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Vinology

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mar. 23/04
20:00
2

Notes et avis

Nº 16 sur 467 Restaurants à Ann Arbor
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
15 $US - 35 $US
CUISINES
Américaine, Internationale
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten, Choix végétaliens
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

FIRST COURSE
Marinated Olives
pickled vegetables, citrus marinated
Local Green
gass farm greens, cucumber, cherry tomatoes, avocado, sherry-red onion vinaigrette
Wine Country Wedge
baby iceberg, gorgonzola, pickled shallot, smoked egg yolk, cherry tomato, pancetta, peppercorn dressing
House Blend Beef Mini Burgers
sweet rolls, red dragon cheddar, foie gras aioli, red onion jam, house made pickles
Michigan Beets
goat cheese, hazelnuts, sherry vinaigrette
Cauliflower Canneloni
vadouvan pork shoulder, ricotta, roasted cauliflower, natural jus
Kale & Quinoa
dried fruit, baby kale, candied walnuts, pepitas, honey-apricot vinaigrette
Fried Chicken Thighs
maple tahini, pickled apricots, chickpeas
Vegan Pierogi
potato, leek, black trumpet mushroom, cashew creme, red cabbage, carraway
MAINS
Shepherd's Pie
bean melange, mirepoix, plant baised protein, rutabaga, sweet potato, lollipop kale
Smoked Duck Breast*
duck confit tamale, bean stew, braised kale, cilantro, mole coloradito, cotija, lime
Parisian Gnocchi
velvet mushrooms, cipollini onions, winter squash, braised greens, beet ricotta, sage-walnut pesto
Loch Etive Steelhead*
beluga lentils, lobster sofrito, vanilla braised endive, saffron salsify puree, lemon vinaigrette
Poulet Rouge Au Vin
flash fried ballotine, root vegetable gratin, wild mushrooms, haricots verts, natural reduction, pinot noir syrup
Halibut
szechuan peppercorn, cauliflower puree, bok choy, chinese black rice, asian vegetables, adzuki beans
Bison Loin*
red wine braised cabbage, rye spaetzle, delicata squash, brussels sprout petals, xo sauce, huckleberry gastrique
Cap of Ribeye*
pommes puree, turnip, roasted carrots, cipollini onion, watercress, wild mushrooms, mustard caviar, sauce bordelais
DESSERTS
Sweet Potato Pie Profiterole
sweet potato mousse, pepita brittle, caramelized white chocolate, chai ice cream
PB&J "Cheesecake"
chocolate, hazelnut, peanut butter powder, plantain chip, sorghum, concord sorbet
Chocolate Lava Cake
roasted cherries, cherry jam, cacao nib, almond, cold brew ice cream
House Made Ice Cream Trio
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110 avis sur 55
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Avis écrit le 5 juillet 2017

Vinology propose une cuisine raffinée, savoureuse et originale. Le service était très professionnel. Peut-être un peu cher, vous préférez choisir ce restaurant pour un évènement spécial, mais vous ne serez pas déçu à coup sûr !

Date de la visite : juin 2017
Avis écrit le 26 juin 2017 par mobile

Nous avons visité le centre ville Ann Arbor fréquemment. Week-end dernier, on est allés à Vinology pour le dîner. Ce restaurant et bar à vins est génial ! Chaque fois que nous irons là-bas, c'est vraiment une expérience inoubliable. Il y avait du vin incroyable,...le restaurant et les serveurs. Nous recommandons vivement une visite de Vinology. . . . . . En résumé des habitants de la ville et à toutes les personnes qui visitent ! Super ambiance. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous n'avons jamais été déçus. Profitez-en bien !Plus

Date de la visite : juin 2017
Avis écrit le 19 juin 2017 par mobile

J'y suis allé deux fois dans cet hôtel. Première fois, c'était un dîner d'affaires. La carte des vins était bien, mais la nourriture n'était pas terribles assez brusque. Mais il est cher. J'ai donc décidé de prendre celui-là: c'était un peu plus cher et nous...y sommes allés avec ma femme. Même impression. Ma femme était encore moins. Si ce n'est pas le genre d'endroit. Pour moi c'est bien pour boire un verre et manger des hors- d'œuvre, dans le meilleur des cas.Plus

