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Shinji by Kanesaka

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Notes et avis

Nº 12 sur 10 598 Restaurants à Singapour
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
60 $US - 360 $US
CUISINES
Japonaise, Sushi, Asiatique
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
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Emplacement et coordonnées

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110 avis sur 59
Avis écrit le 9 mars 2019 par mobile

Restaurant du Carlton, un vrai Omakase avec des chefs expérimentés. Ingrédients de grande qualité (oursins, caviar etc) en provenance directe et exclusive du Japon (hors caviar). A faire au moins une fois.

Date de la visite : octobre 2018
Merci FranckFrazer
Avis écrit le 27 avril 2018 par mobile

Les meilleurs sushis que j’ai mangé à Singapour. Je vous le recommande. L’ambiance est très conviviale. Les prix sont plutôt élevé. Mais cela vaut le coup

Date de la visite : juin 2017
Merci thomasbX1211JF
Avis écrit le 15 décembre 2015

Une première remarque: j'y ai diné en Août, mais ce restaurant était alors intégré dans l’hôtel Saint Regis, et non dans l'hotel Raffles. Y a t il une erreur dans l'adresse indiquée ,ou un déménagement entretemps? Cela dit, c'est de la vraie cuisine japonaise raffinée,...Plus

Date de la visite : août 2015
1  Merci RC461
Avis écrit le 16 février 2015

Avons pris le premier set lunch menu .....c était tout simplement extraordinaire ! Fan de sushi ,ayant appris à les apprécier à New York ,a los angeles et à Tokyo ,je peux vous affirme que ceux ci sont top ! Je me me rappelle pas...Plus

Date de la visite : février 2015
Merci PHCHS
Avis écrit le 19 janvier 2015

Un très bon moment passé en famille, à cause de l'excellence de la cuisine bien sûr, mais aussi -plus rare dans un "grand" japonais- grâce à l'ambiance décontractée et amicale créée par le Chef Koishiro Oshino. Nous avons apprécié bien sûr sa parfaite maîtrise de...Plus

Date de la visite : décembre 2014
Merci JJXP
Avis écrit le 30 juillet 2014

Le restaurant "Shinji by Kanesaka" propose une excellente cuisine japonaise (le meilleur que j'ai pu testé). Le personnel est très agréable. On déguste au comptoir devant le "maître-sushi". La salle compte une petite dizaine de places (il y a une seconde salle). Ce concept de...Plus

Date de la visite : mars 2014
Merci GurvanK
Avis écrit le 1 février 2014

Des variétés de Sushis comme on en goûte très rarement en Europe. Le fait que les produits de la mer sont souvent de la pêche des derniers jours y joue sans doute un rôle hyper-important, dans la fraîcheur et l'authenticité des goûts...

Date de la visite : janvier 2014
1  Merci InstructorTrainer
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Avis écrit le 3 février 2019

Réservé pour anniversaire garçon supebe Palette =). Entendu beaucoup de cet endroit et a décidé d'essayer pour cela. Grand déjeuner de qualité et chefs sympathiques. Globalement, l'expérience est bonne mais pour nous (5). Ce n’est pas le meilleur, car nous avons d’autres restaurants Omakase à...un autre endroit, aux mêmes prix que ceux que nous avions payés. (presque 2 k $).Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 1 février 2019

Je suis allé il y a plusieurs années. Je suis allé dans son restaurant à Tokyo et tout simplement fantastique. Je n'ai pas donné 5 étoiles juste parce qu'un restaurant japonais à l'extérieur de Tokyo ne peut pas avoir 5 étoiles à mon avis. ....Mais probablement aussi bon que possible. . Essayez . .Plus

Date de la visite : mars 2018
Avis écrit le 21 janvier 2019

L'un de mes restaurants japonais préférés à Singapour. Le sashimi - tout simplement l'un des meilleurs. Excellent et service attentionné. Ici, un petit chiffon est fourni si vous voulez manger des sushis de façon authentique en utilisant vos doigts ~

Date de la visite : décembre 2018
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