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The Federal Restaurant & Bar

Page attribuée

Notes et avis

Nº 1 sur 45 Restaurants à Agawam
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US - 30 $US
CUISINES
Américaine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten, Choix végétaliens
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

STARTERS‏
9.95
Pear and Gorgonzola Salad
Bitter greens, spiced pecans and aged sherry vinaigrette
10.95
“Fried” New England Clam Chowder
With crisp bacon, “tater tot” croutons and chive oil
12.95
Fig Poppers
Black mission figs stuffed with gorgonzola dolce, “crisp” prosciutto di parma and 12 year aged balsamic
12.95
A “Bucket of Balls”
The federal's‏ “famous” risotto balls with fresh black truffle butter and snipped chives
8.95
Grilled breaded shrimp +8.95
White anchovies +1.95
Bistro Style Caesar Salad
Chunky romaine hearts, garlicky Caesar dressing, baguette croutons and fried organic egg
8.95
Crisp Matchsticks of Zucchini
Toasted almonds, shaved pecorino, extra virgin olive oil and cracked black pepper
8.50
Red, White and Greens
Radicchio, endive, and arugula tossed with oregano vinaigrette, chevre, fried baby artichoke croutons and potato chips
10.25
Grilled breaded shrimp +8.95
Ingredient Chopped Salad
Marinated salad bar veggies with bacon “beignet, ” crumbled feta, avocado mousse and red wine vinaigrette
14.95
Steamed Pei Black Mussels
Oven dried tomatoes, fennel pollen, baby leeks and charred lemon
9.95
Granny Smith Apple Salad
X-sharp cheddar, toasted walnuts, upland cress, celery leaves, cider citronette and pink peppercorns
ENTREES
32.95
Seared Atlantic Codfish
Manhattan style chowder, chorizo, martha's vineyard littlenecks, bacon tempura and saffron aioli
32.95
Sashimi Grade Tuna (Served Rare)
Spiced curry eggplant stew, fregola, blue crab, piquillo peppers and pickled ginger
39.95
Lobster “Shepherd's Pie”
“real” corn polenta, chanterelle broth, wild boar bacon, tarragon and salted butter
31.95
Pan Crisped Atlantic Salmon
Hot house tomato “ceviche, ” potato puree, jalapeno-onion “salsa, ” cilantro and shishito peppers
28.95
Breaded “Elephant Ear” Pork Chop
Caramelized kabocha squash salad, Italian bacon, manchego, crispy brussels and Romesco sauce
38.95
“Steak Frites”
Grilled NY strip, house cut frites, forest mushrooms, cioppolines and parmesan-truffle butter
32.95
Seared Sea Scallops “Hash”
Duck confit, sugar pumpkins, caramelized onions, salted pepitas and “scent of alba air”
31.95
Red Wine Braised Short Ribs
Wild mushrooms crespelle, fontina, rocket, tempura broccolini and horseradish gremolata
26.95
Grilled Breaded Quail
Garlicky broccoli rabe, cannellini beans, house made pancetta, linguine, crumbled pecorino and chili threads
15.95
“Old School” Cheeseburger
No temperature-“just‏ juicy, ” special sauce, American cheese, caramelized onions and house frites
P I Z Z A GRILLED THIN CRUST‏
12.95
The Classic Pizza
Tomato, mozzarella‏ and fresh basil
14.95
“Clam Casino” Pizza
With crisp pancetta, piquillo pepper “pesto, ” parmesan, oregano and garlicky bread crumbs
17.95
Lobster and Charred Asparagus Pizza
Guanciale, fontina, thyme and truffle oil
13.95
“Bronx” Pizza
Pepperoni “pesto, ” tomato sauce, mozzarella, oregano, red onion and black cured olives
ADD TO ANY ENTREE
9.95
Grilled Half Lobster Tail
8.95
Rack of Grilled Breaded Shrimp
12.95
Slab of Seared Foie Gras
YOU BE THE CHEF‏
27.95
Grilled Breaded Shrimp
32.95
Seared Sea Scallops
29.95
Grilled Sashimi Grade Tuna
30.95
Skillet-Seared Salmon
36.95
Grilled Lobster Tails
3 halves
37.95
Grilled New York Strip
30.95
Pan Crisped Codfish
31.95
Braised Beef Short Ribs
28.95
Breaded “Elephant Ear” Pork Rib Chop
26.95
Grilled Breaded Quail
CHEF'S TASTING
68.00
The Federal Tasting
Seven courses
1.95
Entree +3.95
Plate Charge
Appetizer, soup or salad
Avis (259)
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67 résultats
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45
15
4
3
0
Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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110 avis sur 67
Avis écrit le 9 juillet 2017 par mobile

