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NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
30 $US - 150 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Voilà plus de vingt ans qu’Alexandre Couillon se lève à l’aube pour se rendre à la criée de Noirmoutier, point de ralliement des meilleurs poissons de ...
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Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Très bon standing
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Avis publié : Il y a 2 jours

Merci à vous Monsieur, Chef … Ce fut un moment riche d’émotions et de plaisirs. Vous avez réveillé nos papilles, endormies depuis de si longs mois et je vous en remercie vivement . Le voyage culinaire était juste parfait . Ce menu, dont nous ne...Plus

Date de la visite : juin 2021
Utile ?
Avis écrit le 18 mars 2021 par mobile

Nos enfants nous avaient offert ce dîner.. et nous en gardons un super souvenir, tout était excellent !!! Bonne continuation.....

Date de la visite : mars 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 25 octobre 2020

Découverte de la nouvelle carte avec un immense plaisir. Mention. spéciale à l'huitre terre/mer, les saint jacques, le lieu jaune et les desserts qui de notre point de vue ont encore progressé. La mûre meringue fenouil était remarquable. Service toujours aussi prévenant et agréable, surtout...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 14 octobre 2020

Une grande première et l'unanimité des 3 convives à notre table. La façon de travailler, avec originalité et finesse les produits de la mer nous a tous emballés. Excellent service de l'équipe en salle......attentive et très professionnelle. BRAVO

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 11 octobre 2020 par mobile

Nous avons patientés pour cette table tant attendue.. nous comprenons pourquoi. C'est un sans faute, un accueil professionnel, un repas digne du renom de la table, les saveurs s'enchaînent à la perfection. C'est un souvenir inoubliable.

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 11 septembre 2020

Il est de ces moments où tu aimerais que le temps s arrête.. Allez manger chez Alexandre couillon en fait parti à tous les niveaux.. D innombrables amuses bouches tous plus travailles les uns que les autres. Une succession de plat juste fous ou les...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 1 septembre 2020 par mobile

Dîner un samedi début Juillet. Cadre raffiné et service au top dans ce contexte de crise sanitaire. Protocole de sécurité complètement respecté par le personnel, c’est rassurant et agréable. Service attentionné et de qualité. Pour le reste, on garde un excellent souvenir de la cuisine...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?
Avis écrit le 29 août 2020

Une des tables les plus authentique et des plus talentueuse que nous ayons fais ces dernières années ‘ Un repas remarquable de bout en bout des poissons cuit de manière parfaite des saveurs d’une finesses et d’une délicatesse comme rarement nous avons mangé. Un service...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 28 août 2020

Que demander de plus ? la perfection alliée avec l'émotion , voilà le reflet de notre expérience chez Mr et Mme Alexandre et Céline Couillon. Juste après le confinement, nous voilà rendu chez ce cuisinier si touchant. Tout a été parfait . Notre sensibilité a...Plus

Date de la visite : juin 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 19 août 2020 par mobile

Ce restaurant situé sur le port de L’Herbaudière est tout simplement extra que se soit pour sa vue ou ce défilé gustatif. Nous y sommes allés avec des amis et nous avons été accueillis par une équipe au petit soin tout au long de la...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
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BARIJEEL
1 septembre 2015|
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Réponse de joss r | A publié un avis sur cet établissement |
excellente table incomparable
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Questions fréquentes sur la marine

la marine est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5