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Amber at The Landmark Mandarin Oriental

Nº 2 sur 6 363 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Central
Moderne, Française
Carte
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Quartiers
Quartiers
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The Landmark, 15 Queen's Road Central, Hong Kong, Chine
Nom et adresse dans la langue du pays
+852 2132 0066
Site Web
Aujourd'hui
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
Ouvert
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 18:30 - 22:30
lun. - ven. 07:00 - 14:30
sam. - dim. 07:00 - 14:00
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621 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Paris, France
Auteur de niveau
95 avis
80 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 septembre 2016

Visite une année plus tard et toujours la même perfection. Précision, Innovation, Qualité. Le menu dégustation permet de découvrir des plats extraordinaires que nous n'aurions jamais choisis sur la carte. La décoration est toujours aussi spectaculaire et le service parfait. Cependant, toujours cette même question qui reste sans réponse: "Pourquoi seulement 2 étoiles Michelin?". Une seule certitude: peu de restaurants... Plus 

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Merci dryvesper
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 juillet 2016 par mobile

A ne pas manquer si vous allez à Hong Kong !!Un dîner exceptionnel en goût et en saveur !! merci Chef Ekkebus et Laurent pour votre hospitalité! Ainsi qu'a toute l'équipe un grand MERCI !!

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1 Merci Thierry K
Hyères, France
Auteur de niveau
321 avis
253 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 93 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 17 juillet 2016 par mobile

La salle et la décoration sont classes et sobres. Les tables bien espacées permettant une intimité durant le repas . Le service est irréprochable et le personnel souriant. Très belle carte et les plats sont d'une excellente qualité . Très beau plateau de fromage français pour terminer une excellente soirée et dîner.

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1 Merci 638PatrickP
Paris, France
Auteur de niveau
95 avis
80 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 30 novembre 2015

Cadre très élégant, tables espacées. Service prévenant, très professionnel sans être ostentatoire. Mais surtout, un menu dégustation exceptionnel. Raffinement des présentations. Cuissons parfaites. Harmonie des saveurs et des textures. Un sans faute. L'absence d'une troisième étoile Michelin relève de la plus totale injustice.

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1 Merci dryvesper
Auteur de niveau
21 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 septembre 2015 par mobile

Quelle cuisine! Le chef nous a fait rêver. Ça faisait longtemps que mes yeux n'avaient pas brillés autant en mangeant. divin! Le pering etait aussi très bon Une vraie claque. Le menu dégustation est un menu de 3 étoilés.

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3 Merci Priscilla F
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 8 septembre 2015

Déjeuner en famille lors de notre séjour à Hong Kong : Tout était parfait : l'accueil, la cuisine raffinée : plaisir des yeux, plats délicieux, service impeccable. Merci à l'ensemble du personnel pour ces beaux souvenirs. A refaire et s'offrir sans hésiter.

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1 Merci Antonella h
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 août 2015 par mobile

A l occasion de mon passage à Hong Kong je suis allé à Amber situe au Landmark Mandarin Oriental... Quelle belle surprise.. Cuisine sublime et très bon assaisonnement, service de très grande classe. Je reviendrais très bientôt.

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Merci Sebastien N
rennes
Auteur de niveau
169 avis
118 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 101 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 24 avril 2015

Je ne suis pas fan d une deco un peu trop sombre à mon goût mais pour le reste ; rien a redire . Qualité du service,cuisine de bon niveau . Tout est très bien . Reste des prix ,bien sûr ,à la hauteur de ce type d'endroit

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Merci gr35
Geneva, Switzerland
Auteur de niveau
28 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 17 mars 2015

Après une grosse déception au Pavillon Ledoyen à Paris, nous essayons Amber en amoureux. Parfait.... Deco raffinée, classique et originale à la fois. Service attentionné, souriant, sans être pesant. Pour commencer, 2 "sets" s'amuse bouche et là, devant tant de délicatesse et de perfection gustative , nous savons déjà que le repas va être incroyable!!! En entrée l'oursin (photo sur... Plus 

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Merci Boxfish
Hong Kong, Chine
Auteur de niveau
45 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 14 septembre 2014

Amber fait partie du parcours culinaire top niveau offert par les Grands Hôtels à Hong Kong. Avec beaucoup de compétiteurs dans l'ancienne colonie, le restaurant se classe dans les très bons mais pas les meilleurs. Le rapport qualité-prix ne joue pas en sa faveur. La nourriture reste très bonne mais sans surprise. Le cadre, très agréable. Le service, à la... Plus 

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Merci Rose D

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Cuisine
Moderne, Française
Repas
Brunch, Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Service de voiturier, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
lundi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
mardi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
mercredi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
jeudi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
vendredi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:30
samedi
18:30 - 22:30
07:00 - 14:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : The Landmark, 15 Queen's Road Central, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Hong Kong>  > Central
  • Quartier : Central
  • Numéro de téléphone : +852 2132 0066
  • Ce restaurant se situe ici : The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Amber at The Landmark Mandarin Oriental et de précédents clients.
1 question
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Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Central

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Central
Pour la plupart des visiteurs, Hong Kong est une ville moderne dotée de majestueux gratte-ciels, et Central en est le principal quartier des affaires et de divertissement où travail et détente cohabitent en parfaite harmonie. Le soir, l'animation des bars remplace le bourdonnement des immeubles de bureaux et tous les week-ends, les rues se parent de mille couleurs festives. Malgré son rythme effréné, vous pourrez y trouver une multitude de havres de paix. Partez explorer les marchés traditionnels de produits frais et les restaurants vieux de plus de cinquante ans dissimulés à proximité des imposantes tours de bureaux. Et si vous vous sentez dépassé par ce fourmillement incessant, réfugiez-vous le temps d'une promenade dans de somptueux bâtiments historiques soigneusement préservés et des jardins botaniques luxuriants.
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