Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
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FOURCHETTE DE PRIX
9,00 €-55,00 €
CUISINES
Française, Internationale, Pub, Brasserie gastronomique
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
4.0
313 avis
Excellent
164
Très bon
81
Moyen
40
Médiocre
18
Horrible
10
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Bacuri
Brasilia268 contributions
févr. 2019 • couples
The Authoral est en train de devenir mon "favori des Brésiliens". J'ai visité le restaurant deux fois et les deux fois, j'ai été impressionné par la nourriture. C'est savoureux, créatif et joliment présenté. La sélection de vins pourrait peut-être être plus large, mais le menu offre de bonnes options. Je recommanderais le pinotage Robertson, d'Afrique du Sud. À propos, son décor moderne et la sensation que suscitent les plats du chef, Andr Castro, me rappellent l'étonnant Captonian The Test Kitchen, l'un des meilleurs restaurants du monde. Andr et son équipe sont sympathiques et serviables. Andros trouve souvent quelques minutes pour nous parler de ses projets et expliquer ses recettes. Si vous n'avez pas beaucoup de temps à Brasilia et que vous souhaitez goûter à la gastronomie brésilienne, je recommanderais Authoral.
Rédigé le 23 février 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eduardo_Moreth
Dear Bacuri,
Thanks for taking the time to evaluate us. We are especially happy that you´ve had a great experience at Authoral and we hope to see you again soon.
Regards,
Eduardo Moreth.
Rédigé le 27 février 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
David T
Lago Sul1 contribution
sept. 2018 • friends
Super nourriture moderne. Boissons bien faites. Personnel amical et attentionné. Nice à la recherche de lieu Tout ce dont vous avez besoin.
Rédigé le 2 septembre 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eduardo_Moreth
Hi David,
Thanks for taking a time to share your impressions about us. We are glad to know that you´ve hade a great moment in Authoral. We wish to see you back soon.
Best regards,
Edu Moreth.
Rédigé le 28 septembre 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Zilberstein1980
Londres118 contributions
avr. 2018 • family
Dans un très beau style et une touche de design nordique simple. Super nourriture de la cuisine contemporaine avec sélection du menu du jour. Vous pouvez choisir un plat unique ou plusieurs menus du jour, y compris le dessert pour un très bon prix.
Très bon service et attentionné, café et desserts savoureux.
De ce que j'ai pu voir, il y a une salle à manger / réunion privée à l’étage et plus de sièges.
recommande définitivement comme quelque chose de très innovant pour le Brésil.
Rédigé le 17 avril 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
EMoreth
Hi PetrH2,
We are glad to know that you´ve hade a great experience at Authoral. Thanks for sharing your impressions.
Best regards,
Rédigé le 22 mai 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Daniel de Godoy Lopes
Brasilia1083 contributions
mars 2018 • couples
Ma femme a ravi après notre dîner hier soir, quand je l’ai finalement emmenée pour explorer ce restaurant encore assez nouveau.
L’ambiance est moderne et confortable, l’équipe de service est nettement au-dessus de la moyenne et nous sommes arrivés juste à temps, un samedi soir, avant que l’endroit ne soit rempli, manifestement un bon signal.
Nous avons sauté les hors-d'œuvre - qui étaient attrayants - car nous avions mangé un peu trop longtemps avant le dîner (en plus, cette première fois ne voulait pas dépenser trop d'argent). J'ai donc commandé le X-Burguer (hamburger au fromage) - actuellement, Bras lia a plusieurs excellents nouveaux restaurants dédiés à ce sandwich classique ou qui le servent avec beaucoup de compétence - et Authoral vient de rejoindre cette équipe dans mon point de vue. J'ai adoré la touche aigre-douce des oignons caramélisés. Les frites maison finement coupées avec un ketchup maison étaient un côté délicieux. Je l'ai demandé rare et le cuisinier a compris que ça saignait. Délicieux!
Ma femme a commandé une des rares options possibles (elle ne fait généralement que commander du poisson ou des crevettes), le poisson thaï. Elle a vraiment adoré! Servi avec des légumes de base, du riz noir et des cacahuètes, le point culminant était bien sûr la sauce - qui n'était certainement pas chaude thaïlandaise, mais qui avait juste assez d'épices pour la rendre excitante.
Pour y aller, ma femme a pris un très bon cocktail appelé Aviation (gin & maraschino au citron vert sicilien) et j'ai pensé que, bien qu'un peu cher, le jus de citron vert sicilien que j'ai commandé était copieux et servi dans une petite bouteille de verre.
Finalement, le dessert au café irlandais avec la panna cotta aromatisée de Bailey était alléchant - bien que ma femme ait trouvé ça un peu trop sucré.
