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Caprice (Central)

Nº 24 sur 5 921 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence
Quartier :
Central
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6F, Four Seasons Hotel, Central | Four Seasons Hotel Hong Kong, Hong Kong, Chine
Nom et adresse dans la langue du pays
852-31968860
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
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557 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : Français
Genève, Suisse
Auteur de niveau
73 avis
56 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 avril 2016 par mobile

Superbe emplacement. Vue exceptionnelle. Qualité de l'accueil et du service est topissime. Nourriture excellente. Et trouver de la "Petite Arvine" ici, quelle surprise

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Merci ClaudeCH1228
Bangkok, Thaïlande
Auteur de niveau
105 avis
45 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2016

Toujours très chic et service parfait. La cuisine est inventive ( nous avons apprécié le menu " tout caviar ", mais ne procure pas d'émotion gustative. Pas étonnant qu'il ait déjà perdu une étoile...peut-être qu'un chef plus présent, notamment auprès des clients, améliorerait le résultat final.

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Merci PIERREGeneve
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015 par mobile

Service exceptionnel, très belle vue sur le port, cuisine au rendez vous, menus du midi à recommander. Demander une "window table" et venez avec des manches longues sinon on vous imposera une veste. Cave à fromages de chez Antony très bonne pour Hong Kong (et même pour Paris), desserts au top, pourtant ça n est pas mon dada.

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Merci rafaelrafael
Le Mans, France
Auteur de niveau
21 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2015

Nous avons réussi à obtenir une table pour notre anniversaire de mariage dans ce temple de la gastronomie. Un émerveillement de bout en bout, tant pour la qualité de la cuisine préparée sous nos yeux par une brigade parfaitement "huilée" , que pour le service magnifique : choix de lunettes pour l'étourdie qui a oublié les siennes et ne peut... Plus 

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Merci Joye72
rennes
Auteur de niveau
131 avis
90 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 87 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2015

J ai eu la chance de fréquenter quelques restaurants de la chaîne Four Seasons et ,évidemment , la encore ,on est dans le parfait .. Cadre , service impeccable etc.. Mais cette perfection est un peu sans surprise ,sans fantaisie . La cuisine est délicieuse mais guère inventive . La salle est très belle ( dans les critères locaux )... Plus 

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Merci gr35
Auteur de niveau
110 avis
86 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 avril 2015 par mobile

Très grand moment culinaire en famille. Belle window table qui nous a offert une magnifique vue sur la baie de Hong Kong. Service empressé sympathique et efficace mais certains serveurs décrivent les plats à Très Grande Vitesse dans un anglais local dont l'accent est très difficile à comprendre : vraiment dommage. Un exceptionnel Ruinart Rosé en apéritif Un loup de... Plus 

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Merci Marcogig61
Genève
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Pour un bon dîner français en tête à tête dans cette grande ville de Honk-Kong, il fallait que je que j’emmène ma femme dans ce somptueux restaurant où l'accueil, le service et les mets y sont excellents. Par chance, nous avions pu profiter de la nouvelle carte proposée par le chef, Fabrice Vulin, qui nous a proposé des plats les... Plus 

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Merci H4rley
genève
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2014

Tout a été parfait : le cadre est toujours enchanteur, dès l'accueil le sourire est au rdv ! De passage à Hg-Kg pour rejoindre mon frère et son épouse, nous avons passé une excellente soirée au Caprice. On nous a fait découvrir des mets raffinés et des saveurs originales, aucune fausse note. Rien à redire ! Impeccable ce chef Fabrice... Plus 

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1 Merci lezardpop
genève
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

On pourrait ne venir que pour la vue et le cadre enchanteur... Le nouveau chef Fabrice Vulin surprenant, des créations incroyables au niveau de la présentation et surtout, surtout délicieuses à déguster. Un très grand bravo au chef qui nous a fait vibrer, cela faisait longtemps que cela ne nous étais pas arriver. Le bémol le maître d'hôtel chinois ne... Plus 

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1 Merci lezardpop
Barcelone, Espagne
Auteur de niveau
61 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 février 2014

Notre idée était d'y dîner, dommage, tout était complet... Une annulation de dernière minute nous a permis d'y déjeuner. Et là, heureuse surprise : la vue en plein jour est magnifique, le cadre très soigné et chaleureux (et pourtant nous sommes plus branchés design que lustres et moulures...). Quant au repas, il était tout simplement magnifique, service discret, pro, rapide... Plus 

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2 Merci nathbcn

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Salle privée, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Parking, Service de voiturier, Bar complet, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Panorama
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
lundi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
mardi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
mercredi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
jeudi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
samedi
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 6F, Four Seasons Hotel, Central | Four Seasons Hotel Hong Kong, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Hong Kong>  > Central
  • Quartier : Central
  • Numéro de téléphone : 852-31968860

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Caprice (Central) et de précédents clients.
2 questions
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Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Central

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Central
Pour la plupart des visiteurs, Hong Kong est une ville moderne dotée de majestueux gratte-ciels, et Central en est le principal quartier des affaires et de divertissement où travail et détente cohabitent en parfaite harmonie. Le soir, l'animation des bars remplace le bourdonnement des immeubles de bureaux et tous les week-ends, les rues se parent de mille couleurs festives. Malgré son rythme effréné, vous pourrez y trouver une multitude de havres de paix. Partez explorer les marchés traditionnels de produits frais et les restaurants vieux de plus de cinquante ans dissimulés à proximité des imposantes tours de bureaux. Et si vous vous sentez dépassé par ce fourmillement incessant, réfugiez-vous le temps d'une promenade dans de somptueux bâtiments historiques soigneusement préservés et des jardins botaniques luxuriants.
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