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L'Auberge de l'Ill

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2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
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12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
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Heures :
mer. - dim. 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Terrasse extérieure, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès fauteuil roulant
Description :

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom...

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.

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Évaluation de visiteur
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    Excellent
  • 91
    Très bon
  • 58
    Moyen
  • 22
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Parfait

Lieu d'exception. Immobilier, mobilier, service, qualité des mets et vins parfaits. A faire et à refaire.

5 5 étoilesAvis publié: Il y a 5 jours
keudal
,
Colmar, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Pour la famille
  • Panorama
  • Réunions d'affaires
  • Cuisine locale
  • Pour les grandes occasions
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734 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Colmar, France
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 5 jours NOUVEAU

Lieu d'exception. Immobilier, mobilier, service, qualité des mets et vins parfaits. A faire et à refaire.

Utile ?
Merci keudal
Alsace, France
Auteur de niveau
16 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

C'était un vieux rêve pour nous deux, et nous n'avons pas été déçus : tout simplement magique, délicieux, un très grand plaisir. Plats très fins et variés, mariage avec des vins à découvrir, un accueil chaleureux et très attentif, un cadre superbe. Il faut préciser que nous avions une offre Groupon, donc menu spécial lié à cet offre. Résultat remarquable... Plus 

Utile ?
Merci Sundgau44
Villemotier, France
1 avis
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

que de bonheur, un accueil chaleureux du personnel stylé aimable et disponible , le repas un rêve les vins proposés par Monsieur Dubbs un regal avec rapport qualité prix des plus correctes exemple un bon bordeaux facturé 69 euros la bouteille, un établissement qui mérite largement ses trois étoiles

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Merci DOMINIQUE m
Strasbourg, Alsace, France
Auteur de niveau
21 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Nous avons passé un moment délicieux ce dimanche midi Beaucoup de finesse dans les plats Mention spéciale aux poissons et à Serge Dubs qui nous a conseillé dans le choix des vins ! Un moment inoubliable Je reviendrais rapidement !

Utile ?
Merci Cédric M
Messancy, Belgique
Auteur de niveau
17 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Excellent...NOus avons pris le menu Haeberlin .Que du bonheur dans nos assiettes. Personnel aux petits soins. Sublissime

Utile ?
Merci Lolo23062013
Auteur de niveau
10 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Régulièrement nous faisons une halte à l'Auberge de L'Ill - la dernière fois c'est pour nos 20 ans de mariage - le décor fantastique - le repas un rêve - le personnel et la direction aux petits soins - tout pour passer un très agréable moment

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Merci Danyelle T
Metz, France
Auteur de niveau
19 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

La salle, la terrasse, le décor, j'avais l'impression de rêver Je crois que le souvenir me restera à jamais graver, tellement j'y ai rêver Le service est impeccable. La table y est mémorable, mais ils ont un établissement tellement impeccable, décoré avec un goût très raffiner, les détails y sont impressionnant.

Utile ?
Merci Philippedescles
Perpignan, France
Auteur de niveau
10 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Le cadre est magnifique ! Très romantique ! Les plats sont exceptionnels, les vins qui les accompagnent surprenants ! Nous y étions dans le cadre de notre anniversaire de rencontre, le moment était magique !

Utile ?
Merci lolette66170
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Ayant un peu de mal à trouver les mots justes pour qualifier cet établissement je dirais simplement que mon passage à l'auberge restera un des meilleurs moments que j'ai pu passer et de loin ! Un voyage culinaire, une sensibilité et un respect du produit que l'on trouve très rarement. Il faut également souligner que le professionnalisme de toute l'équipe,... Plus 

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Merci Elisa68210
Ostwald, Alsace, France
Auteur de niveau
32 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Des mets excellents et fort bien cuisinés, et des portions suffisantes (ce qui est loin d'être le cas dans tous les restaurants gastronomiques) ! Un grand bravo à Monsieur Haeberlin; Le sommelier, qui connait très bien son métier, nous a, fort gentiment et sans aucune ironie, expliqué certaines subtilités de son art. Bravo et merci. Cependant il y aurait, à... Plus 

Utile ?
1 Merci Jacqueline R

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 100 - 250
  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Pour la famille, Panorama, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions

Description

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.

Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L'Auberge de l'Ill et de précédents clients.
2 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?