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Tatsuya

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Notes et avis

Nº 335 sur 10 587 Restaurants à Singapour
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015, 2017 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
0 $US
CUISINES
Japonaise, Sushi, Asiatique
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
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110 avis sur 53
Avis écrit le 3 octobre 2017 par mobile

Des saveurs inconnues Le spectacle au rendez-vous Le chef cuisine devant vous Une superbe idée pour découvrir la cuisine japonaise En profiter pour passer une nuit au Goodwood Park Hotel Tres central au coeur de Singapour

Date de la visite : août 2017
Merci SophieBretagne
Avis écrit le 26 décembre 2014 par mobile

Restaurant japonais de haut niveau . Produits superbes mais a des prix très élevés . Aucune surprise culinaire à pars quelques mini plats chauds . Rolls classiques bons sans plus. Demander à être au bar si on est deux ou trois personnes .

Merci Polo75004
Avis écrit le 23 avril 2014

Absolument excellent, et je connais très bien le Japon et sa cuisine. Surtout il faut rester au comptoir, les tables c'est pas génial, comme le cadre de la salle... Mais alors... c'est vraiment, vraiment très bon. Et cher évidemment. Belle ambiance, décontractée et sympa. Je...Plus

Date de la visite : avril 2014
Merci René M
Avis écrit le 3 mai 2010

le cadre dans lequel se trouve le restaurant est vraiment agréable, une belle maison ancienne. A l'intérieur, il y un sushi bar . nous avons diner à l'extérieur sur la terrasse en teck.. Les produits sont remarquables par leur fraicheur ...le service est impeccable...et le...Plus

Merci french-connect-brxl
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous nous sommes traités à un bon déjeuner agréable à Tatsuya. Je viens de mentionner que Tatsuya est en fait à l'extérieur de l'hôtel et ne semble pas faire partie de Goodwood Park Hotel. Le service est bon. Nous nous sommes assis au comptoir des...sushis et je dois dire que c'est un long comptoir d'environ 24 places. Ordonné le populaire déjeuner Aburi et aussi le célèbre don boeuf. Si vous n'aimez pas votre poisson cru, l'Aburi serait un excellent choix. Le boeuf don vient de différentes tailles et nous avons choisi le plus petit. Il est cher mais vaut le prix car le bœuf tendre et moelleux fond littéralement dans la bouche. Je reviendrai la prochaine fois pour essayer d'autres plats.Plus

Date de la visite : avril 2019
Avis écrit le 6 février 2019

Nous sommes allés à Tatsuya après avoir lu les critiques sur Internet. Nous y sommes allés la première fois et avons été satisfaits des Bentos (sushi, sashimi ou anguille). nous avons également pris une assiette de wagyu à partager. c'était une première bonne impression. tant...que nous sommes restés avec le bento et pas le "cours complet" qui coûte 4 à 5 fois le prix pour pas beaucoup plus. ils vous servent les plats un à un au lieu de tous à la fois. Cependant, la deuxième fois fut une déception complète. cela a commencé avec la réservation avancée. J'ai demandé une table de 5 dans le restaurant, au lieu de manger au bar à sushi (comment pouvez-vous parler?), surtout quand le bar à sushi est dans un couloir. . . et la serveuse au téléphone a dit "ok mais charge minimum 100 $ par personne. Je dois rappeler que je suis venu une fois auparavant et qu'il n'y avait pas de telle charge minimum. Elle a dit" ok ". Nous sommes donc allés et avons commandé le même bento / personne et le même wagyu à partager, mais cette fois en payant ... cela nous coûte 30 $ par morceau de wagyu quand nous l’avions eu la première fois pour 30 - 40 $ la plaque entière de 6 morceaux de wagyu. était presque le prix d'un bento (40 $). J'appellerais cela tricher sur le client. il y a un problème avec la gestion. le cuisinier ne respecte pas le travail acharné de son cuisinier qui ne comprendra pas pourquoi de moins en moins de clients lui reviendront. Nous ne reviendrons jamais dans ce restaurant et je ne peux que conseiller à tout le monde de faire attention au prix.Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 6 janvier 2019 par mobile

Était ici dans la première semaine de janvier et avait choisi le menu dégustation pour 350 S $. Les 3 premiers cours étaient OK. Le reste n'a rien de spécial. Le restaurant est trop grand, extrêmement bruyant et pas japonais. Ils font la double place...minimum. Il n'y a pas de souci de la qualité ni d'attention portée aux détails ou au service client. Les chefs sont malaisiens et chinois et ne font que jeter la nourriture dans l’assiette. 50% de la nourriture ici est brûlée. Au milieu du dîner, on m'a demandé de déplacer la table car le restaurant était surbooké et le personnel m'a demandé de faire de la place. C'était une expérience de dîner hilarante et ce restaurant frotte leurs clients. Je ne recommande pas cet endroit du tout.Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 26 décembre 2018 par mobile

J'ai donc eu l'assortiment recommandé du chef de sushi et un peu d'anguille. Les dix pièces de sushi étaient vraiment très bonnes, avec le maquereau espagnol et le ventre de thon parmi mes favoris absolus - je les commanderais tous les jours. Ce qui a...laissé tomber cette critique, c’est l’anguille grillée. Pas mal du tout mais décevant moyenne en comparaison avec les morceaux de sushi. Globalement, l'expérience a été très bonne, alors je reviendrai pour voir si ça peut devenir génial. Oh, cela vous coûtera un bras et une jambe, alors méfiez-vous si l'optimisation des ressources vous préoccupe.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 20 décembre 2018 par mobile

Venant tout juste de rentrer de Singapour à Singapour depuis 3 ans, je peux parler avec autorité de la qualité et de la représentativité des bons sushis japonais. Le restaurant est moderne et plus grand que les restaurants de sushis typiques du Japon. Cependant, la...conception de l'intérieur donne une impression très japonaise. Le propriétaire n'est pas japonais mais un chef très respecté avec une connaissance approfondie de la cuisine japonaise et certains des chefs de sushis sont japonais. Les ingrédients proviennent principalement du Japon et de bonne qualité, mais vous pouvez vous attendre aux mêmes résultats qu'à Tokyo, qui est plus proche de la source. . non. La préparation est innovante et n’est pas toujours traditionnelle, avec une sensation plus fusion des plats. Cela dit le sushi est très bon et savoureux. Il est recommandé de s'asseoir au comptoir et de réserver à l'avance car le restaurant est populaire, y compris auprès des Japonais.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 9 octobre 2018 par mobile

Nous sommes allés à Tatsuya pour le déjeuner afin de célébrer notre anniversaire de mariage la semaine dernière. Nous avons amené nos enfants aussi. Nous nous sommes assis au comptoir pour regarder les chefs en action. La qualité de la nourriture est excellente, nous avons...apprécié l'assortiment de sushis de style Aburi, d'ikura mariné dans une vinaigrette au yuzu soya, ainsi que du bœuf wagyu. Mes enfants ont eu une version plus petite de ce que nous avions et le chef a préparé un petit bol de saga de bœuf Don qu'ils ont vraiment apprécié. Le service par l'hôtesse et le personnel était excellent, les enfants se sont vus offrir une délicieuse glace à la pêche au dessert pendant que nous avions le melon rock.Plus

Date de la visite : octobre 2018
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