Excellent accueil! Pour combler le temps d'attente, vu notre arrivée tardive, on nous a servi tout de suite des amuses-bouches avant de nous présenter la carte. Bonne explication sur les plats et les vins. Prix imbattable vis-à-vis des étoilés en France

Nous étions à un dîner avec les vins d'un vigneron luxembourgeois: cave Duhr "Mon vieux Moulin". Harmonie parfaite entre les vins et le repas. Un menu dégustation inoubliable, tant par la finesse que par l'originalité et la qualité des mets servis. Un service impeccable et...Plus

C'était notre deuxième passage dans ce restaurant réputé de Piesport ; nous voulions y revenir pour avoir la bonne mesure de nos premières impressions. L'accueil est agréable et les plats sont soigneusement présentés. La cuisine est créative et les accords des saveurs dans l'ensemble heureux....Plus

Pour mon deuxième passage dans ce lieu de haute gastronomie, la magie a de nouveau opéré .Thomas schantz est bien le jeune chef d'avenir que le " feinschmecker" a élu "koch des monats " en septembre 2016 .Nous avons eu de la chance d'être précurseur...Plus

Nous avons séjourné à l'hôtel, ainsi que le dîner. C'était un vendredi, donc très décoré sur le thème du poisson, mais il n'y a rien à redire sur cet hôtel. C'était très agréable et nous avons mangé à l'extérieur dans le jardin qui a été...joliment aménagé. C'est facile de se garer juste en face de l'hôtel, calme la nuit, excellent séjour.Plus

Si vous êtes près d'un restaurant étoilé au guide Michelin, vous devriez y manger - et puisque nous étions en Piesport, nous avons mangé ici ! La nourriture était délicieuse, le service était juste, et nous avons passé une soirée très agréable. Venez faim !

Thomas Schanz mérite la reconnaissance qu'il a réalisé dans un espace de temps dans son restaurant dans Piesport sur la Moselle. Chaque parcours était comme une véritable oeuvre d'art et le goût était superbe. Très bon service et un très accueillante réception. Un excellent choix...de vins dans un cadre enchanteur. Une visite à ce restaurant pour goûter la nourriture exquise est un must. J'y retournerais sans hésiter.Plus