La Mécanique des Frères Bonano

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Horaires
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jeu
12:00-13:3019:30-21:30
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
5,0
5,0 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,8 sur 5 bulles
Service
4,7 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,6 sur 5 bulles
Ambiance
4,8 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Cette belle mécanique bien huilée, où travaillent deux frères, l’un en sommellerie, l’autre aux fourneaux, n’est autre qu’une ancienne filature de drap...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ?
5.0
5,0 sur 5 bulles384 avis
Excellent
331
Très bon
30
Moyen
19
Médiocre
4
Horrible
0
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Xavier R
Palavas-les-Flots3 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 friends
Une cuisine fine et recherchée, où on sent que le but des occupants de ce très jolie lieu positionné dans un cadre bucolique est d'offrir la meilleure expérience possible aux hôtes jusque dans les moindres détails. Les personnel, passionné, est très convivial. Le service est parfaitement rythmé. Les plats sont beaux, très bons, et surtout surprenants. On ressent la volonté du Chef de tendre vers une expérience unique. Encore merci pour ce moment que nous sommes pas prêt d'oublier et très adapté pour le groupe que l'on était. A bientôt sans aucun doute, Alexandra & Cie.
Rédigé le 2 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Benjamin L
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
Mécanique parfaitement huilée ! Tout est impeccable du début à la fin, les plats sont délicieux , la créativité est au rendez vous, le personnel très agréable souriant et très intéressant à écouter! Bravo rien à dire de plus sinon à bientôt !
Rédigé le 15 juin 2024
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Anny D
35 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 friends
Notre première visite chez les frères Bonnot. Une délicieuse expérience. Déjà un cadre superbe au pied du Caroux nous invite dans ce superbe domaine aux délicates senteurs du terroir. Qualifier l’ambiance du repas, simplicité, sobriété, délicatesse des mets aux saveurs subtiles, parfumées, une cavalcade de parfums, de couleurs, de texture. Pas de titres ronflants mais le terme juste pour chaque bouchée dégustée. Des mise en bouche aux desserts, difficile d’établir le tiercé gagnant. Bravo à nos chefs mais aussi au personnel discret, efficace en toute simplicité. Une chose sûre, nous reviendrons! Anny de Cazouls.
Rédigé le 25 mai 2024
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GELIS V
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 family
Un endroit magique , pour le cadre et les papilles. Un service impeccable sans prise de tête ou le personnel et les patrons vous mettent dans de super disposition pour le repas . Un grand merci
Rédigé le 21 avril 2024
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Nico et Béré
Balaruc-le-Vieux70 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2024 family
Belle cuisine, beau lieu de réception, carte des vins que je pensais plus complète mais nous avons passé un beau moment. Cuisine de terroir bien revisité
Rédigé le 19 mars 2024
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Bernadette B
4 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 friends
Repas exceptionnel avec une explosion de saveurs Acceuil parfait d Alain Merci Benjamin, Clément et toute l équipe Il ne faut pas qu en parler il faut y aller pour être agréablement surpris
Rédigé le 26 février 2024
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JM3447
Montpellier32 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 friends
Une expérience exceptionnelle! Le service et la cuisine sont à la hauteur de l'étoile. Je recommande sans hésiter ce restaurant ou une cuisine inventive et délicate vous sera proposée. C'est un sans faute et cette adresse devient un passage obligé de l'Hérault. Bonne continuation à vous Messieurs Bonano votre récompense avec cette étoile Michelin est amplement méritée.
Rédigé le 3 février 2024
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J-G-R
6 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 couples
Notre première visite chez les Frères Bonano avant cette 1ère étoile au Guide Michelin nous avait surpris tant par la qualité que l'accueil Nous voilà à nouveau à la même table que la première fois pour déjeuner mais cette fois ci après leur récompense du GM. Du début du repas jusqu'au dessert c'est un voyage sans fin dans la finesse, la fraîcheur et la qualité des produits servis avec une décoration digne d'un artiste. Ce croisé de saveur dans le choix des épices qui accompagnent le ceviche de gambas ou le filet de biche d'une cuisson parfaite "un vrai délice"! Monsieur Bonano nous fait découvrir un vin blanc de la région que je m'empresse de citer un chardonnet du vigneron local le "Joncel" sans oublier un excellent côte du Rhône avec li filet de biche. "voilà la messe est dite" je vous engage à ne passer à côté de ce grand moment. Et pour terminer le chef de rang par sa gentillesse, sa connaissance, et son service mérite d'être cité.
Rédigé le 10 décembre 2023
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GILBERT R
Nîmes30 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2023 couples
Parfait déjeuner dans ce beau restaurant un peu isolé. Des plats surprises parfaitement réalisés du début à la fin .Un service décontracté mais professionnel très agréable.Une découverte pour nous, nous y retournerons malgré la route à faire. Mérite très largement et même un peu plus son étoile. Nous recommandons à ceux qui ne connaissent pas encore.
Rédigé le 17 novembre 2023
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Didier P
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2023 couples
Une excellente table, les vins proposés dans le menu globe-trotter en accord parfait avec des plats exceptionnels, un service parfait dans un cadre magnifique… Un très bon moment, nous reviendrons.
Rédigé le 16 novembre 2023
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Lio34
Béziers14 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Merci à Clément, Benjamin et toute l’équipe pour ce merveilleux moment. Une suite au top avec Jacuzzi. Vous voulez passer un super week-end ? La mécanique des Frères Bonano vous attend, avec un séjour inoubliable ❤️♥️
Rédigé le 29 octobre 2023
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Niala Argos
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 couples
Bonjour Pour la 3ème visite de l'année ce restaurant est toujours à la conquête du plaisir gustatif pour ces clients. Le mérite de la 1ère étoile Michelin est confirmé, et la deuxième pourquoi pas....... Cadre et accueil toujours chaleureux. Un pur moment de bonheur. Mérite vraiment le détour.
Rédigé le 20 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Caramelle B
Saint-Affrique46 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Tout est parfait du début à la fin. un voyage gustatif extraordinaire. Le personnel très pro et attentionné. le cadre est propice à la détente. en un mot : GENIAL
Rédigé le 18 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Marielle A
12 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 family
Fantastique pour les goûts les présentations les accords aux vins des découvertes gustatives un régal de délice d originalités aucune fausses promesses du chef
Rédigé le 23 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

FMAGN
Mérignies31 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 couples
Excellent repas aux influences méditerranéennes. Beaucoup de travail dans l’assiette pour un résultat largement à la hauteur de son étoile. Une carte des vins exceptionnelle. Un service sympathique et un cadre très agréable. Merci aux frères Bonano et à toute l’équipe pour cet excellent moment.
Rédigé le 30 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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