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HangZhou ZiXuan DuJiaCun (Jie Xiang Lou)

1 Bapanling Road, Hangzhou, China, Hangzhou, Chine
+86 571 8796 6548
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Ferme dans 30 min
09:30 - 21:30 Horaires
CUISINES
Chinoise
ADRESSE
1 Bapanling Road, Hangzhou, China, Hangzhou, Chine
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Avis publié : 3 juillet 2018 par mobile

L'employeur de ma femme nous a traités avec un autre couple pour dîner dans cet établissement. Hangzhou a beaucoup de beaux endroits et de la bonne nourriture partout. Ce restaurant est un excellent exemple de gastronomie chinoise. Chaque plat a célébré la vraie saveur des...ingrédients merveilleux. Le bœuf, l'ormeau et les pois étaient remarquables, mais mon préféré était le foie gras. Il était légèrement sucré et servi avec des petits pains grillés. J'ai vu des plaintes concernant le service en bas de la liste des critiques. Nous n'en avons pas, mais je crois que les plaintes venaient de la salle à manger principale. Nous étions dans une salle privée. J'aime toujours rappeler aux gens que le service en Chine et les attentes sont différents. Nos serveurs étaient attentifs et serviables. Mon verre à vin était rempli régulièrement!Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis publié : 2 septembre 2017 par mobile

Pour un week-end rapide, ma femme et moi avons décidé de passer quelques nuits à Hangzhou. Nous avions une attente relativement élevée pour JieXiangLou car il était recommandé par le concierge au Four Season et il était classé n ° 2 à Dianpin pour la...cuisine de Hangzhou. Alors que la décoration, en particulier l'entrée, était assez impressionnante et que la plupart des plats étaient relativement bons, c'était la pire expérience à cause d'un service médiocre. Les choses qui ont mal tourné:  - Nous étions assis à côté d'une fenêtre avec plusieurs ensembles de restauration (serviettes, assiettes et ustensiles) rangés sur le rebord. Une serveuse est venue deux fois et a rejoint ma femme pour obtenir les kits de rechange pour les autres tables.  - Nous avons commandé un pot de tofu qui a été servi dans des bols individuels. Au lieu de changer nos assiettes sales avant l'entretien, le bol était placé directement sur la plaque sale qui était mouillée et avait des coquilles du plat précédent.  - Lorsque nous avons demandé au responsable de la recommandation sur le cours de l'amidon, il a recommandé le gâteau de lune. Au début, je pensais que c'était une variation du gâteau de lune salé avec de la viande qui est populaire à Shanghai - cela pourrait être un plat intéressant et innovant. Il nous a ensuite montré des gâteaux de lune réguliers emballés dans une boîte-cadeau, comme ceux que l'on trouve dans une boulangerie chinoise.  - le serveur est venu nous rappeler que tout sauf le dernier plat était servi. Il nous a demandé si nous étions prêts à demander à la cuisine de préparer le cours d’amidon final (non, nous ne sommes pas allés au gâteau de lune), ce qui prendrait 10 à 15 minutes. Nous lui avons d'abord dit d'attendre encore 10 minutes avant de demander à la cuisine de travailler dessus, mais nous avons immédiatement suivi en disant que nous étions trop occupés et nous avons demandé si le risotto aux ormeaux pouvait être annulé. Le serveur a déclaré que les ingrédients étaient préparés. Nous avons ensuite vérifié avec le gestionnaire. Il entra pour vérifier et il revint dans 10 minutes en disant que le plat n'était pas seulement préparé et prêt à servir. Franchement, le risotto était plutôt bon et la portion était assez petite pour que nous puissions encore la finir. Mais lorsque nous nous sommes demandés pourquoi la situation était différente de celle décrite par le serveur, le responsable du bureau a attribué cette nouvelle responsabilité au serveur. Pour un repas de 1000 $ RMB (~ 150 $ US), nous avons définitivement donné notre avis au gestionnaire. Il a offert des fruits complémentaires que nous avons refusés car nous étions trop pleins. Il a également offert des rabais, comme nous l’avons dit, car c’était une expérience inestimable avec de nombreuses premières. Lorsque la facture est arrivée, nous avons constaté une réduction de 22% sur la facture en plus des frais de service de 15%, mais c'était un crédit de 22 RMB (4 $ USD). Lorsque nous nous sommes renseignés sur le rabais, le serveur a répondu que la réduction ne s'appliquerait pas aux boissons et aux fruits de mer. Pour les boissons, nous n'avions qu'une bouteille d'eau minérale et un thé vert. Vous ne savez pas exactement comment la remise a fonctionné. À ce moment-là, c'était plus comique et décevant que la frustration. Nous avons simplement payé et sommes partis. Pour ce prix, restez avec JinSha au Four Season. Les meilleurs restaurants à Shanghai vous donneraient une bien meilleure expérience.Plus

Date de la visite : septembre 2017
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Informations sur le restaurant

Cuisine
Repas
Déjeuner, Dîner
Horaires d'ouverture
dimanche
09:30 - 21:30
lundi
09:30 - 21:30
mardi
09:30 - 21:30
mercredi
09:30 - 21:30
jeudi
09:30 - 21:30
vendredi
09:30 - 21:30
samedi
09:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 Bapanling Road, Hangzhou, China, Hangzhou, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Zhejiang  >  Hangzhou
  • Numéro de téléphone : +86 571 8796 6548
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