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Sabio on Main

Page attribuée
Réserver une table
jeu. 25/04
20:00
2

Notes et avis

4,0 49 avis
Nº 32 sur 222 Restaurants à Pleasanton
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US - 100 $US
CUISINES
Américaine, Internationale, Bar à vins
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

TASTING MENUS
for an amazing experience we ask that the entire table participate
99
Chef's Ten Course
with 24 hour advance notice
48
Discover Sabio Four Course
AQ
Sommelier Pairings
SNACKS
6
Olives
Za'atar
6
Chickpea Hummus
Taro Chips
5
Potato Chips
Togarashi, Black Garlic Dip
9
North Beach Salami & Aged Provolone
Giardiniera, Grain Mustard
5
Roasted Almonds
Everything Spice
11
Cauliflower
Sambal, Lime, Peanuts
5
Sourdough Levain Bread
European Butter, Black Salt, Fennel Pollen
per oz8
Artisan Cheeses
Ask Chef for Today's Selection
Grassy Bar 21
Kumamoto 24
Oysters
Cucumber Granita
APPETIZERS
19
Caviar Toast
Hoover Ranch Egg, Fines Herbs, Truffle Salt
15
Pistachio Crusted Pork Belly
Garum Caramel, Satsuma Marmalade, Pomelo, Fennel, Chili
22
Octopus Cooked Over Coals
Mole Pipian, Pickled Chilies, Bora King Radish
9
Chicken Liver Mousse Tartine
Hoshigaki, Shinjuku, Pickled Mustard Seeds, Grilled Sourdough
16
26
Cavatelli
Italian Sausage, Flowering Broccoli, Fiore Sardo, Calabrian Chili
12
Sunol Little Gem Salad
Shin-Li Pear, Warm Goat Cheese Medallion, Pecan, Mirin Vinaigrette
15
Grass Fed Steak Tartare
Gochujang, Sesame, Asian Pear, Daikon Sprouts
ENTREES
23
Jagerwurst Sausage
Our Sauerkraut, Celery Root Puree, Mustard Glaze
29
12 Hour Beef Cheeks
Polenta Integrale, Fred's Mustard Greens, Saba, Pearl Onions, Pine Nuts
25
Brick Roasted Half Chicken
Asparagus, Brown Butter Fingerlings, Sauce Foyot
29
Miso Cured Sf Halibut
Oyster Mushrooms, Black Rice, Tokyo Turnips, Charred Scallion Dashi
23
Semolina Gnocchi
Maitake Mushrooms, Artichokes, Marsala, Mascarpone
98
New York Strip for 2
Szechuan Peppercorn Butter
DESSERTS
Meyer Lemon Posset
Toasted Meringue, Brown Butter Madeleine
9
Valrhona Chocolate Souffle Cake
Red Walnuts, Nocino Anglaise, Walnut Brittle
9
Nutella Donuts
Banana-Vanilla Pudding, Cocoa Nibs
9
Creme Fraiche Pound Cake
Basil Ice Cream, Early Season Strawberry Compote
COCKTAILS
$12
New York Sour
Bourbon, Lemon, Egg White, Cabernet
Pink Sapphire
Gin, Pamplemousse, Dry Vermouth, Grapefruit Bitters
Blood Moon
Tequila, Blood Orange, Lime, Serrano Agave
Kentucky Buck
Bourbon, Strawberry, Lime, Ginger Beer
Abbie's Green Dream
Vodka, Lime, Cucumber
Dirty Cougar
Vodka, Pamplemousse, Elderflower, Citrus
Tennessee Tiki
2018 Taster's Cup Winner; Rye, Tiki Mix, Citrus, Angostura
Honey Bee
Tequila, Honey, Lemon
Sabio Black
Rye, Luxardo, Averna, Peychaud's Bitters
Old Fashioned
Rye, Bitters, Mapel
PREMIUM COCKTAILS
16
Dukes Martini
Purity Vodka, Olives, House Pickled Onions, Served Ice Cold Table Side
24
Boss Hog of
Whistle Pig 10yr, Bitters, Mapel, Served Table Side
35
King Cadillac
Don Julio 1942, Grapefruit Bitters, Grand Marnier
LOW ABV
$9
Aperol Spritz
Sparkling, Orange
French 75
Gin, Lemon, Sparkling
DRAFT BEER
$7
Dark Lager | Old Kan | 4.5% ABV
Hefeweizen | Drake's | 4.5% ABV
Relinquish Pale Ale | Shadow Puppet 5.4% ABV
Creme Fatale Milkshake IPA | Shadow Puppet | 7.3% ABV
Smoke & Coffee Break | Shadow Puppet | 8.1% ABV
Denogginizer | Drake's | 9.75% ABV
BUBBLES
12
46
NV Brut Rose, Simonsig, South Africa
14
55
NV Prosecco, Bele Casel, Italy
12
46
NV Cava, Capita Vidal, Penedes, Spain
Avis (49)
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8 résultats
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3
3
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2
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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Avis écrit le 28 février 2017