Date de la visite : mai 2017
Avis écrit le 3 mai 2017

Nous avons récemment passé un excellent dîner groupe dans la Bulle pièce au rez-de-chaussée a son diplôme week-end. La nourriture y était succulente ! De plus, le personnel était très accommodant avec des exigences diététiques. Il y avait un bar privé dans la chambre et...le service au bar était excellent. Tout le monde avait commandé en dehors du menu, donc c'était loin de la réalité s'attendre à ce que tout le monde peut être servi dans les mêmes délais que vous pourriez attendre d'une chambre d'une personne avec revêtement 50-70 au dîner. Il y avait beaucoup de choix pour tous les goûts sur l'examen spécial week-end. Je vous conseille de réserver un autre événement privé à Vinology sans l'ombre d'une hésitation. Même s'il est un peu cher, il vaut largement la dépense pour un dîner : évènement.Plus

Date de la visite : avril 2017
Avis écrit le 17 janvier 2017 par mobile

Ma famille (5 adultes et 1 enfants) avons assisté à un brunch le samedi pour le mois de janvier 2017 à Vinology à Ann Arbor. Non seulement la nourriture délicieuse, l'hôtesse nous a fait l'effort supplémentaire pour que le client d'honneur, ma grand-mère, nous avons...fait un délicieux dessert et une partie de prosecco pour lui 80ème anniversaire. C'était vraiment un plus, et au-delà - délicat. Nous avons aussi apprécié inépuisables mimosas, ce qui était plus que ce que vous obtenez en général au petit déjeuner. Le saumon fumé, omelette French toast avec crème chantilly et bœuf tacos étaient aussi délicieux. Dans l'ensemble, nous avons passé un brunch extraordinaire expérience et nous y retournerons à coup sûr.Plus

Date de la visite : janvier 2017
Avis écrit le 8 décembre 2016 par mobile

Nous étions avec notre travail fête de vacances dans cet hôtel et nous avons passé un super moment. La nourriture était excellente ! ! J'ai aussi beaucoup aimé le vin, et le cadre est très beau !

Date de la visite : décembre 2016
Avis écrit le 16 novembre 2016

Très bon choix de vins et cocktails bien, excellent service, on y mange très bien. Excellent endroit pour dîner avec des amis ou en famille.

Date de la visite : novembre 2016
Avis écrit le 22 octobre 2016

Le dîner était excellent, et tous les quatre sont d'un autre verre de vin. Un verre de vin est un choix de trois compatible propose une carte des vins bien fournie dans leurs verres. C'est une opportunité pour chaque paire du vin avec un de...ses plats. Le service était attentionné et le chef accommodant jusqu'aux salles de réunions des restrictions diététiques. Les desserts et les desserts étaient divins. On y retournera sans aucun doute.Plus

Date de la visite : octobre 2016
Avis écrit le 28 août 2016

Omelette du saumon et purée étaient délicieux à manger sous l'ombre de grands arbres près de la rue, en face de l'hôtel. Nous avons apprécié la bonne conversation avec notre ami de la région qui nous a amenés là-bas.Plus

Date de la visite : août 2016
Vinology A, Manager de Vinology, a répondu à cet avisA répondu le 26 septembre 2016
Google Traduction

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Avis écrit le 1 août 2016

Je suis venue ici avec ma femme pour Vinology pour son anniversaire en juin. Je n'ai jamais pensé que de prendre celui-là: c'était un commentaire que maintenant (août) quand j'ai pris un super endroit. Vinology peut-être le plus créatif repas que nous avons tous les...deux eu dans le Michigan. Chaque repas était pleine de saveurs et chaque repas était pas nécessairement les mêmes plats que les précédents. Tout sur l'assiette était fait avec goût et avec goût. Nous sommes partis très complet et satisfaite. Nous allons sans aucun doute y retournerPlus

Date de la visite : juin 2016
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