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Notes et avis

Nº 11 sur 278 Steakhouse à São Paulo
Nº 61 sur 17 536 Restaurants à São Paulo
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Steakhouse, Brésilienne, Bar, Sud-américaine
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Plats à emporter, Terrasse, Places assises, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit, Accepte les cartes bancaires, Service de table
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Enjoy pork at its best! Chef Jefferson Rueda, a native of São José do Rio Pardo, takes the tastes and flavours of his youth and reinterprets them using...
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Avis écrit le 1 septembre 2019

Un lieu à faire absolument pour connaître la gastronomie brésilienne moderne. Dans un lieu très convivial et stylé avec le service de qualité de Carlos Eduardo

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 20 août 2019 par mobile

Excellent repas, le "Sanzé" de cochon et ses accompagnements étaient vraiment bons et l'association des saveurs harmonieuse. Merci du service de Carlos Eduardo, très sympa et force de proposition. Nous n'avons pas eu à attendre car nous sommes arrivés à 17h.

Date de la visite : août 2019
Utile ?
Avis écrit le 28 février 2019 par mobile

Restaurant gastronomique centré sur le cochon. Les recettes sont faites dans une vision moderne de la gastronomie. J’y avais déjà déjeuné l’année dernière. Cette année j’ai pris le nouveau menu proposé et ce fut une heure trente d’agréables surprises. Un conseil, allez y sans vos...Plus

Date de la visite : février 2019
Utile ?
Avis écrit le 23 février 2019

Nous avons pris le menu dégustation (9 plats) qui nous a permis de découvrir toute la palette de créativité du chef. Certes certains plats étaient assez audacieux, et n'ont pas su convaincre toute la table, mais dans l'ensemble nous nous sommes régalés ! Prévoir une...Plus

Date de la visite : février 2019
Utile ?
Avis écrit le 27 août 2018 par mobile

Le proverbe n'a jamais été si vrai que dans cette "maison du porc". Incontournable ! Tous les morceaux (la peau, la tête, la moelle...), sous toutes les formes (même en sushi et en tartare !). Qualité irréprochable, très innovant (notamment le menu dégustation). Ambiance festive...Plus

Date de la visite : août 2018
Utile ?
Avis écrit le 13 octobre 2017 par mobile

Ce Resto repéré par le Michelin est sans conteste un des endroits à la mode. Le restaurant ne prend pas les réservations il faut donc se montrer patient. 30 à 40 minutes en semaine mais ça vaut le coup. Le chef sublime la viande de...Plus

Date de la visite : octobre 2017
Utile ?
Avis écrit le 25 février 2017 par mobile

Excellente cuisine brésilien mais il faut aimer la viande de porc. Personnel très sympa, ambiance jeune et simple. Attention il y a beaucoup de monde. Nous sommes arrivé vers 21:00 et nous devions attendre 1 heure pour avoir une table.

Date de la visite : février 2017
Utile ?
Avis écrit le 21 septembre 2016

C'est le dernier endroit à la mode, mais ça vaut la peine. La queue commence une heure avant l'ouverture. Sans réservation. Mais, en mangeant à l'extérieur, sous la bâche, vous serez assis sans difficulté. Service charmant. À la brésilienne. Cuisine chaleureuse, notamment le porc effiloché,...Plus

Date de la visite : septembre 2016
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Avis écrit le 5 août 2016

Le chef a revisité la façon de cuisine le porc d'une manière nouvelle, originale et totalement inattendue pour un français.Tartaro de porco, sushi de porco, sanguica (canapé) bref un régal des yeux et un festival de saveurs. N'hésitez pas à essayer ce restaurant dédié tout...Plus

Date de la visite : août 2016
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Avis écrit le 26 avril 2016 par mobile

La nourriture est bonne. Grande variété de porc. Mais toujours bondé. C'est dans le centre, près de la Cour de Justice et d'immeuble Copan.

Date de la visite : avril 2016
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Questions et réponses
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gersonf798
15 juin 2016|
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Réponse de Maurício B | A publié un avis sur cet établissement |
Agora em outubro/2016 estava R$ 100,00. O preço justo seria no máximo R$ 40,00. Todos os ingredientes usados são de custo baixíssimo e a preparação não necessita sequer da presença do chef principal. Raramente o tal do... Plus
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