Ma femme et moi avons déjeuné à Sabio une autre fois. La nourriture était excellente, tout était génial. Le service est haut de gamme. C'est l'un des meilleurs restaurants 3 à Pleasanton. Ai-je déjà dit inépuisables sangria. . . Pépite cachée ça vaut la peine...d'y aller, vous ne serez pas déçus.Plus

Date de la visite : février 2017
Jim M, Owner de Sabio on Main, a répondu à cet avisA répondu le 3 mars 2017
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Avis écrit le 1 février 2017 par mobile

Quel bel endroit ! 3 d'entre nous avons décidé de prendre un brunch le dimanche. Nous avons commandé 5 tapas différents plats. Chaque chambre est unique et parfait. Le serveur était attentionné. Nous avons pris des couverts pour les plats. Il y a plus de...24 whiskies single! Je vais y retourner après le coucher du soleil - un jour !Plus

Date de la visite : février 2017
Avis écrit le 6 janvier 2017

Nous avons pris le déjeuner Récemment, ma femme et moi et on a apprécié l'ambiance, la cuisine et du vin. Le service était de bonne qualité. J'ai hâte d'y aller pour le dîner. Sans aucun doute le côté élevé.

Date de la visite : janvier 2017
Avis écrit le 4 mai 2016

La nourriture était très bonne, c'est cher mais ça vaut le coup. J'ai adoré l'atmosphère. J'ai bien l'intention d'y retourner. Ils ne changent leurs menus régulièrement, et ça ne doit pas être tout neuf.Plus

Date de la visite : mai 2016
Jim M, Owner de Sabio on Main, a répondu à cet avisA répondu le 5 mai 2016
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Avis écrit le 15 mars 2016

Nous avons dîné l'autre soir avec un autre couple avec qui nous avons fréquemment dîner. Nous avions tous été hâte d'essayer ce restaurant car nous avions lu des critiques positives. La nourriture était bonne, mais pas super. Les prix étaient ridicules. Cinq dollars pour une...petite meatball? 7 dollars pour une laitue wrap avec environ 2 cuillerées de la viande? Venez sur ! Nous avons commandé des olives comme une assiette à partager, et le montant des olives était d'environ 1/2 de tasse. La liste des vins était aussi outrageusement cher.La meilleure chose sur le menu étaient les beignets pour le dessert, qui étaient aussi cher. Je dois dire que le service était bon, et notre serveur était poli et attentionné. Nous avons tous convenu qu'il y a trop de bons restaurants dans cette région qui fera concurrence favorablement avec Sabio sur la Main. Nous n'y retournerons pas.Plus

Date de la visite : mars 2016
Jim M, Owner de Sabio on Main, a répondu à cet avisA répondu le 21 mars 2016
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Avis écrit le 13 janvier 2016

Nous n'avons pas eu les réservations et étaient prêts à attendre mais avons été conviés à un emplacement très inconfortable dehors. Le maître d'hôtel était désagréable et l'attente personnes nous ont exhorté à dépêchez-vous, commander rapidement et clairement. Même si la nourriture est bonne, c'était...vraiment très cher par rapport à d'autres restaurants de la ville et nous avons été traités mal. Plus jamais! Mauvaise expérience tout autour.Plus

Date de la visite : octobre 2015
Jim M, Owner de Sabio on Main, a répondu à cet avisA répondu le 14 janvier 2016
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Avis écrit le 5 janvier 2016

Nous y sommes allés pour le brunch et a eu de très bons plats ( c'est cher mais ça vaut le coup car la qualité). Puis nous sommes rentrés pour le dîner; le service et la nourriture était excellente mais c'était cher. Je ne vous...dérange pas de payer pour la qualité de la nourriture et le service, mais la portion était extrêmement petite aussi. Si c'était un endroit classé au guide Michelin je m'attendais à cela, mais leurs tapas (mais bon) n'est pas vaut le prix. Ils ont même payer pour du pain et du beurre.Plus

Date de la visite : novembre 2015
Jim M, Owner de Sabio on Main, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2016
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Avis écrit le 15 décembre 2015

Sabio's est un restaurant merveilleux. Le brunch du week-end est un excellent rapport qualité/prix. Super entrées à un prix raisonnable. Les dîners sont savoureux, unique, savoureuse et inoubliable. Ce restaurant est un must dîner pour la Tri Valley

Date de la visite : décembre 2015
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