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Horaires
mar
7:30-1:00
mer
7:30-1:00
jeu
7:30-1:00
ven
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sam
7:30-1:00
MICHELIN
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
79,00 €-109,00 €
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Au cœur du village médiéval, cette bâtisse en pierre, avec sa tour d'angle et son escalier à vis, déborde de charme. Renaud Darmanin a modernisé et tra...
Lire plus sur Guide MICHELINUne étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Menu
Menu découverte
En 7 services
99 €
Menu dégustation
En 8 services
125 €
Menu prestige
En 9 services
139 €
Ce restaurant propose-t-il un parking offert ?
4.5
337 avis
Excellent
258
Très bon
56
Moyen
15
Médiocre
6
Horrible
2
laetitia91540
Mennecy1 contribution
nov. 2024 • family
Pour la seconde fois, nous avons eu un diner 7 plats d'une grande finesse et recherche, tourné vers la châtaigne. Produit de saison et local ! un très bon service et un rapport qualité/prix à découvrir pour une étoilé Michelin !! Nous y retournerons à nos prochaines vacances.
Rédigé le 4 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
macforteen
Cannes9 contributions
sept. 2024 • couples
Pour notre anniversaire de mariage, j'ai réservé au dernier moment, ce petit weekend en amoureux.
Enchanté de ce séjour malheureusement trop court à notre goût.
Accueil très convivial sur place, déjà au téléphone nous sentions que nous serions bien reçus. Chambre impeccable de standing, tout était en place et de bon goût, avec un petit plus pour une cafetière individuelle et du "vrai" café.
Le soir, malgré un mariage le midi, le restaurant était en place comme si de rien n'était. Nous avons eu la chance de déguster un menu "bistro" uniquement servi en notre honneur pour nos 39ans de mariage, nous avons fortement apprécié ce geste d'amabilité. Rien à dire pour ce diner à 36€ tout était subtil et très fin à l'image du cher étoilé qui sévit sur le gastronomique. le vin sur les conseil du fort agréable chef de rang était vraiment à notre goût et l'équipe très à l'écoute.
Petit déjeuner somptueux et très variés avec des produits locaux, du yaourt aux fromages en passant par la charcuterie, tout était parfait, malgré un très léger petit problème dû à une inondation dans la cuisine, mais très largement compensé par la charmante personne de la réception qui s'occupait de nous ainsi que du chef en personne venu présenter ses excuses pour le désagrément.
Nous ne connaissions pas cette adresse, non seulement nous y reviendrons, mais en plus nous ferons connaitre à tous nos compatriotes du sud et en particulier ceux des alpes maritimes, que des adresses magnifiques se trouvent également dans ce merveilleux Cantal
Rédigé le 3 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Patricia S
1 contribution
sept. 2024 • family
Nous avons déjeuner au restaurant bistronomique. A l'entrée une ardoise annonçait cochon des montagnes, finalement c'était de l'émincé de volaille. L'entrée aux légumes du soleil n'était qu'a l'aubergine avec des morceaux de peaux d'aubergine très dur, le plat de poisson était fade avec de longues tagliatelles de courgette difficiles à couper avec un couteau à poisson. La carte des vins très pauvre. Nous sommes déçus et n'irons certainement au restaurant étoilé.
Rédigé le 25 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Maxim T
1 contribution
sept. 2024 • family
Les plats étais excellent, l’ambiance j’en parle pas, le service , attentionnée, élégant, drôle,
Tous simplement merci
Je vous le recommande avec un grand plaisir !!
Rédigé le 6 septembre 2024
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Lucas T
Paris1 contribution
sept. 2024 • family
Tout simplement merci. Un moment hors du temps dans ce lieux chaleureux, cuisine raffinée, servie de qualité, merci à toute l’équipe nous reviendrons avec grand plaisir.
Rédigé le 6 septembre 2024
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René B
Paris38 contributions
août 2024 • family
Etablissement haut de gamme, service excellent, cuisine précise et savoureuse.
Achats majoritairement de produits locaux.
Très belle cave.
Merci au Chef Renaud Darmanin et à son équipe.
Rédigé le 1 septembre 2024
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Line D
17 contributions
août 2024 • family
Nous avons mangé au restaurant Bistronomique
Terrasse très agréable
Service attentionné , même envers notre petit garçon, un grand merci à Michael et Yash. Nous avons également apprécié la venue du chef pour nous saluer.
La cuisine est raffinée, les saveurs sont au rendez-vous. Très belle présentation, très colorée. pour avoir déjà mangé au restaurant gastronomique, on ressent également dans les plats du restaurant bistronomique, l’empreinte du chef et de sa philosophie.