Nous sommes allées en juillet 2017 ! Famille avec deux enfants de 6 et 10 ans. Délicieux, services attentionnés et agréable pour tous ! Superbe soirée

Date de la visite : juillet 2017
Merci marieve06
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : Il y a 1 semaine

très bruyant et sur le prix du menu, ils devraient également apprendre à faire des pizzas, probablement le pire que j'ai jamais essayé.

Date de la visite : avril 2019
Avis écrit le 16 mars 2019 par mobile

Absolument fantastique. Vaut le prix. Choux de Bruxelles et balles de risotto, rien que pour vous aider. Grands martinis

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 15 février 2019 par mobile

Mon petit ami et moi sommes allés pour ce que nous espérions être un bon dîner romantique et n'avons pas été satisfaits de notre expérience. Le service n'était pas à la hauteur des normes fédérales normales. Nos verres à vin étaient vides pendant au moins...5 minutes. Nous voulions prendre un verre de vin et discuter et avons demandé à notre serveur de bien vouloir ménager un espace pour notre apéritif, notre salade et notre repas. Nous avions fini de manger, les assiettes n'étaient pas débarrassées et nous avons attendu au moins 10 minutes pour qu'il vienne avec le menu des desserts. Tout le monde autour de nous avait des fraises au chocolat. Les compliments du chef nous acceptent. Dans l’ensemble, c’était une bonne chose - et nous n’avons pas l’intention de rentrer de si tôt. Je déteste donner une mauvaise critique car généralement le service est impeccable, mais ce soir, ils ont raté la cible pour ce que nous avions prévu d'être un dîner romantique.Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 15 février 2019

Mon mari et moi avons célébré la Saint Valentin ici hier soir et nos dîners étaient superbes. Mon mari a pris le thon et j'ai eu le filet spécial. Habituellement, lorsque vous dînez un jour férié tel que le jour de la Saint-Valentin, la nourriture...en pâtit car le restaurant est tellement occupé. Pas au fédéral, ils l'ont fait tomber du parc! Robert était notre serveur qui était également remarquable. Je recommande vivement de dîner ici pour une occasion spéciale.Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 2 novembre 2018 par mobile

Le fédéral ne déçoit jamais. Ils associent les saveurs les plus créatives qui vous laissent dire Wow! à chaque fois. Le happy hour est phénoménal. Vous devez tester d’excellents échantillons avant de commander le dîner le plus délicieux. Le service est exceptionnel et personnel. Toujours...un plaisir. J'aime la musique live aussi.Plus

Date de la visite : novembre 2018
Avis écrit le 13 octobre 2018

J'ai toujours aimé le fédéral et j'ai mangé ici plus de fois que je peux compter. Cela dit, ils sont devenus trop complaisants. Assez avec les côtes courtes. Assez avec la truffe Mac et le fromage. Assez avec le poulet bolognaise. Assez avec chaque plat...de poisson dans une soupe. Assez avec l'huile de truffe. En plus de cela, ils échangent des choses comme NY Sirloin au lieu de NY Strip et c'est difficile. Je me fiche de savoir si son choix est un meilleur morceau de viande. Où sont les plats d'agneau et de canard? Où est la créativité? Je pense que le chef doit prendre de longues vacances et visiter de nombreux restaurants pour s’inspirer. Soit ça ou apporter du sang neuf dans la cuisine pour pimenter les choses. Jusque-là, je continuerai de visiter des endroits comme Present Company à Simsbury ou Tosca à Suffield.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 27 août 2018

Bon restaurant. Les boissons étaient bonnes. Apéritif était bon. Le steak de surlonge n'était pas cuit comme demandé (trop cuit) et était difficile. Pas de salade avec un repas. Le pain était bon, pas génial. Dans l'ensemble, je m'attendais à mieux d'un restaurant gastronomique.

