Fabien, Jérôme et Muriel sont souriants, serviables et chaleureux. L'hébergement est simple, propre et fonctionnel. La cuisine est faite maison avec des produits locaux. L'étape chez eux est un agréable moment de repos, idéal pour les randonneurs.

Très bonne auberge ! Étape de randonnée, nous avons apprécié l'accueil des aubergistes et la cuisine du terroir.

Excellent accueil du propriétaire. Étape incontournable du chemin de Stevenson. La meilleure adresse ! Très bon dîner. Et encore merci pour notre petite promenade improvisée au lac!

Les plats sont sympas et les desserts maison délicieux. Une jolie terrasse pour profiter du soleil et un accueil toujours sympathique du patron et des serveuses. Bref au top

Auberge du Couvige En Haute Loire 43, à 1228m d’altitude sur le plateau du Massif du Devès Bouchet Saint Nicolas. Au cœur du village sur la D31 mais non loin du Lac du Bouchet, l’Auberge du Couvige. Un établissement en pleine ruralité qui propose Bar...– Restaurant – Hôtellerie mais aussi FDJ et épicerie pour les locaux. Parking spacieux, un établissement extérieur qui donne l’envie de faire escale ! Un accueil haut en couleur de la part de Kelya, qui n’est certainement pas du pays de la lentille mais des Antilles, mais d’une telle gentillesse & humour…. Un cadre sans chichi, très bien tenu et d’une propreté sans faille. Toute l’équipe très sympathique !!! Déjeuner régional d’excellente qualité, servi dans une salle à manger spacieuse. En entrée et en voie de disparition l’œuf mimosa ! que de souvenir. Simplement bon ! Nous sommes aux portes de la capitale de la lentille du Velay, donc le plat était une saucisse aux Lentilles du Velay à la crème. Excellente qualité de la saucisse et une lentille bien travaillée servie en suffisance. Desserts maisons sans faille. Le rapport qualité prix service est simplement incroyable ! ou l’imprimeur a fait des erreurs de frappe ! Très bien ! Nous reviendrons. Info, continuer la D31 et allez à Grandrieu à la Maison Vignal faire votre plein de Bœuf d’Aubrac ! (Réservé)Plus

Avec un groupe d'amis randonneurs, nous étions 12, nous avons passé dans le cadre d'une étape une nuit dans cette chambre d'hôtes. Arrivés trempés suite à une pluie battante, nous avons été accueillis, pris en charge et chouchoutés par nos " hôtes" fort aimables, prévenants....Les chambres sont confortables, propres, les repas et petit-déjeuner très satisfaisants. Je recommande vivement cette auberge.Plus

En plein hiver, pour un week end simple et agréable l auberge du couvige est l endroit idéal pour lâcher prise. JJérôme et Fabien ont un sens inné de l'accueil, de l'agréable, du bon et du beau. Une recommandation, le spa par un beau clair...de lune l hiver, en extérieur. ..un régal À ne vraiment pas manquer. ...Plus