Nous espérons revenir pour avoir une partie de leur déjeuner spécial pas trop longtemps dans le futur.
Rédigé le 25 mars 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
EMoreth
Hi Daniel,
We are glad to know that you and your wife have enjoyed the experience at Authoral!
Best regards,
Rédigé le 22 mai 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Rob303631
São Paulo74 contributions
déc. 2017 • business
Lorsque vous allez dans un restaurant appelé "auteur", vous pouvez supposer que vous rencontrez l'auteur. Mais quand vous demandez si le chef est là, ils vous regardent comme si cela se passait une fois par décennie. Peut-être juste un serveur naïf, mais toujours une sonnerie d'alarme. Ensuite, vous demandez du piment et ils suggèrent le tabasco: juste la présence de tabasco en dehors du bar est une double sonnerie d'alarme. Beaucoup de beaux mots sur le site et le menu pour trouver des produits qui sont écologiques et des producteurs artésanaux, et pas une seule information sur l'origine de quoi que ce soit dans le menu: OK, peut-être disponible sur demande veux être pédant. Peut être. Donc, vous demandez, et personne n'a une idée de qui produit quoi que ce soit. Et ce n'est pas juste une alarme, c'est déjà le feu qui se passe. Donc, vous commencez à regarder le menu et vous avez le saumon (par exemple, le saumon chilien d'élevage) comme un point culminant. . . OK, je ne veux pas trop, alors reconnaissons que les croquettes de queue de boeuf crémeuses étaient bien préparées, le seul plat qui mérite d'être recommandé parmi six, nous avons essayé. Le problème, les gars, c'est lorsque vous vous vendez comme quelque chose de loin de la réalité.
Rédigé le 5 décembre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
EMoreth
Hi Rob,
We are sad to know that your experience in Authoral was behind your expectations. Our Chef, André Castro, is in Authoral almost every day, Our veggies are from Fazenda Bela, a local farm that runs on permaculture principles In your next time with us I will be glad to assist you.
Best regards,
Rédigé le 22 mai 2018
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ClienteSabido
Brasilia106 contributions
sept. 2017 • couples
Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage et à notre arrivée, nous avons reçu une rose rouge et deux verres de vin mousseux. Les entrées étaient incroyables, mais assez petites. Les plats avaient l'air et étaient délicieux. Et le dessert était génial. Nous avons aussi adoré les boissons que nous avions.
Cela vaut la peine de la visiter, même si elle est assez chère.
Rédigé le 10 septembre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
David G
Johannesburg583 contributions
sept. 2017 • business
Je suis allé avec des amis à Authoral un lundi soir, donc c'était plutôt calme. Le décor est simple, moderne et vraiment attrayant. Notre repas était spectaculaire. Menu intéressant, présentation magnifique et délicieux. J'ai senti que le service était un peu lent car mon hôte devait continuer à attirer l'attention des serveurs. Si ce n'était pas pour cette raison, il aurait donné 5 étoiles.
Rédigé le 7 septembre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Rafael D.
30 contributions
juil. 2017 • couples
J'y suis allé avec ma petite amie. Le service était excellent et l'hôtesse et le serveur était très poli et serviable. L'hôtel est très bien décoré. Puis elle a commencé à procéder à descendre. . Le dernier étage a une forte odeur d'échappement ventilateur de la cuisine, il n'avait rien qu'ils soient horribles, mais dont vous profiterez. Mon plat est arrivé au tableau presque froid, et j'étais tout à fait désolée, car le magret était très bon.
Dans l'ensemble, c'était très bon, mais si on se réunissent les défauts, et le prix (70 € 300 pour 2 personnes). Je ne peux pas dire que j'y retournerai.
Rédigé le 16 juillet 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Rocco212T
Royaume-Uni12 contributions
avr. 2017 • family
Cet hôtel est de mieux en mieux. Et le chef André commence à le faire aussi de très haute qualité. Très bonne ambiance, très bonne cuisine. Pas sûr qu'il existe un meilleur restaurant à Brasilia en ce moment.
Rédigé le 9 avril 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eduardo_Moreth
Dear Ross,
Thanks for sharing your diner experience in Authoral and rating us! We will be glad to see you back soon.
Regards,
Eduardo Moreth.
Rédigé le 17 avril 2017
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Parvati538
São Paulo48 contributions
déc. 2016 • none
Un bel endroit pour se rencontrer entre amis et prendre un bon repas. Certaines activités pour les végétariens aussi. Je le recommande vivement.
Rédigé le 25 janvier 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eduardo_Moreth
Hi there!
Thanks for taking a time to review us! We hope to see you back soon!
Best regards,
Eduardo Moreth.
Rédigé le 7 février 2017
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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