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 26 août 2018

Lorsque nous avons déménagé pour la première fois dans la région de Springfield en 1970, le Federal Hill Club était le meilleur restaurant de la ville. Nous avons eu beaucoup d'excellents repas là-bas jusqu'à ce que le Morettis a abandonné la barre. Les temps et...les styles ont changé et le restaurant a subi plusieurs itérations. L'actuel est excellent avec beaucoup plus de variété au menu, une carte des vins très complète et des serveurs très professionnels et joyeux. Ils méritent d'être considérés dans la catégorie gastronomie. Le samedi soir, notre groupe de 4 était rapidement assis, notre réservation honorée avec une belle table. Les entrées, les plats principaux et les desserts ont été savamment préparés, en particulier les fruits de mer. Tous ont été livrés à des intervalles raisonnables et nous nous sommes sentis à l'aise de rester plus longtemps pour socialiser, sans aucune pression pour renoncer à notre table. L'ambiance est énergique, la clientèle a maintenant autant de jeunes que les plus âgés, ce qui est bon pour l'espérance de vie du restaurant. Nous passons beaucoup de temps à essayer de nouveaux restaurants et de nouvelles directions. Ses bon de savoir notre ancienne réserve, près de chez nous, est toujours très digne.Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 14 août 2018

Mon mari m'a emmené dîner pour mon anniversaire. Cela fait environ 10 ans que je suis allé au restaurant fédéral pour la dernière fois. Lors de ma dernière visite, les gens s'habillaient pour aller dîner. Les serveurs étaient extrêmement attentifs à leurs clients. Au moment...où une personne a posé un morceau d'argenterie sale, elle a été immédiatement remplacée. Au cours de cette visite, lorsque nous sommes entrés dans le parking, nous avons vu des gens sortir avec un short en jean. J'ai été très surpris parce que les gens avaient l'habitude de s'habiller pour aller dîner ici. Lorsque nous sommes entrés dans le restaurant, plusieurs personnes étaient vêtues de jeans et de tee-shirts. C'était très différent du passé. Mon mari et moi avons commandé un apéritif d'un "seau de balles". Ils étaient très bons mais un peu gras. Nous avons tous deux commandé la salade César de style bistro. Il n'y avait pas d'autre choix pour une salade composée de laitue et c'était la seule salade qui a fait. Une salade qu'ils offrent est une salade de légumes qui se compose principalement de légumes coupés moins la laitue. J'aime mes salades et j'ai besoin de mes légumes verts. Les césars étaient bons, mais ils n'avaient pas de croûtons à l'ail que la plupart des salades César traditionnelles ont. J'ai commandé les pétoncles poêlés qui étaient très bons. 35 $ 95. Mon mari a demandé à la serveuse que le chef lui fasse quelque chose de spécial. La serveuse lui a apporté le surf et le gazon, 39 $. 95, qui était au menu comme choix. Homard grillé avec des côtes courtes. C'était bon, mais avec la saveur délicate du homard et en l'associant à une viande si savoureuse, comme les côtes courtes, ce genre de langouste dominait le homard. En dessert, j'ai choisi le gâteau au chocolat sans farine servi avec un sorbet à la pêche et à la lavande et des pêches tranchées. Le gâteau était la consistance du pudding et le sorbet et les pêches ne s'accordaient pas très bien. Un peu déçu. Dans l'ensemble, la nourriture était très bonne. Le restaurant a beaucoup changé. C'est beaucoup plus décontracté qu'il ne l'était à l'origine. . Les jeans et les tee-shirts sont acceptés. Les prix peuvent aller jusqu'à environ 40 $. 00 une entrée. Si vous voulez des pizzas ou des hamburgers, ils sont également au menu. Ils ont de la musique au bar certains soirs. Bon restaurant avec un cadre décontracté. La nourriture est bien présentée et les serveurs étaient super.Plus

Date de la visite : août 2018
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