine hong kongaise. Allez-y si votre budget vous le permet (on en a eu pour 150€/personne)

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Merci FineGueuleParis

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Wan Chai / Causeway Bay
  • Quartier : Wan Chai / Causeway Bay
  • Numéro de téléphone : 852-28508371

Prix et cuisine

  • Cuisine : Asiatique, Chinoise

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Réunions d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique

Description

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Bo Innovation et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
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Votre séjour à Wan Chai / Causeway Bay

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