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L'Auberge de l'Ill

2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
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Accueil
  • Excellent81 %
  • Très bon10 %
  • Moyen6 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Fermé
Non-stop
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
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110 avis sur 960

Avis publié : Il y a 2 jours

C'est un véritable must que de manger à l'auberge de l'Ill mais je recommande de préférence de le faire par beau temps .Même si il s'agit d'une des tables les plus prestigieuses se suffisant à elle même , rien ne peut remplacer l'apéritif et le...Plus

Merci leonardo94
Avis publié : Il y a 5 jours

Nous y sommes allés un soir en amoureux pour tester la formule jeune proposée. Nous ne regrettons pas du tout! Un staff opérationnel, des plats raffinés, un cadre magnifique, tout était rassemblé pour une belle soirée, une merveilleuse soirée. La formule attrayante nous a entièrement...Plus

Merci Alicia A
Avis publié : Il y a 6 jours par mobile

Tout est posé pour un cadre parfait et prometteur. 50 ans de 3 étoiles, des produits d'exception, un terroir formidable et une brigade de rêve. Malheureusement, le 20/20 n'est pas atteint, ni même le 17. La faute à plusieurs petits bémols qui, tous cumulés, donnent...Plus

Merci julien p
Avis publié : Il y a 1 semaine

Absolument fabuleux. Une très belle experience. Gourmet, foncez y sans hésitation, c'est un grand moment.

Merci miam57200
Avis publié : Il y a 1 semaine

La cuisine raffinée qui nous avait enthousiasmés il y a plus de trente ans le fait encore aujourd'hui. Le personnel est d'une gentillesse rare et malgré l'élégance des lieux on a l'impression d'une simplicité chaleureuse. Le sommelier a proposé d'excellents vins de prix raisonnables pour...Plus

Merci Pastis54
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Le cadre est très agréable. L'accueil et le service convivial sont irréprochables. Le déjeuner fût très bon mais il manquait un peu de l'exceptionnel que l'on peut attendre d'un trois étoiles. Nos précédents souvenirs étaient meilleurs.

Merci Vol_aux_Vents
Avis publié : Il y a 1 semaine

J'avais gardé un souvenir ébloui de ma dernière visite il y a quelques années. Je me faisais une joie de faire découvrir ce haut lieu de la cuisine à ma femme mais je n'ai pas retrouvé des sensations identiques et ma femme n'a pas "vibrée"...Plus

Merci philavis
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Je dirais cuisine traditionnelle ( bourgeoise) où le produit est roi mais sans grande étincelle pour moi. Menu déjeuner à 110€ très compétitif vu la présence du merveilleux chariot de fromages... J'ai adoré mon entrée faite de homard et de noisettes du Piemont ( originale,...Plus

Merci lunahelecine
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Un restaurant que je découvre en allant sur mes 34 ans et je suis complètement conquis par la cuisine du chef Haeberlin. Les plats se succèdent et le travail de chaque demeure époustouflant. Je n'ai d'autres choses à dire que je recommande les yeux fermés....Plus

Merci yipshen
Avis publié : il y a 2 semaines

Nous connaissions le restaurant par sa réputation et nous n'avons pas été déçus. Tout fut absolument parfait du début à la fin ! Je ne m'attarderai pas sur le menu Haeberlin, tout simplement exceptionnel. Quand au service, excellent lui aussi. Un personnel en nombre mais...Plus

Merci Jonathan P
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Questions et réponses
Jennifer W
7 octobre 2017|
RépondreAfficher 10 réponses
Réponse de Anita K | A publié un avis sur cet établissement |
Aucune idée, contactez le restaurant, ils sauront vous répondre.
vote
Chris D
24 juillet 2017|
RépondreAfficher 8 réponses
Réponse de Jacques S | A publié un avis sur cet établissement |
Aucun problème. Et vous êtes sur de ne pas vous ramasser une veste ce jour la !!! Le résultat dépassera vos attentes, et vous en reparlerai pendant des mois. La classe est dans l'assiette et le service......
votes
Marco C
12 mars 2017|
Répondre
Réponse de EdBAUMANN | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Il y a plusieurs salles qui viennent d'être toutes rénovées cette année. Cordialement, L'auberge de l'Ill
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
124 $US - 310 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Panorama
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Grand Est  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00
  • E-mail
Description
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
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