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Spring Moon

Salisbury Road, Kowloon | The Peninsula Hong Kong, Hong Kong, Chine
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Quartiers
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  • Très bon26 %
  • Moyen11 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible2 %
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Non-stop
CUISINES
Chinoise, Asiatique, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Salisbury Road, Kowloon | The Peninsula Hong Kong, Hong Kong, Chine
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110 avis sur 57

Avis publié : 15 février 2017

cuisine de qualité où les chinois sont nombreux à y manger, cuisine variée, malheureusement ne sert pas de raviolis à la vapeur le soir....service efficace et attentioné

Merci alainmau2016
Avis publié : 29 juin 2016 par mobile

Très bon restaurant chinois. Bien que je préfère d'autres types de cuisines ce restaurant à su me convaincre qu'il existe un véritable savoir faire culinaire en Asie. Le canard croustillant est sans aucun doute un des meilleurs qu'il me fut possible de goûter. Je vous...Plus

Merci Romain V
Avis publié : 22 novembre 2014

Nous logions à l'hôtel avec mon mari ( l'hôtel est parfait au demeurant nous y avons passé une superbe semaine) et ce restaurant a été la seule "tâche" de notre séjour. La salle ressemble a un hall de gare, très bruyante et le soir elle...Plus

2  Merci badalexa
peninsula_phk, Directeur de la restauration de Spring Moon, a répondu à cet avisA répondu 4 décembre 2014

Madame, Monsieur, Je vous remercie de votre commentaire relatif à votre dîner au restaurant Spring Moon du Peninsula Hong Kong. Je suis désolé de voir que celui-ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes notamment en terme de service et presentation des plats,...Plus

Avis publié : 5 septembre 2014

Un de nos meilleurs souvenirs de gastronomie chinoise notamment le canard laqué servi en 2 services pour 4 sans parler des entrées et desserts sans parler d'une très belle carte des vins. Le restaurant est simple et agréable et le service est de qualité (présent...Plus

Merci fadam75
Avis publié : 21 août 2013

Le restaurant est beau et bien refait, à l'identique du jour de son ouverture en 1928 le service est digne d'être étoilé ( au moins une étoile) le repas savoureux, on y goute les spécialités chinoises remises au gout du jour, un beau voyage pour...Plus

Merci sodod
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Avis publié : 9 janvier 2018 par mobile

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Avis publié : 9 janvier 2018 par mobile

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Avis publié : 29 décembre 2017 par mobile

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Avis publié : 23 octobre 2017 par mobile

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Avis publié : 22 octobre 2017 par mobile

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
30 $US - 100 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Places assises, Service en salle, Parking, Sert de l'alcool, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Salle privée, Stationnement pour clientèle, Service de voiturier, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Enfants, Familles avec enfants, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Groupes, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
lundi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
mardi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
mercredi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
jeudi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
vendredi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
samedi
18:00 - 22:30
11:30 - 14:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Salisbury Road, Kowloon | The Peninsula Hong Kong, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Hong Kong>  > Tsim Sha Tsui
  • Quartier : Tsim Sha Tsui
  • Numéro de téléphone : +852 2696 6760
  • E-mail
Description
Le restaurant cantonais étoilé de l’hôtel The Peninsula propose une cuisine chinoise gastronomique dans sa forme la plus pure, orchestrée par le célèbre chef cuisinier chinois Gordon Leung. Parmi les spécialités, fruits de mer, dim sum exceptionnels et la célèbre sauce XO du restaurant à la recette jalousement gardée. Le dim sum est un classique intemporel du Spring Moon, qui comprend une sélection de mets délicats, composée entre autres de raviolis frits au porc, de chou, de champignons et de petits pains croustillants avec du bœuf haché de Wagyu, des oignons et du poivre noir, en passant par les ravioles vapeur dans un bouillon de crevettes rouges de Sicile et une touche de raffinement.
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