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L'Auberge De L'Ill

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MICHELIN 2020
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2
mer. 15/07
20:00

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
113 $US - 283 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

L'Auberge de l'Ill est bien davantage qu'un simple restaurant : c'est l'auberge alsacienne dans toute sa splendeur. Un lieu convivial et chaleureux, ho...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Menu

L’assiette végétale aux légumes d'hiver, émulsion au curry doux
EUR 46.0
La terrine de foie gras d'oie
EUR 61.0
La salade de tripes aux fèves et foie d'oie
EUR 46.0
Le tartare de bar de ligne aux saveurs d'Asie, émulsion à la citronelle et l'oeuf poché croustillant
EUR 68.0
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Pour nos 50 ans de mariage notre fille nous avait offert un déjeuner à l'Auberge de l'Ill à Illausern .Nous avons vécu un moment inoubliable ,de l'accueil à la table tout était parfait, pas une fausse notre, tout était douceur et gentillesse.Notre déjeuner a été...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?1  
Avis publié : il y a 2 semaines

cadeau de notre fils un weekend complet tous était parfais l’accueil notre suite Roméo et Juliette le spa avec massage la piscine chauffe extra toute les petite attention de notre serveuse aux chef sommelier et chef de rang ainsi que les patron on reviendra pour...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?1  
Avis publié : il y a 2 semaines

Le personnel est aux petits soins pour nous ,souriant,très poli,à l’affût du moindre besoin. L’accueil parfait ,apéritif et café dehors dans le parc:idyllique ! Le service sans faille avec des assiettes très raffinées. Le sommelier hors pair qui a cerné nos attentes et ne s’est...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?2  
Avis publié : il y a 2 semaines

Et voilà encore une étape Alsacienne comme on les aime....l'auberge de L'ill. Que dire à part la perfection de A à Z, malgré les normes de semi confinement à respecter notre soirée a encore été une réussite. De l'apéritif pris dans le jardin au café...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?3  
Avis publié : il y a 3 semaines

Il y eut le 28juin 1940 l appel du général de Gaule à la résistance et le 18 juin 2020, le retour à la vie après un long et inédit confinement dans un lieu inégalable de douceur d élégance de savoir faire de bienveillance où...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 30 mars 2020

3ème visite à l’auberge de l’ill. Très inégal. Je ne me souviendrais que du vin. Dommage que l’on soit au restaurant pour manger. Pour boire, je vais chez mon sommelier.

Date de la visite : avril 2019
Utile ?6  
Avis écrit le 15 mars 2020

Lieux, personnel, table, tout est proche de la perfection. Nous y retournons peu souvent, mais néanmoins régulièrement et POUVONS COMPARER (par ex. avec un 2 macarons actuel à Colmar, mais pas seulement) : il est à la limite du scandale que Haeberlin soit placé dans...Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 11 mars 2020

Nous avons mangé dimanche midi à l Auberge de l‘Ill Cadre magnifique d’une tenue impeccable Le personnel d‘accueil et de service très sympathique et professionnel Mansion spéciale à Mr Serge Dubs toujours au top et j’espère encore pour longtemps Nous avons dégusté le menu Haeberlin...Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 10 mars 2020

Service impeccable et accueil attentionné, cuisine excellente et raffinée, vaut le détour. Nous y reviendrons. Plutôt que des financiers, Michelin gagnerait à embaucher de vrais critiques gastronomes qui maîtrisent leur sujet!

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 7 mars 2020 par mobile

Venons de dîner à l auberge de l’ill pour la première fois avec nos fils pour leur faire découvrir ce lieu mythique . Avons adoré la préparation de langoustines et le plat de ris de veau . Service et accueil d’une efficacité redoutable .

Date de la visite : mars 2020
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Questions et réponses
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jean-claude m
27 mai 2019|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Geneviève S |
dans les restaurants de grande qualité mon tout petit chien a toujours été accepté , il est sous la table sur son coussin et ne bouge pas , les clients ne s'en aperçoivent qu'après le repas et alors il devient très vite la... Plus
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urko b
13 juillet 2018|
RépondreAfficher 5 réponses
Réponse de EdBAUMANN | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Nous acceptons les chèques et nous pouvons faire des plats pour les enfants.
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Jennifer W
7 octobre 2017|
RépondreAfficher 10 réponses
Réponse de Guy M | A publié un avis sur cet établissement |
Desolé. ..je suis Canadien...
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