Rien à ajouter PARFAIT
Rédigé le 27 août 2024
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Traveler08795021260
2 contributions
août 2024 • family
Nous avons passé un très agréable moment à l auberge de la Tour, la cuisine est variée , gourmande et intéressante . C est beau et bon . L atmosphère dans la salle est très agréable, les lumières douces et les couleurs très apaisantes. Le service est souriant et attentionné . Mention spécial pour le sommelier qui nous a fait faire de belles découvertes et qui nous a très bien accompagné tout au long du repas dans l accord mets et vins.
Seul bémol : petit manque d efficacité au moment de l accueil et de la prise de commande de l apéritif .
Un travail en revanche très impressionnant concernant les pains maison servis tout au long du repas : un régal et des expériences intéressantes notamment le pain au wakame .
Une valeur sûre de la région , en tous cas tout donne envie d y revenir !
Rédigé le 24 août 2024
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Denis
1 contribution
août 2024 • couples
Des plats pas vraiment d'été avec des jus corsés et le fromage sous une forme d'une fondue ( nous ne sommes pas l'hiver en Savoie).
Que dire d'un plat qui nous tentait vraiment et intitulé "Girolles, Riz noir et Oxalis" à 26€ et bien quelques Girolles, 2 chips de riz de l'Oxalys et un jus corsé de viande qui dénature totalement ce plat et enlève toute la subtilité des autres ingrédients.
Des desserts pas à la hauteur d'un étoilé.
Une carte des vins trop chère vu les références proposées.
Un service assez moyen.
Un mauvais souvenir pour nous. Menu à 99€,125€et 139€.
Rédigé le 13 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Steph 54
Dombasle-sur-Meurthe41 contributions
août 2024 • couples
Réservation faite début mai pour un repas le 24 août.
On m’appelle le 9 août pour annuler ma réservation et me dire que le restaurant est privatisé.
Très très limite et incorrect pour un restaurant, et d’autant plus pour un étoilé !!!
Une explication rapide et un au revoir impersonnel.
On me propose juste de réserver à une autre date…bah non vu la situation et l’incorrection dont vous avez fait part.
Rédigé le 9 août 2024
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Céline L
1 contribution
juil. 2024 • family
Une merveilleuse et délicieuse soirée à l'auberge de la Tour, merci à cette équipe accueillante et à Renaud Darmanin pour sa cuisine savoureuse, colorée et authentique.
Mention spéciale pour cet incroyable timbale de fromage délicatement dosée et qui fond devant nous c’était original et si bon.
Un vrai régal donc si vous passez par le Cantal c’est l’étape à ne pas manquer.
Rédigé le 31 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Bibi
144 contributions
juil. 2024 • couples
Dans un joli petit village un restaurant extraordinairement bon. Des plats aussi beaux que bons et qui renferment de belles surprises. Un accord floral juste ce qu’il faut. Un accompagnement de pains différents pour chacun des plats. Un service aimable et bienveillant.
Rédigé le 23 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Christian Antoine/papillon0195
Brive-la-Gaillarde48 contributions
juil. 2024 • friends
Après un séjour de trois jours déjà commenté, nous avons "oublié" des vêtements dans ce joli hôtel : je tenais beaucoup à ces chers (très !) pull et polo qui nous ont été récupérés et conservés jusqu'à ce jour de restitution. Encore merci pour cette honnêteté ( un certain étoilé près de Chagny devrait s'en inspirer....)
Rédigé le 19 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
jull
Leognan1119 contributions
juin 2024 • solo
Je veux mettre en évidence les qualités d'inventivité de ce chef. Beaucoup de réflexion sur l'élaboration de ses recettes pour suspendre le client et ça on adore. J'ai pris le menu 7 services. J'ai particuliement aimé l'audace de mette un baba au rhum à la liqueur de châtaigne en mise en bouche. J'ai été impressionné par la complexité de sa tarte mousseline de carotte avec l'addition de 4 plantes aromatiques. J'ai été amusé devant ce volcan de plusieurs fromages. Pain excellent et diversifié tout le long du repas. Service professionnel dans l'échange avec max. Salle moderne classe propre. Prix raisonnable 99 e. Je recommande vivement
Rédigé le 18 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Romuald l
1 contribution
juin 2024 • friends
Vraiment excellent la cuisine super bonne avec des serveur super agréable je recommande ce restaurant à 100% et dans hôtel tout et propre vraiment parfait.
Rédigé le 16 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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